Дієта матері, у зв’язку з поживними речовинами, які отримує плід
Протягом маткового періоду дитина отримує від матері поживні речовини, необхідні для його розвитку. "Звичка" вона зберігається навіть у позаматковий період, коли вона знаходиться на грудному вигодовуванні.
Після того, як дитина переходить на стадію диверсифікації їжі, джерела їжі розмножуються, а поживні речовини беруться з фруктів, овочів, м’яса, молочних продуктів тощо. Повертаючись до харчування під час вагітності, майбутня мама повинна мати збалансоване харчування, оскільки плід, будучи з'єднаним з плацентою через пуповину, забирає через неї поживні речовини, необхідні для її розвитку, і ці поживні речовини тісно пов'язані між собою. з їжею для вагітної. Іншими словами, пуповина забезпечує обмін харчовими речовинами між тілом матері та плодом.
Що означає збалансоване харчування, в якому переважає якість, а не кількість? Овочі, наскільки це можливо, нежирне м’ясо, уникаючи підвищеного споживання цукру (або, точніше, доданого цукру, оскільки більшість продуктів вже містять цукор - включаючи хліб, томатний сік або інші продукти, які не вживають щодня). Думаю, вони містять цукор) і, загалом, прості вуглеводи.
Остерігайтеся вуглеводів! Проконсультуйтеся з лікарем або дієтологом щодо кількості вуглеводів та типу вуглеводів, рекомендованих при збалансованому харчуванні! Не виключайте їх повністю з раціону, оскільки є вуглеводи, які потрібні організму (приклад: цільні зерна та макарони, солодка картопля, коричневий рис тощо).
Livescience.com: Фолієва кислота, кальцій, залізо та білок необхідні при вагітності
Фолієва кислота, Відомий також як вітамін В9, він необхідний для запобігання дефектам нервової трубки у плода. «Марш Даймс», організація, яка націлена на здоров’я матерів та немовлят та запобігання певним проблемам, які можуть виникнути під час вагітності, рекомендує добавки з фолієвою кислотою принаймні за 400 днів до вагітності. . Вони також рекомендують збільшити кількість на 200 мікрограмів під час вагітності. Продукти, що містять фолієву кислоту: зелені листові овочі, квасоля, цитрусові, цільні зерна та похідні, хліб та макарони з непросіяного борошна.
кальцію, основний мінерал для кісток і зубів, він також відіграє важливу роль. За даними Академії дієтології та дієтології, якщо вагітна жінка не вживає достатню кількість кальцію, мінерал береться із запасу кальцію в кістках і передається дитині для покриття його харчових потреб. Вітамін D також важливий для засвоєння кальцію. За даними тієї ж Академії, вагітним жінкам у віці від 19 років потрібно щодня 1000 міліграм кальцію. Продукти, що містять кальцій: молоко, йогурт, сир, сардини або лосось, хрестоцвіті овочі, зелень.
залізо - Якщо засвоєння кальцію пов’язане з вітаміном D, засвоєнню заліза допомагає вітамін С. Поглинання заліза з печінки птиці, наприклад, може стимулюватися лимоном (вичавити сік над печінкою). Академія харчування та дієтології стверджує, що вагітній жінці щодня потрібно 27 міліграмів заліза (оскільки це необхідно для збільшення об'єму крові, необхідного для покриття потреби плоду в кисні). Низький рівень заліза під час вагітності може призвести до анемії, пов’язаної з втомою та підвищеним ризиком зараження. Залізо міститься в таких продуктах, як: куряча печінка, червоне м’ясо, сочевиця, квасоля, шпинат, вівсянка.
білки допомагає формувати мозок і серце. Сара Крігер, лікар-дієтолог та пренатальне харчування, представник Академії харчування та дієтології в Санкт-Петербурзі, штат Флорида, описує білок як поживну речовину для будівельників що це допомагає формувати у дитини важливі органи, такі як мозок та серце. Джерела білка: м’ясо, птиця, риба, квасоля, горох, яйця, горіхи, тофу.
Інформація про вітаміни та мінерали: Livescience.com - «Дієта та харчування під час вагітності: що їсти, чого не їсти»
Щоб створити персоналізоване меню, завжди проконсультуйтеся зі своїм дієтологом! Не вживайте певний тип їжі в надлишку.