Навіть буддистські ченці страждають ожирінням - Ле Темпс
ann kato
Наш оглядач вивчає глобальну проблему ожиріння, яка збільшує ризик діабету, серцевих захворювань, інсультів та деяких видів раку. Навіть буддистські ченці в Шрі-Ланці та Таїланді страждають ожирінням!
Зазвичай буддистських ченців зображують худими та здоровими. Однак у Шрі-Ланці та Таїланді великий відсоток ченців страждає ожирінням, і половина з них розвиває діабет та серцеві захворювання.
На Шрі-Ланці є 40 000 ченців, де буддизм є релігією більшості з 20 мільйонів людей. Надання їжі повинно приносити удачу не тільки в цьому житті, але і в наступному. Надання сніданку та обіду вимагає великої підготовки, і храми, як правило, надмірно заброньовані. Відданим інколи доводиться чекати рік, щоб відкрити храмовий календар. Нещодавно уряд Шрі-Ланки видав нові настанови для цих прихильників: їжа, яку вони пропонують ченцям, повинна мати низький вміст жиру та цукру.
Те саме стосується Таїланду, де майже половина буддистських ченців страждає на ожиріння і де 40% страждають на цукровий діабет та високий кров'яний тиск. Монахи залишають свій монастир рано вранці, пішки, в одній папці, слідом за найстарішим ченцем. Вони вірні, які дають їм їжу в мисках. Хоча вони їдять лише один-два прийоми на день (останній - опівдні), вони ввечері споживають велику кількість соди, завантаженої цукром. Влада Тайланду вирішила, що ченці потребують більш здорового харчування.
Дуже дивно, що ми витратили тисячі років, переживаючи, що їм не вистачає їжі, і зараз наша головна проблема - не переїдати! Загалом історія здоров’я людини обнадійлива. Тривалість життя в цілому збільшилася на дванадцять років для жінок та на одинадцять років для чоловіків з 1970 по 2010 рік. Однак більша тривалість життя означає, що люди проводять більше років, страждаючи хронічними захворюваннями. Ожиріння погіршує проблему, збільшуючи ризик діабету, серцевих захворювань, інсульту та деяких видів раку. У більшості країн світу основною причиною хвороб є надмірна жирність.
Ожиріння не є проблемою, обмеженою багатими країнами. Завдяки економічному зростанню люди у всьому світі зараз їдять занадто багато. Офісна робота вимагає менше калорій, ніж робота в полі. Навіть у Китаї кожен четвертий дорослий був занадто товстим у 2008 році, а половина дорослих у Бразилії вважалася ожирінням. Дивно, але показники ожиріння в Мексиці, Венесуелі та Південній Африці збігалися з показниками в США. А одні з найсильніших людей у світі живуть на Тихоокеанських островах та в країнах Перської затоки.
У більшості країн держава покриває частину або всі витрати на охорону здоров'я, тому ожиріння для деяких збільшує ці витрати для всіх. У Сполучених Штатах ожиріння відповідає за п'яту частину загального рахунку за охорону здоров'я, майже половину з яких оплачує федеральний уряд. Крім того, соціальні витрати ще вищі, оскільки ожиріння знижує продуктивність праці.
Жодна політика не призведе до зниження рівня ожиріння. Це складна біологічна, соціальна та економічна проблема. У міру старіння населення спостерігається збільшення рівня хронічних захворювань, а через ожиріння бюджети на охорону здоров’я збільшаться ще більше. Якби кожна людина на цій планеті побудувала американців, це було б еквівалентно ... мільярду людей більше!
Думки, опубліковані Le Temps, виходять від особистостей, які говорять самі за себе. Вони не відображають позицію Часу.