Дієта Контроль Як використовувати гормони для максимальної втрати жиру!
Коли на фітнес-тематиці говорять про гормони, мова йде переважно про тестостерон, гормон росту та інсулін. Зазвичай також про екзогенно введені варіанти цих трьох кандидатів, які повинні допомогти наростити якомога більше м’язової маси. Розумінням впливу гормонів для оптимізації та розуміння власного раціону, на жаль, часто нехтують. Тут все ще є великий потенціал, який хотіли б використати. Прочитавши цю статтю, ви також зможете максимально використати свої варіанти.
Холецистокінін (CCK)
CKK виділяється в тонкому кишечнику, особливо після жирної їжі. Цей секрет використовується для вироблення травних ферментів та стимулювання жовчного міхура спрямовувати жовч у кишечник. Якщо рівень CCK підвищується, час перебування в шлунку автоматично продовжується. В результаті кишечник має можливість довше перетравлювати (велику) кількість жиру. Таким чином, серед іншого, дієта з високим вмістом жиру сприяє тривалості перебування їжі в шлунку.
Але не тільки це: CCK також сигналізує про насичення мозку. Цей ефект CCK не спостерігається при прийомі їжі з надзвичайно низьким вмістом жиру. Цікаво, що CCK є найшвидшим гормоном ситості. Тому рекомендується навіть на дієті з низьким вмістом жиру, принаймні помірної кількості жиру під час кожного прийому їжі споживати, щоб забезпечити оптимальний ефект ситості навіть при низькому споживанні калорій.
Оксинтомодулін
На відміну від CCK, оксинтомодулін реагує на білки та вуглеводи. Цей гормон також збільшує тривалість перебування в шлунку. Зменшуючи секрецію шлункової кислоти, травна діяльність у шлунку знижується з метою оптимізації ефективності травлення в кишечнику. На даний момент вже очевидно, що здорове змішане харчування має забезпечити найкращі дієтичні результати для людей з високою чутливістю до інсуліну. Принаймні з точки зору контролю над голодом та апетитом.
Пептид YY (PYY)
PYY виробляється в клітинах тонкої кишки, а також у клітинах товстої кишки. Він сильніше реагує на велике споживання білка. PYY також збільшує поглинання поживних речовин, а секреція жовчі та травних ферментів пригнічується. Це не дивно, оскільки PYY спеціально синтезується в задній частині тонкої кишки і в товстій кишці. У цих районах травлення вже повинно бути повністю завершеним, і головна проблема полягає у засвоєнні окремих поживних речовин. Електроліти в основному поглинаються в товстій кишці, а додаткова рідина затримується в товстій кишці.
Глюкагоноподібний пептид (GLP-1)
Глюкагоноподібний пептид найбільш відомий як GLP-1. GLP-1 виробляється і виділяється у відповідь на всі поживні речовини. Він працює - подібно до CCK - дуже швидко, але також не дуже довговічний і відповідно знову розбивається протягом короткого часу. GLP-1 уповільнює травну діяльність у шлунку та призводить до секреції інсуліну та зменшення рівня глюкагону, на відміну від того, що може свідчити з його назви. Випуск GLP-1 стримує типові сигнали голоду.
Лептин
Лептин є одним з найпоширеніших гормонів у фітнес-сцені. Це добре відомо, наприклад Годує під час дієти досягнуто. Бували випадки, коли дієтологи цієї сцени в першу чергу займалися цим гормоном. Навіть ветерани-медики раптом прийшли до думки, що занадто мало лептину відповідає за нарощування жиру і що час поживних речовин і гормональний контроль важливіші за підтримку дефіциту калорій. Все звучало як сучасна теорія інсуліну, але зрештою це не витримало.
Лептин виробляється і виділяється в шлунку, але перш за все в жирових клітинах. Він впливає безпосередньо на насичення та метаболічну активність і реагує насамперед на вуглеводи, високий рівень цукру в крові, високий рівень інсуліну в крові та добре заповнені жирові запаси. Ідея, яка лежить в основі раціону вуглеводів, полягала у використанні великої кількості вуглеводів для підвищення рівня лептину та підвищення метаболічної активності.
Однак зараз відомо, що гостре викид лептину, в найкращому випадку, позитивно впливає на апетит і почуття голоду. Сприятливий вплив на метаболічну активність виникає лише через кілька днів надмірного споживання енергії та вуглеводів. Потім, у порівнянні з CCK та PYY, пригнічення апетиту має стійкий і стійкий ефект, що пояснює сильний голод відразу після дієти та подальшу нормалізацію, як тільки відсоток жиру в організмі знову буде вищим.
