Дієта медичних працівників - Розумна
* Ця стаття була опублікована на веб-сайті Viata-medicala.ro
Неправильне харчування може мати небажаний вплив на наш організм, незалежно від сфери діяльності. Лікарі, особливо коли мають охоронців, не застраховані від ризику неправильного харчування.
Тож ми вирішили з’ясувати у фахівців - лікаря, який спеціалізується на діабеті, харчуванні та захворюваннях обміну речовин - що їдять чи повинні їсти лікарі, що охороняють, щоб їх організм не був позбавлений важливих поживних речовин.
Їжа вночі схильна до накопичення небажаних кілограмів, а ожиріння - це хвороба, яка вражає всі сфери життя, включаючи медичних працівників, каже доктор Міхаела Посей, спеціаліст з діабету, харчування, метаболічних захворювань, доктор медицини. Вона сертифікована Всесвітньою федерацією ожиріння і працює в клініці розумного харчування.
"Те, що їдять лікарі під час цих змін, має бути їжа, наповнена вітамінами та мінералами, щоб підтримувати енергію, необхідну для такого" ненормального "ритму. Не слід забувати їсти перед входом у охорону, готувати швидкі закуски і навіть думати, що ми будемо їсти у разі основного прийому їжі ", рекомендує лікар.
Не слід забувати, що в деяких ситуаціях охорона може тривати до 24 годин * (закон говорить, що «У щотижневі дні відпочинку, святкові дні та інші дні, коли, згідно із законодавчими нормами, ви не працюєте, вартовий починає вранці і триває 24 години ”), тому лікар не повинен нехтувати своїм харчуванням.
Вона показала нам, з чого повинен складатися раціон медичного персоналу, особливо коли чергують лікарі. Таким чином, за словами доктора Михаели Посей, ескіз меню для професіонала, програма якого розпочинається вранці, бере на себе роботу о 14:00 до 8 ранку (наступного дня) і залишається за звичайним графіком, виглядає так:
Сніданок перед від'їздом до лікарні:
- Цілісні зерна з молоком та свіжими/замороженими фруктами;
- Яйця з овочами, житній хліб, сана та фрукти;
- Копчена/консервована риба з овочами, цілі сухарики, йогурти та фрукти;
- Телемеа/сир з овочами, хліб з насінням, фрукти;
Перекус у лікарні
- Фрукти - брати з дому або з магазину (якщо він знає, що може знайти його в магазині);
- Волоські горіхи/мигдаль - покласти вдома, у 20-грамові пакети (їх також можна знайти в магазині, але розфасовано у більшій кількості; рішенням у цьому випадку може бути поділ ними з колегами);
- Не забувайте пити воду;
Основний прийом їжі в лікарні - до прийому охорони
- Нежирне м’ясо на грилі, запечена або запечена картопля, тушкований салат або тушковані/запечені овочі; часто їх можна зробити на лікарняній кухні;
- М'ясний бутерброд на грилі, салат, можливо йогурт для пиття;
- Не забувайте пити воду;
Перекус, якщо пора - після того, як взяти охорону, поки не стемніє
- Вам потрібна енергія, тож принесіть трохи фруктів;
- Не забувайте пити воду;
Основна їжа - ймовірно до 23:00, також у лікарні
- Як опівдні;
- Не забувайте про зволоження;
Нічні закуски
- Якщо ви відчуваєте, що витрачаєте свою енергію, фрукти - набагато кращий варіант, ніж плитка шоколаду або кренделі - що приверне увагу у вітрині магазину;
- Не переоцінюйте руху, які ви робите під час охорони. Якщо у вас є розумні пристрої, стежте за своїми кроками! Найчастіше споживання енергії не перевищує калорій у 2 яблуках;
Сніданок наступного ранку в лікарні
- Питний йогурт з горіхами та фруктами;
- Варене яйце, чорний хліб, фрукти та чашка молока - можна придбати на лікарняній кухні.
ЯКІ ІНШІ ПРОБЛЕМИ МОЖУТЬ РОЗШИРИТИ НІЧНІ ТУРИ
Доктор Михаела Посейя (фото) також нагадує, що фізичне виснаження, але особливо психічне, може стати справжньою проблемою у разі занадто частих і занадто багатолюдних нічних змін:
"Важливо звернутися до психотерапевта або психіатра для управління своїми турботами, стресом, тривогою чи депресією, щоб знайти способи звільнити свій розум від складних випадків, які ми мали".