Дієта Мейо для схуднення, презентація; Зауважте
Тож будьте обережні, Мейо римується з йойо, і це не без небезпеки. Незважаючи на це, Експрес-дієта Mayo Clinic продовжує звертатися до кандидатів, що втрачають вагу, з 1980-х років.
Витоки дієти Мейо
Вороги повинні утримуватися від яєць. У цій дієті виключення основним інгредієнтом є не майонез, а яйця. Популяризована у 1980-х роках, дієта названа на честь клініки Майо, американського закладу охорони здоров’я, розташованого в Рочестері, штат Міннесота, США, приблизно в 100 кілометрах на південь від Міннеаполіса. Хоча клініка завжди заперечувала, що є автором цього методу схуднення на основі грейпфрута, його відділ дієтології та харчування настільки відомий, що дієта природно взяла свою назву.
Принцип дієти Майо
Дієта Майо базується на класичній теорії. Це просто питання зменшення споживання енергії, щоб організм міг використовувати свої запаси, що обов’язково призводить до втрати ваги. Протягом чотирнадцяти днів він базується на трьох щоденних прийомах їжі, що складаються з продуктів, багатих білком і овочами. Його секрет полягає у присутності грейпфрута, який, як відомо, спалює жир, та яєць на тарілці вранці, опівдні та ввечері.
Багаті білком і низькокалорійні, крім поживних, яйця забезпечують відчуття ситості та більшої енергії, що сприяє кращій адаптації до дієти зі зниженою калорійністю. Сніданок на основі яєць також значно збільшить результати, отримані завдяки зусиллям для схуднення. Навіть для людей, які не сидять на дієті, сніданок, що містить високобілкову їжу, таку як яйця, схильний затримувати почуття голоду, на відміну від сніданку з високим вмістом вуглеводів.
На практиці це означає, що, роблячи білок вашим першим прийомом їжі протягом дня, ви з меншою ймовірністю їсте калорійний сніданок і менше спокушаєтесь перекусити решту дня. Але, хоча яйце є основною їжею цієї дієти для схуднення, багато інших продуктів заборонені, щоб добовий раціон не перевищував 800-1000 калорій. Потім ретельно підраховується споживання калорій, щоб сподіватися швидко схуднути.
З метою полегшення моніторингу програми Mayo та забезпечення оптимальної ефективності меню вже розроблено. Ця експрес-дієта є дуже низькокалорійною, оскільки середня жінка споживає 2000 калорій, а чоловік - 2200 калорій на день. Втрата ваги може коливатися від 5 до 10 кілограмів залежно від вашого метаболізму, якщо ви дотримуєтесь кількості порцій, зазначених у кожній категорії продуктів, а саме овочі, фрукти, білки, вуглеводи, жири та солодощі.
Дійсно, мати чітке уявлення про кількість з’їдених калорій дуже важливо, але знання того, як споживати правильні білки, правильні жири, а також знання, як заповнити харчові волокна, обов’язково приведуть вас до успіху дієта.
Дозволені продукти дієти Мейо
- Зелені овочі дозволяються за бажанням. Потім можна їсти огірок, кабачки, зелену квасолю, салат, шпинат, брокколі, зелені стебла селери або навіть білий селера, цвітну капусту, моркву та помідор;
- Плодоносить у невеликій кількості, віддаючи перевагу грейпфруту. В ідеалі протягом першого тижня ви з’їсте принаймні десять грейпфрутів;
- Яйця можна їсти за бажанням, мінімум 6 яєць на тиждень і, якщо можливо, до 6 на день;
- 100 г риби або м’яса максимум кожні два дні;
- Підсолоджувачі, такі як аспартам або сукралоза.
Щоб заохотити споживання води, яка повинна досягати 2 літрів на день і тим самим зменшити почуття голоду, дієта Мейо рекомендує вам пити чай, настої та каву протягом всієї дієти, яких слід дотримуватися без різниці в харчуванні. Ведення харчового щоденника настійно рекомендується для підрахунку кількості споживаних калорій щодня.
Пийте воду та безалкогольні рідини, що містять підсолоджувачі та мало газу;
Кава, чай або фруктовий салат можна підсолодити підсолоджувачами;
Коли кількість не вказана, їжу можна вживати за бажанням;
Щоб дієта мала свій ефект, її слід суворо дотримуватися, нічого не додаючи і не видаляючи.
Заборонені продукти дієти Мейо
Низькокалорійна дієта Майо не включає:
- солодкі страви;
- крохмалі;
- борошняні вироби;
- сухі овочі;
- молочні продукти, не більше двох йогуртів протягом усього раціону;
- додані жири. Однак вам може бути дозволено додати до вашої страви невелику кружку вершкового масла, один-два рази під час лікування, не більше, але ніколи оливкової олії;
- алкоголю.
Дієта Мейо обмежує хліб і зернові.
Переваги та недоліки дієти Майо
Головною перевагою цього методу схуднення є, звичайно, реальна втрата ваги за рекордні терміни. Дієти Мейо дотримуються протягом короткого періоду, завдяки чому її дуже легко застосовувати, не попадаючись на улюблені страви з високим вмістом цукру або жирів.
Ті, хто поспішає, цінують цю експрес-програму, яка не вимагає від вас великих перегонів і не вимагає багато часу проводити за плитою. Меню просте, вони пропонують недорогі інгредієнти, які можна приготувати де завгодно, вдома чи в офісі.
