Дієта Макса Планка Остерігайтеся занадто великої кількості тваринного білка

Дієта Макса Планка: Занадто велика кількість тваринного білка занадто одностороння

За допомогою дієти Макса Планка ви зможете скинути 9 кілограмів всього за два тижні. У ньому рекламується дієта, багата на білки, яка дозволяє навіть великі стейки. Метод призначений для стимулювання обміну речовин і тим самим захищає вас від нових кілограмів у довгостроковій перспективі. Ми вводимо принцип дієти та з’ясовуємо, чи дійсно вона рекомендована.

Ця дієта не має нічого спільного з німецьким фізиком Максом Планком. Навпаки: що Інститут харчування імені Макса Планка рішуче дистанціюється від неї. Невідомо, звідки насправді виникла ідея цієї дієти і чому вона носить цю назву.

Однак експерти (в тому числі Stiftung Warentest) сходяться на думці, що він непридатний для здорового схуднення та стійкої стабілізації досягнутої ваги. Бо справа в тому: ця Краш дієта дуже однобічний і може навіть проблеми зі здоров'ям причина.

Ось як діє дієта Макса Планка

Дієта Макса Планка триває лише 2 тижні, але вона повинна тримати вас стрункою до 3 років та захищати від страшного ефекту йо-йо. Цього слід досягти за допомогою багата білками їжа, як м’ясо та яйця, які заповнюють вас надовго. З іншого боку, слід уникати вуглеводів та жирів. Обіцяний ефект: білок посилює метаболізм і тим самим допомагає спалювати калорії. Ви повинні схуднути до 9 кілограмів за 14 днів.

І цей ефект, що сприяє метаболізму, навіть повинен продовжуватися. Відповідно до обіцянки, метаболізм змінюється і використовує набагато менше вуглеводів. Оскільки ця поживна речовина, як стверджується, інакше лише підвищила б рівень цукру в крові та спричинила б тягу. Дієта, яка може захистити від набору ваги ще довго після фактичної фази дієти? Давайте розглянемо уважніше ...

Принцип дієти Макса Планка:

Всього вам дозволено три низькокалорійних страви прийняти. Їжа, що містить вуглеводи, така як білий хліб, як і раніше дозволяється снідати, але згодом без них доведеться обійтися.

Це може бути на тарілці:

М'ясо (яловичина, свинина, курка)
риба
Яйця
Молочні продукти (в помірних кількостях)
зелений салат і низькокалорійні овочі
трохи фруктів
Білий хліб на сніданок
води
несолодку каву або чай

Це табу:

Продукти, багаті вуглеводами (картопля, макарони, рис)
Цукор та солодкі напої (шприци, безалкогольні напої тощо)
алкоголь
Жири (вершкове масло, маргарин, рослинні олії)

Зразок плану харчування:

Сніданок: Одна або кілька чашок чорної кави та суха булочка, щоб вам не довелося повністю відмовлятися від вуглеводів. На другому тижні булочку замінюють морквою з лимоном.
Обідати: Варені яйця зі шпинатом, курка на грилі або риба на пару з помідорами
Вечеря: Відварна шинка або стейк на грилі із зеленим салатом (без олії), натуральний йогурт з фруктами

Чому дієта може завдати шкоди вашому здоров’ю

Звичайно, дієта з достатнім споживанням білка дуже важлива. Нашому організму, серед іншого, потрібні білки для м’язів, кісток та імунного захисту. Дієта Макса Планка - це високобілкова дієта. Багато фахівців з питань харчування все ще дають йому погану оцінку та не рекомендують, оскільки: якщо проводити її тривалий час, це може призвести до Надмірне надходження тваринного білка і таким чином призвести до проблем зі здоров’ям.

Основна увага приділяється т. Зв Пурини, важливі будівельні блоки клітин у нашому організмі. Деякі з них він виробляє сам. Але деякі з них також проковтує через їжу, особливо через “багату клітинами” тварину, таку як м’ясо та ковбаса.

Не потрібні пурини розщеплюються на сечову кислоту і виводяться із сечею. Зазвичай. Тому що, якщо споживання пурину через їжу занадто велике, утворюється занадто багато сечової кислоти, яку наші нирки вже не можуть повністю виділити через сечу. Результат: рівень сечової кислоти підвищується ризик розвитку каменів у нирках або нападів подагри.

Подальші ризики дієти Макса Планка:

Недостатнє надходження ненасичених жирних кислот, які містяться в рослинних жирах, таких як рослинні олії.
Занадто мало або лише бідні поживними речовинами, «порожні» вуглеводи. Дієта Макса Планка майже повністю виключає з меню вуглеводи і засуджує їх як відгодівлю. Парадокс: з усього дозволено білий рулет з низьким вмістом клітковини та поживних речовин. Набагато кращими альтернативами будуть цільнозернові продукти, які забезпечують вас здоровою клітковиною та життєво важливими речовинами.
Забагато чорної кави. Як правило, проти помірного споживання кави (1-3 чашки на день) нічого не можна сказати. Однак кава має сечогінну дію, завдяки чому виводяться важливіші мінерали, такі як калій. При вже дуже однобічній дієті це сприяє появі симптомів дефіциту (наприклад, калій необхідний для функціонування нервів).

Підсумок: краще вибрати іншу дієту

Навіть якщо обіцянка схуднути до 9 кілограмів за 2 тижні здається спокусливою: Вам краще обійтися без на дієті Макса Планка. Твердження про те, що метаболізм людини змінюється таким чином, що ви перестаєте набирати вагу на три роки, просто не відповідає дійсності. Справа навпаки: споживання калорій значно зменшується під час дієти. Після двох тижнів дієт наш організм зменшив потребу в калоріях: очевидно, бувають погані часи! Якщо ми знову їмо, як і раніше, це швидко зберігає надлишок калорій у вигляді жиру. Ефект йо-йо є.

Це також підлягає критиці Орієнтація на білки тваринного походження. Овочеві альтернативи, такі як тофу, сочевиця, квасоля чи інші бобові, навряд чи відіграють роль у дієті Макса Планка. Рослинна їжа іноді містить більше корисних мінералів та життєво важливих речовин, ніж продукти тваринного походження. У будь-якому випадку: все це в суміші. Меню дієти загальне занадто однобічний і занадто нудний - Хто хоче тиждень снідати білим сухим хлібом або постійно мати на шишці лише шинку?

Якщо ви хочете схуднути, краще вибрати іншу дієту. Більш рекомендованою альтернативою є дієта South Beach. Він також покладається на багату білками дієту, але також забезпечує вас іншими важливими життєво важливими речовинами. Однак, розглядаючи дієти, ви завжди повинні пам’ятати, що вони не можуть і не повинні замінювати здорову, збалансовану дієту.