Дієта кам’яного віку - рецепти, план та досягнення

Вас цікавить Дієта кам’яного віку? І ви хочете знати, як це працює? Які продукти дозволяються? І наскільки ефективний цей метод узагалі? Ми розповімо вам усе, що вам потрібно знати!

Як діє дієта кам’яного віку?

Тому що, на думку прихильників, вони відповідають за численні хвороби цивілізації, такі як діабет або високий кров'яний тиск.

Як діє дієта кам’яного віку?

Дієта Палео стала міжнародно відомою завдяки рок-зірці Тому Джонсу, який скинув вражаючих 15 кілограмів у 2011 році - всього за п’ять місяців! Як і інші люди, які хотіли схуднути, він зорієнтувався на їжу, яка вже була на столі мисливців та збирачів кам'яного віку.

Ви говорите про "природну" дієту.
Врешті-решт, так людина годувалась до того, як влаштувалася і влаштувалася.

Допис, яким поділився MyPaleoKitchen 🥑🥩 (@mypaleokitchen) 15 січня 2019 року о 13:28 за тихоокеанським стандартним часом

Що таке дієта кам'яного віку?

Вже два-три роки цей метод також стає все більш відомим у наших широтах. І можете насолоджуватися зростаючою популярністю! На думку експертів, мільйони людей з усього світу зараз харчуються таким чином. І не тільки з метою втрати зайвих кілограмів. Але і наблизитись до початкової дієти.

Ідея цього полягає в наступному:

Дієта з високим вмістом білків і низьким вмістом вуглеводів заклала основу процесу розвитку від Homo sapiens до сучасної людини.
А отже, також чинив позитивний вплив на здоров'я та роботу мозку Homo sapiens.

Дієта кам’яного віку: що можна їсти?

Дієта кам’яного віку

Але які продукти харчування спеціально дозволені? Якщо ви подивитесь на меню палео-дієти, то помітите, що воно дуже м’ясне. Згідно з теорією, головним чином тому, що геном людини майже не змінювався протягом тисячоліть.

І при цьому апетит до м’яса не суттєво знизився. Крім того, ця їжа також повинна бути включена в меню, оскільки бажання або потреба в м’ясі просто в генах людей.

Крім того, в меню багато фруктів та овочів.
А горіхи також слід вживати хоча б раз на тиждень.

Дієта кам’яного віку: що їсти - і що не можна?

Також вам доведеться обійтися без цукру.
Те саме стосується алкоголю та молочних продуктів.

Якщо вам це важко, вам слід серйозно подумати, чи підходить вам дієта Палео! І звичайно, це ще не все: готова їжа та фаст-фуд категорично заборонені в цій дієті.

Публікація, яку поділила Еліза Ернст 🏋🏼‍♀️ Ліцензовано (@yourpersonalsportguide) 22 листопада 2018 року о 10:08 за тихоокеанським стандартним часом

Що приносить дієта кам’яного віку?

Тепер ми хочемо відповісти на питання, у чому сенс цього типу дієти. Тож адвокати зазначають, що це в принципі здорово і має також багато переваг. Дослідження показали, що дієта кам’яного віку знижує ризик серцево-судинних захворювань та покращує рівень цукру в крові.

Крім того, їжа кам’яного віку в принципі ситніша, ніж багато інших дієт.
І таким чином може добре запобігти надмірній вазі.

Наскільки здоровою є дієта кам’яного віку?

Але чи все це правильно? Справа в тому, що в цій дієті є кілька хороших підходів. Наприклад, що слід уникати готової їжі. І слід споживати багато свіжих фруктів та овочів, а також горіхів.

Залишається з’ясувати, чи дійсно забороняється заборона на зернові продукти, молоко, йогурти, сир тощо.
Оскільки вони повні цінних інгредієнтів, які допомагають організму підтримувати свої функції.

М’ясо одне не може це компенсувати! Кілька досліджень це показали. І тому баланс з боку дієтологів досить обережний. Також критично розглядається те, що дієта кам’яного віку містить дуже мало вуглеводів - приблизно 25%! З іншого боку, рекомендується пропорція між 45 і 65%. Результат: може виникнути тяга до їжі - і успіх у дієті, який важко здобули, швидко зникає. Тоді розчарування тим більше!

Крім того, частка жирів і білків дуже велика.
Це також може призвести до ризиків для здоров'я, таких як подагра або атеросклероз.
Крім того, тоді потреба в енергії була набагато вищою.
Тому що людина, яка в основному займається офісною роботою, має менший оборот, ніж той, хто цілий день полює на їжу.

Не кажучи вже про те, чи справді ця дієта відповідає сидячому способу життя, який поширений у нашому сучасному суспільстві. І є ще одне, що повинні врахувати експерти: середня людина кам’яного віку була не набагато старшою за 25 років.

Що таке досвід дієти кам’яного віку?

Але нехай скаже хтось, хто вже спробував цю дієту:

“Я чув про дієту кам’яного віку по телебаченню. І подумав про себе: чому б ні, це звучить дуже цікаво ... Оскільки я також шукав метод схуднення, який містив би багато м’яса - це те, без чого я просто не хочу обійтися.