Вживаючи яйця або м’ясо під час кожного прийому їжі, ви отримуєте від 15 до 25 г білка, завдяки чому ви швидко почуваєтесь ситими. Овочі доповнюють вашу тарілку завдяки своєму цікавому внеску в харчові волокна, роблячи вас більш ситими.
Також не випадково грейпфрут присутній у кожному прийомі їжі. Цей фрукт, упакований водою та вітаміном С, забезпечує чудовий захист імунної системи, крім того, що є дуже поживним і має низький вміст калорій. З іншого боку, низькокалорійний метод не змушує вас займатися фізичними вправами протягом 14 днів дієти, що добре, враховуючи те, що у вас не вистачає енергії для руху, хоча ви хотіли бути активними.
Недоліки дієти Мейо
Основним слабким місцем дієти клініки Мейо є те, що меню дуже різноманітне. Вживання яєць може стати одноманітним і навіть призвести до огиди. Тоді метод схуднення може призвести до розладів харчування.
Виступаючи за максимальне споживання 800 калорій на день, дієта Мейо виявляється занадто обмежувальною і незбалансованою. Дійсно, вибір дуже обмежений, і ніякі відхилення не допускаються. Якщо виключити кілька груп продуктів, які забезпечують необхідні поживні речовини, високий ризик дефіциту різних мінералів і вітамінів, а також кальцію, калію та магнію.
Вживання білка також недостатнє, оскільки м’ясо обмежене, тоді як молочні продукти або бобові суворо заборонені, що призводить до втрати м’язової маси. Оскільки джерел вуглеводів і калорій дуже мало, часто спостерігається падіння енергії та концентрації, особливо між прийомами їжі, оскільки не дозволяється перекушувати. Потім стає важко докласти фізичних зусиль.
Багато хто відзначає постійне відчуття голоду протягом дня. Якщо ви любите ходити до ресторану, ви вже не можете побалувати себе найзахоплюючими стравами. Багатий ліпідами, які забезпечуються яєчними жовтками, він також сприяє підвищенню рівня холестерину в крові. Ось чому фахівці радять це і твердо забороняють вагітним жінкам, людям похилого віку та людям із серцевими захворюваннями, тим більше, що воно не базується на якійсь конкретній науковій основі.
Що стосується грейпфрута, який є однією з основ цього методу схуднення, його смак не завжди одностайний. Якщо вам не подобається кислотність цього цитрусового фрукта, можливо, ви не зможете дотримуватися цієї програми схуднення. Крім того, деякі дослідження показують, що грейпфрут пригнічує вироблення інсуліну підшлунковою залозою. Якщо у вас діабет, ви можете навіть впасти в кому, коли рівень інсуліну раптово впаде.
Крім того, деякі типи ліків можуть викликати непередбачувані та небезпечні побічні ефекти у поєднанні з грейпфрутовим соком. Це стосується статинів, антигістамінних препаратів, психіатричних препаратів, препаратів для кишечника, засобів для знеболення тощо. Потім зверніться до лікаря за порадою перед тим, як споживати цей фрукт протягом тривалого періоду. З іншого боку, дієта Мейо змушує вас худнути настільки яскраво, що вона повинна вступити у фазу стабілізації ваги, а це ні.
У такому контексті втрачені кілограми неминуче повертаються, коли вони повертаються до класичної дієти, а то й більше. За відсутності програми після дієти ви не зможете уникнути ефекту йойо, оскільки у вас немає подальших заходів для обмеження шкоди. Ця низькокалорійна дієта не є персоніфікованою і не заохочує до зміни харчових звичок та поведінки в тому сенсі, що її слід дотримуватися лише протягом 14 днів.
Гірше того, дуже низьке споживання калорій сприймається організмом як загроза, що систематично спричиняє уповільнення базального обміну. Як результат, довгострокова втрата ваги значно ускладнюється. Крім того, рясне споживання чаю та кави може спричинити форму залежності в кінці дієти. Однак вкрай важливо не поширювати його далі. Нарешті, хоча втрата ваги дуже швидка, в основному це втрата води.
Кілька порад щодо збереження здоров’я
Залишається важливим змінювати споживання фруктів протягом дня і не обмежуватися однією порцією на день. Щоденне вживання дуже важких яєць може бути проблематичним для людей з високим рівнем холестерину. Дійсно, обмеження споживання дієтичного холестерину рекомендується менше ніж 300 мг на день, особливо у осіб, вразливих до серцево-судинних захворювань.
Для порівняння, яйце містить близько 180 мг харчового холестерину. Отже, споживання 4 на день призводить до споживання 720 мг, що значно перевищує рекомендації щодо профілактики серцево-судинних захворювань. Тому найкраще обмежитися двома яйцями на день, щоб зберегти своє здоров’я. Дієта Мейо може стати небезпечною, якщо продовжувати її протягом рекомендованих двох тижнів, оскільки вона спричинює ослаблення метаболічної системи, а також дефіцити.
Тому, якщо ви вирішили протестувати його, настійно рекомендується суворо спостерігати з боку дієтолога. Закінчивши дієту, вам потрібно буде бути особливо пильними, щоб уникнути відновлення ваги. Повертайтеся до звичного режиму харчування поступово, щоб не засмучувати свій організм.