Дієта козячого сиру vs.
Фета - солоний сир, традиційно виготовлений з овечого молока, хоча він також може містити козяче молоко. Грецький та болгарський сир фета - два приклади. Козячий сир є терпимою альтернативою для деяких людей, які страждають алергією на сир з коров’ячого молока. Фета і козячий сир забезпечують необхідні поживні речовини, які ви можете споживати різними способами як частину збалансованої дієти.
Відео дня
Дотримуйтесь менших порцій
Порція сиру фета в 1 унції містить 75 калорій, порівнянна порція козячого сиру - 128 калорій, а 1 унція м’якого козячого сиру - 76 калорій. Згідно з американськими рекомендаціями щодо дієти 2010 року, сир з повною жирністю є одним з основних джерел калорій у типовій американській дієті. Споживання більше калорій, ніж ви витрачаєте щодня, може призвести до збільшення ваги. Щоб обмежити споживання калорій під час вживання сиру, слідкуйте за розмірами порцій і їжте сир з низькокалорійною їжею. Спробуйте салат з кавуном та фетою або смажені баклажани з козячим сиром.
Вибирайте сир з нижчим вмістом насичених жирів
Одна унція сиру фета містить 6 грамів жиру, включаючи 4,2 грама насиченого жиру, тоді як одна унція твердого козячого сиру містить 10 грамів жиру, 7 з яких насичені. В одній унції м’якого козячого сиру міститься 6 грамів загального жиру і 4,1 грама насичених жирів. Сир є основним джерелом насичених жирів, який збільшує нездоровий холестерин ЛПНЩ у крові та збільшує ризик серцевих захворювань. Ви не повинні мати більше 10 відсотків загальної добової калорії з насичених жирів, а це 22 грами насичених жирів на 2000-калорійній дієті. Візьміть свій сир фета з нежирною їжею, такою як нежирна індичка, або поєднайте свій козячий сир із корисними жирами, такими як волоські горіхи.
Йдіть з козячим сиром з меншою кількістю натрію
Сир Фета містить 260 міліграмів натрію в порції, що становить 1 унцію. Ця ж порція козячого сиру становить 120 міліграмів, тоді як унція козячого сиру має 130 міліграмів натрію. Занадто багато натрію у вашому раціоні може призвести до високого кров’яного тиску та підвищеного ризику серцевих захворювань, хвороб нирок та інсульту. Здоровим дорослим слід обмежити щоденне споживання натрію максимум до 300 міліграмів; певні групи повинні обмежити щоденне споживання до 1500 міліграмів. Сир є одним із найбільших вкладників натрію в типову американську дієту. Щоб обмежити споживання натрію, якщо у вас є фета або козячий сир, їжте сир з продуктами з низьким вмістом натрію, як помідори черрі з козячим сиром або фета в салаті з листяним салатом і виноградом ромен.