Дієта королівських глив схожа на білі гриби, що використовуються Augsburger Allgemeine

Незалежно від того, запечені вони чи як інгредієнт для супу та різотто: королівські гливи є універсальними. Купуючи, споживачі повинні переконатися, що кінці стебел не сухі і що гриби мають тверду м’якоть.

дієта

Королівські гливи можна використовувати на кухні, як білі гриби, оскільки їх аромат схожий. Рослини, які здебільшого доступні як культивовані гриби, можна подавати смаженими на вершковому маслі як гарнір до м’яса, пояснює допоміжна служба споживачів у Бонні. Вони також підходять як інгредієнт супів, різотто та запіканок. Можна використовувати весь гриб, тобто як світло-коричневий, воронкоподібний капелюшок, так і товстий білий ніж. Зрізати слід лише кінець стебла.

Якщо кінці стебла вже сухі, коли ви купуєте їх, королівські гливи вже не свіжі. Споживачі повинні подбати про те, щоб гриби виглядали пухкими та соковитими та мали тверду м’якоть, яка ні обесцвечена, ні висушена, радить допомога. Загорнутий у вологу тканину свіжі гливи королівської можна зберігати в овочевому відділенні холодильника до десяти днів. Наріжте готові для використання на кухні, їх також можна заморозити. (dpa)