Дієта Мануели Зонтаг має дурні вуха - історія харчування (будьте обережні!)
Публікації, проекти, особисті справи
16.10.2011
Дієта має дурні вуха - історія харчування (будьте обережні!)
Су нарешті останній вже обіцяний запис у блозі з кількома думками та досвідом щодо харчування та здоров’я - все, звичайно, дуже суб’єктивно і тому, можливо, досить нудно для всіх, хто вже знайшов свою особисту філософію харчування!;)
Моя особиста одісея з точки зору більш здорового харчування має, як і часто, конкретне походження від настирливих болів у спині, з якими я постійно був у лікаря минулої зими - це сумна правда, але вам, схоже, потрібна якась мотивація.;)
Діагноз був простий - відсутність білка в раціоні, сколіоз і принаймні 10-15 кг занадто багато на стегнах - наслідки, однак, не такі прості.
В принципі, я не думаю, що хтось може заперечити більше рухатися і харчуватися краще - але як досягти цього нового, кращого способу життя - велике питання!
Як і у багатьох захворювань, симптоми гугління та лікування в Інтернеті можуть бути серйозною помилкою - на жаль (а може, звичайно?) Існує стільки думок про те, що і як слід їсти, що це лише призводить до плутанини може бути.
Деякі вважають, що вуглеводи допомагають вам схуднути, оскільки вони заповнюють вас довше/швидше.
Або ви можете знайти дієтичні плани, наповнені "енергетичними продуктами", капустою, рисом, куркою, чим завгодно.
Інші вважають, що може допомогти лише радикальне уникнення будь-якого типу клітковини.
Треті рекомендують підраховувати калорії, порошки, зважування, гарячі та холодні, лужні, кам'яний вік або продукти, що поєднують продукти.
Після всього цього введення інформації я був би дуже здивований, якби ви навіть знали, що шукаєте.;)
То що робити?
Першим і найважливішим кроком є усвідомлення того, що дієти не приносять користі в довгостроковій перспективі. Якщо ви хочете надіти щільне плаття за два тижні або хочете скинути 1-2 кг за короткі канікули, запрошуйте перейти до однієї з 1000 стратегій 3 кг за 3 тижні, які публікуються в кожному жіночому журналі. Але ви повинні повністю усвідомлювати, що такі типи постів можуть змусити вас почувати себе краще в короткостроковій перспективі (той, хто прийде до мене зі старовинною нісенітницею «шлаки», отримує удар!;), Але як тільки дієта закінчиться, ви будете тіло знову пристосовується і "зберігає його" - дуже простий розрахунок і еволюційно абсолютно розумний.
Отже, якщо ви хочете схуднути в довгостроковій перспективі, вам доведеться назавжди змінити свій раціон, його не обійти. І це не може працювати з односторонніми, екстремальними дієтами, якщо ви не хочете спровокувати симптоми дефіциту або втратити все задоволення в житті.
Що підводить нас до другого важливого моменту: їсти має бути весело!
Харчуватися - це якість життя, і забороняти собі цілодобово все, що буде і не може працювати - в якийсь момент найкраща самодисципліна руйнується, і це ті моменти, коли ви можете прокинутися посеред 5 порожніх коробок шоколаду.;)
І третій важливий момент, який я не можу підкреслити з досвіду: яку б дієту ви не вибрали, вона повинна вписуватися у ваше власне життя!
Кожного разу, коли ви знайдете чудову ідею в Інтернеті, вам насамперед слід подумати, чи можете ви з нею що-небудь зробити - для прикладу я візьму популярний приклад: Weight Watchers
Цей рух, безумовно, не безпідставно успішний, і я не думаю, що слід відкидати мотиваційний ефект зустрічей групи чи саму концепцію, але для мене це було нічим з наступних причин:
1. Weight-Watchers призначає бальну систему продуктів, щоб людям було легше зрозуміти, яку "енергію" вони споживають протягом дня. Це, звичайно, добре і правильно, але мені це не особливо допомогло, бо я не з тих людей, які щось собі вживають, не замислюючись про день, а потім увечері кажуть: "Я сьогодні нічого не їв". Отже, це не може бути пов’язано із занадто низькою обізнаністю, і тому мені не потрібні жодні бали для підрахунку.