Потім я зробив невелике дослідження і почав одразу. І швидко помітив: Без конкретного плану це не працює - принаймні не для мене. І ви повинні дивитись дуже уважно, щоб не потрапила заборонена їжа. Це робить це трохи трудомістким. І просто вийти пообідати в ресторані або запросити друзів, звичайно, і це було неможливо. Тому мені було трохи важко - і я пропустив молочні продукти. Я не втратив так багато - через два тижні я зупинив цей експеримент ".

Які хороші рецепти дієти кам’яного віку?

Хотіли б ви знати, які рецепти дієт із кам’яного віку особливо смачні? Ось у нас є два натхнення для вас:

Карпаччо з яловичого філе з грибами та ракетою

Інгредієнти (на 4 порції):

3 ст. Ложки оливкової олії
Морська сіль, перець
400 г яловичого філе (посередині)
½ лимон
100 г грибів
30 г зелених оливок без кісточок
½ пучок ракети

Підготовка:

Помажте 4 тарілки невеликою кількістю олії, приправте сіллю і перцем. Наріжте філе яловичини рівномірно на 16 скибочок, а потім покладіть окремо між двома шарами харчової плівки або вирізаним пакетом морозильної камери. Постукайте дуже рівно, потім покладіть на тарілки.

Гриби очистіть і наріжте тонкими скибочками. Вичавити лимон. Ретельно перемішайте гриби з рештою лимонного соку, сіллю і перцем. Грубо подрібніть оливки, помийте і очистіть ракету і струсіть насухо. Змішайте обидва з грибами. Потім розкладіть салат на підготовлені скибочки карпаччо. Посипте невеликою кількістю солі і перцю, а потім подавайте до столу.

Грибна запіканка на паростковому салаті з натертою морквою

Інгредієнти (на 8 порцій)

1 цибуля-шалот
2 зубчики часнику
1 пучок зеленої цибулі
3 гілочки чебрецю
500 г змішаних грибів (наприклад, гриби, гливи, лисички, ...)
3 стебла петрушки плоского листа
3 ст. Ложки оливкової олії
Солоний перець
2 яйця
150 г цільнозернових сухарів
2 моркви
200 г змішаного салату
1 лимон
100 г змішаних паростків
1 чайна ложка рідкого меду

Підготовка:

Очистіть часник і цибулю-шалот, подрібніть обидва. Очистіть зелену цибулю, добре її помийте, а потім наріжте дрібними кільцями. Очистіть гриби, бажано натерти їх вологим паперовим рушником. Залежно від розміру, половинку або чверть або нарізати скибочками. Шматочки гриба повинні бути приблизно однакового розміру.

Вимийте трави і струсіть насухо. Зірвіть листя і подрібніть їх окремо. Відведіть третину кожного для гарніру пізніше.

Тепер нагрійте на сковороді 1 столову ложку олії. Пасеруйте часник та цибулю на середньому вогні до прозорості. Тепер додайте гриби та чебрець, ретельно обсмажте на сильному вогні, поки вся рідина не випарується.

Додати петрушку, приправити сіллю і перцем за смаком. Збийте два яйця в мисці, збийте і додайте на сковороду, щоб перемішати. Потім зніміть його з плити.

Тепер змастіть олією плоску форму для випікання (приблизно 20 х 30 см) і посипте сухарями. Влийте грибну та яєчну суміш. Потім граніруйте в попередньо розігрітій духовці приблизно до 200 ° C приблизно 20 хвилин.

За цей час салат ретельно почистіть, вимийте і висушіть. Потім подрібніть на шматочки розміром з укус. Тепер помийте, почистіть і почистіть також моркву. Потім натріть дрібно. Добре промийте паростки на друшляку. Потім ретельно злити.

Тепер настала черга лимона: розріжте його навпіл і добре відіжміть. Змішайте сік з медом у мисці. Дрібним віночком добре збийте масло, що залишилося. Приправте за смаком сіллю і перцем.

Розкладіть салат, моркву та паростки на більшій тарілці. Полийте рівномірно заправкою. Потім дістаньте грибовий гратен з духовки і дайте йому охолонути протягом 5 хвилин. Гострим ножем звільнити від стінок форми для запікання. Нарізати кубиками, а потім подати на салаті. Посипте рештою відкладених трав і негайно подавайте до столу.

Який наш висновок щодо дієти кам’яного віку?

Дієта кам’яного віку має кілька хороших підходів, таких як наявність у меню великої кількості фруктів та овочів та горіхів. Однак сумнівно, чи справді такий тип дієти сприяє здоровому способу життя. Тому що предки жили не так, як сучасні люди сьогодні! Крім того, не обов’язково доцільно повністю уникати молочних продуктів та зерен. Тому вам слід двічі подумати про те, щоб спробувати палеодієту.

Як приготувати ідеальний дієтичний коктейль: Огляд блендера з магнітним приводом Kitchenaid