Адипонектин
Адипонектин також утворюється в жировій тканині. Адипонектин зменшує глюконеогенез, поглинання глюкози в периферичну тканину, а також підвищує чутливість до інсуліну, завдяки чому може бути полегшено збільшення захоплення глюкози.
Грелін
На відміну від попередніх гормонів, грелін значно підвищує апетит і почуття голоду. Це антагоніст лептину. Він виділяється як із шлунку, так і з підшлункової залози. Всякий раз, коли шлунок порожній або рівень цукру в крові різко падає. Грелін також може непрямо виділятися печінкою, коли рівень глюкагону підвищується і глюконеогенна активність зростає. Таким чином, грелін є головним гормоном голоду.
Але грелін не є принципово поганим чи негативним. Грелін також може сприяти вивільненню гормонів росту і поєднує це для відновлення процесів у тканині та розвитку та підтримці білкових структур. Це має вирішальне значення, особливо в стані голодування, і ключова причина, чому короткочасне голодування не призводить до втрати м’язів. Лише приблизно після трьох днів повного голодування ризик розпаду м’язів зростає.
Однак грелін також частково відповідає за позитивний для здоров'я аспект голодування. Він стимулює різні протизапальні процеси в організмі та сприяє регенерації клітин. Процеси загоєння прискорюються греліном, особливо в шлунково-кишковому тракті. Тому регулярне голодування також цікаве для фітнес-спортсменів. В основному, коли вживається багато їжі (наприклад, на етапі нарощування) або коли споживається велика кількість їжі із запальним потенціалом.
Кортизол
Кортизол зазвичай називають гормоном стресу і "катаболічним дияволом" (принаймні у фітнес-індустрії). Кортизол також може це зробити безпосередній вплив на обмін речовин і голод мати. Це показує, що потяг до цукру та їжі з високим вмістом жиру особливо високий, коли рівень кортизолу (хронічно) підвищений. Це пояснює можливу запою серед тих, хто страждає від стресу. Той, хто зазвичай їсть у стресових ситуаціях - і в більшості випадків не здоровий - повинен думати про своє управління стресом, щоб додатково не стимулювати апетитний ефект кортизолу.
Глюкагон
Глюкагон використовується для стабілізації рівня цукру в крові і, отже, має опосередкований вплив на голод. Якщо рівень цукру в крові падає, відбувається рефлекторне вивільнення глюкагону, що сприяє розщепленню глікогену печінки до глюкози. Це дозволяє печінці виділяти глюкозу в кров і нормалізувати рівень цукру в крові. Коли запаси глікогену в печінці закінчуються, стимулюється глюконеогенез і одночасно виділяється грелін. Таким чином, глюкагон посилює апетит, що збільшує ефект греліну.
інсулін
Інсулін - це більшість анаболічних гормонів в організмі і призводить до локалізації транспортера GLUT-4 у м’язовій тканині. Це дозволяє м’язовим клітинам краще засвоювати глюкозу, а рівень цукру в крові нормалізується. Таким чином, інсулін реагує на підвищення рівня глюкози в крові.
Однак у головному мозку інсулін має завдання гормону ситості, оскільки і тут рецептори інсуліну знаходяться на клітинах. Для людей з високим рівнем чутливості до інсуліну інсулін діє як гормон ситості. Люди з низькою чутливістю до інсуліну схильні сприймати інсулін як гормон голоду, оскільки рівень цукру в крові значно коливається, і інсулін не може повністю розвинути свій вплив на рецептор. Швидке падіння рівня цукру в крові призводить до збільшення глюкагону і, зрештою, також греліну, що швидко призводить до харчової тяги.
Ви можете навчитися цього з усього цього
Для того, щоб якнайкраще використовувати гормони ситості, люди з високою чутливістю до інсуліну (вуглеводний тип) повинні все більше покладатися на змішану дієту на основі білків. Спортсмени, які, як правило, зголодніють від вуглеводів, як правило, мають нижчу чутливість до інсуліну, і, швидше за все, вони будуть відчувати себе краще і ситішими протягом тривалого періоду часу завдяки дієті з низьким вмістом вуглеводів, що містить багато жирів і білків.
Висновок
З гормональної точки зору голод і ситість досить складні, і тому їх слід розглядати по-різному від людини до людини. Відповідно, контроль над харчуванням під час дієти може бути добре і успішно узгоджений з індивідуальними гормональними реакціями на поживні речовини та дієтичними втручаннями.