2. Мені не подобається припущення, що я можу "вигравати" очки за допомогою спорту. З одного боку, це занадто спрощує для мене взаємозв'язок між спортом та харчуванням (можливо, про це більше в матеріалі навчального блогу;), оскільки з власного досвіду я повинен сказати: не кожен прийом їжі допомагає у кожному виді спорту. А з іншого боку, це занадто підтримує для мене людську слабкість: ти часто настільки пишаєшся, що взагалі переїхав, що потім одразу ж знову пускаєш страву для гурманів у дику природу, бо ти повинен «винагородити» себе . Я думаю, що ця стратегія винагороди є найбільшим ворогом будь-якої здорової дієти, тому я відкидаю систему "виграшних балів"!;)
3. Харчова система Weight-Watchers зосереджена на простій системі поживних речовин "менше, ніж виходить" - якщо я вживаю менше калорій, ніж використовую, то я не можу товстіти. Поки це теж правда, але система не розроблена для різних "факторів використання", що стосується більшості методів харчування, які, на жаль, часто мало або взагалі не враховують окремих обставин. У моєму випадку ставлення до часто дуже крохмалистих продуктів (рису, макаронних виробів, картоплі) не було б особливо перспективним - мій гіпотиреоз впливає на перетворення інсуліну і робить утилізацію вуглеводів надзвичайно складною і повільною, що негайно транспортує їх до стегон. На жаль, такі перехресні ефекти повинні і повинні бути завжди на екрані - так, це складно!;)
Тепер, коли я так довго пояснював, що для мене нічого, що триває 10-місячна фаза спроб і помилок?
Я хотів би ще раз зазначити, що я можу повідомляти лише суб’єктивно - я щойно пояснив, наскільки важливі окремі вимоги;) - але для мене це зводиться до наступного:
1. Їжте регулярно!
Довго, довго я чинив опір сніданку, тому що просто не можу терпіти вуглеводи, як хліб або кукурудзяні пластівці вранці (див. Інсулін та ін.). Через діагностований дефіцит білка та мої дуже силові тренування я прийшов до протеїнових коктейлів (4-компонентний білок Weider) (ви також можете просто використовувати сироватку в порошку, але мені потрібно щось зі смаком;), змішану з молоком, простий і швидкий ранковий прийом їжі і вони забезпечують початок метаболізму - зараз майже безперечно, що жир накопичується швидше, якщо обмін речовин не відбувається вранці.)
Протягом дня я використовую правило 5 годин, яке зазвичай призводить до 3-разового прийому їжі (фрукти або овочі як закуска, якщо це займає більше 5 годин - це трапляється в житті;).
Я дуже радий, що більшість дієтологів вийшли з цієї 5-6-разової історії прийому їжі - це не вписується в мій звичайний розпорядок дня, і я не мав би терпіння на такі міні-порції - як я вже сказав, це повинно бути частиною мого власного життя підходить!:)
2. Вуглеводи в помірних кількостях!
Я не можу і не можу жити без хліба, макаронних виробів і картоплі, тому просто приділяю трохи уваги кількості. Однак зі складними вуглеводами (салат, овочі тощо) я не роблю жодних обмежень і харчуюся стільки, скільки хочу - ці екстремальні білкові дієти, які навіть відкидають салат і складаються на 90% з сої та м’яса, на той час класифікуються як шкідливі . Якщо ви думаєте про це протягом 2 хвилин, вам доведеться дійти висновку, що щось подібне викликає лише симптоми дефіциту.
Що стосується тренувань, я беру до уваги, що метаболічна діяльність працює ефективніше після фізичних вправ, і, коли це можливо, в дні тренувань я частуюся своїми стравами з макаронів/хліба.
Але якщо це не виходить, ви не повинні робити з цього драму - їжа повинна бути веселою!:)
3. Зменшіть жир і цукор!
Навіть якщо я насправді не обіходжусь без їжі (обмеження - це НЕ обійтися без, це важлива різниця!;), Я намагаюся обмежувати жир і цукор, де це можливо, і переходити на еквівалентні знижені продукти. Це мене особливо вразило після важкого гастриту, з яким мені доводилося стикатися влітку - майже 2 місяці ні кави, ні алкоголю, ні сироїдіння (це їдке, особливо влітку!), Навряд чи жиру та цукру. Ця легка дієта була для мене трохи надто екстремальною, але кілька прискорень також принесли мені цей неприємний досвід (наприклад, кава на голодний шлунок - дуже велике НОНО;). Однак з цим потрібно бути трохи обережним - багато нежирних молочних продуктів мають дивні інгредієнти, і у деяких людей підсолоджувачі викликають проблеми з травленням або призводять до тяги до солодощів. на щастя не для мене!;)
Загалом, необхідні невеликі дослідження, і, можливо, вам доведеться заплатити трохи більше, якщо ви дійсно хочете зменшити кількість жиру та цукру, а не смак - але ви можете знайти альтернативи!:)
5. Топлення у здоров’ї.
Я пробував це раніше, нехтував цим між ними і зараз продовжив з менш амбіційними цілями: вода, вода, пити воду, щонайменше 1,5 літра на день.
Так, це справді змушує вас почуватись краще, але спочатку дуже важко продовжувати думати про це, і пляшка не хоче спорожняти.
Потроху стає краще, і особливо під час тренувань ти все одно п'єш як діра - всебічний план тренувань це також робить простішим!;)
Мені доведеться прийти до питання вправ пізніше, і мені все ще бракує рутини в моєму новому плані тренувань (я трохи не був протягом літа - спочатку хворий, потім далеко, потім знову хворий, потім знову далеко - замкнене коло;).
Дві публікації важливо бачити в контексті - без фізичних вправ ви можете позбавити себе від їжі і навпаки. - саме тому я більше не зможу уникати другого поста!;)