Дієта меню дюкана на кожен денний стіл - Dietonus

Дієтолог П'єр Дюкан розробив дієту для схуднення, засновану на 40-річній практиці, яка набула популярності серед широких мас, а також серед знаменитостей. Дієта Дюкана дозволяє уникнути голоду. На кожному етапі його слід вживати в меню дозволів на продукт, що сприяє не тільки зниженню ваги, але й підтримці результату, отриманого протягом усього життя.

Подібно до дієти, рекомендується триденне очищення організму.

Основні правила дієти Дюкана

В основі дієти Дюкана лежали такі принципи:

Зменшення непотрібної калорійності. Лікар стверджує, що щоденне зниження калорій, при застосуванні дієти забезпечує короткочасний результат. Повернувшись до таких речей, як зазвичай, раціон скидання ваги негайно повернеться. На думку Дюкани, в меню слід вживати лише ті продукти, які не дозволяють накопичуватись.

Обмеження кількості споживаної їжі не є ефективним. Дієта Дюкана - це протидієва монодієта. Дозволяється вживати меню зі 100 продуктів, дозволених у будь-якій кількості, щоб відчувати себе ситим протягом дня.

Щоденне вживання вівсяних висівок - необхідність. Твердження П’єра Дюкана про те, що вівсяні висівки дозволяють швидко смоктати, виводять токсини та відходи з організму. Щодня слід з’їдати 1,5-3 столові ложки висівок, багато води.

Без фізичних зусиль цього зробити неможливо. Без фізичних навантажень дотримання дієти може досягти мети «Не спалюйте кілограми», коли вага припиняється. При фізичному навантаженні організм працює по-іншому. Згідно з щоденною дієтою Дюкана повинні робити тривалі прогулянки, бажано робити ранкові вправи для навантаження, займатися спортом або фітнесом кілька разів на тиждень, не користуватися ліфтом.

Правила дієти Дюкана повинні дотримуватися 4 основних етапів:

Дієта Дюкана "Атака" - Розраховане 7-денне меню. Мета "Атаки" - спалювати накопичений жир. У меню цієї фази присутня виключно білкова їжа. Мета "Атаки" - спалювати накопичений жир.

"Чергування" - триває до досягнення бажаного результату. Метою «Альтернативи» в дієті Дюкана є бажана втрата ваги. На цьому етапі в меню, крім білкових продуктів, допускаються певні овочі.

"Фіксація" - продовжується залежно від скидання зайвої ваги. Меню цієї фази дієти Дюкана розширюється і стає максимально наближеним до остаточного потепління.

"Стабілізація" - триває все життя. Це своєрідна культура харчування, на ранніх стадіях дієти Дюкана, яка дозволяє підтримувати нормальну вагу.

Фаза атаки

Дієта Дюкана "Атака" - перша і найефективніша фаза, яка передбачає обмеження в меню. Основне його призначення - спалювання накопиченого в організмі жиру. Це досягається споживанням меню виключно білкової їжі з мінімальним вмістом жиру.

Вживання білкових продуктів з дієти Дюкана сприяє насиченню, отже, і кількості порцій зменшеної маси. Перетравлюючи білок, організм витрачає більше енергії, ніж отримує від нього, в результаті чого зайва вага швидко зникає. А саме на етапі дієти "Атака" Дюкана спостерігалося сильне послаблення, що на думку лікаря мотивує на інших етапах.

Перед дієтою Дюкана слід чітко визначити тривалість фази "Атака". Визначається кількістю зайвих кілограмів:

До 5 кг = 3 дні;
До 10 кг = 4 дні;
До 15 кг = 5 днів;
До 20 кг = 6 днів;
Понад 30 кг = 7 днів.

Дотримуючись дієти "Атака" Дюкана, слід дотримуватися таких правил:

Включіть в щоденне меню вживання 1,5 арт. Ложки вівсяних висівок, рясних водою. При індивідуальній непереносимості його можна замінити гречаними висівками. Потрібно випивати щодня не менше 1,5 літра очищеної води без газу. Рекомендується робити ранкові вправи для навантаження. Під час дієти необхідно походити на вулицю не менше 20 хвилин на день.

Дозволи на продукцію

Дієта "Атака" Дюкана - продукт дозволяє:

Нежирне м’ясо: телятина, від закладу, яловичина, свинина (6% жиру), кролик;
Домашня птиця (крім качки та гусака, що використовується в їжу, без шкіри): курка, індичка, перепели;
Органи: нирки, печінка, язик, легені;
Шинка (не більше 4% жиру, використовується без шкіри);
Риба в будь-якому вигляді: сира, варена, консервована, смажена на пару;
Морепродукти;
Перепелині яйця та курка: білок в необмеженій кількості, жовток, не більше 2 штук на день;
Знежирене або з мінімальною жирністю молока та молочних продуктів;
Натуральний, йогурт;
Крабові палички (не більше 7 штук на стіл).

В якості добавок до дієти Дюкана у фазі "Атака" допускаються:

Оливкова олія, рослинна олія або ріпакова олія (1 столова ложка на день);
Лимонний сік;
Томатна паста (2 столові ложки ложки на день);
Яблучний, соєвий, бальзамічний оцет;
Трави та спеції: кмин, чебрець, розмарин;
Цибуля;
Розпушувач, желатин і пивні дріжджі при приготуванні страв;
Соління в якості перекусу (2 шт/день);
Замінники цукру.

Дотримуватися дієти Дюкана рекомендується протягом дня, пити трав'яні, чорні та зелені, чаї, ягідні відвари, настоянки, каву, але без цукру. Кількість споживаної солі слід зменшити до мінімуму.

Меню щодня

Дієта Дюкана - меню на кожній фазі нападу (сніданок, обід, перекус, вечеря):

Коров’ячий сир;
Баклажани;
Кефір, кисле молоко;
Варена куряча грудка.

Омлет;
Кролик в томатному соусі;
Кефір, кисле молоко;
Дорадо в соусі на грилі з лимонним соком.

2 яйця, зварені круто;
Яловичий стейк з гірчицею;
Молоко;
Коктейль з морепродуктів.

Сир;
Форель, запечена в духовці;
Йогурт натуральний;
Туреччина тушкована у вершковому соусі.

Сир запіканка;
Вухо осетра;
Варене яйце;
Яловичі медальйони в томатному соусі.

Шинка;
Курячий суп;
Кефір, кисле молоко;
Лосось, запечений в духовці.

Омлет з шинки;
Солоний оселедець;
Молоко;
Яловичі відбивні.

Фаза обертання

Від дієти Дюкана до фази «Обертання» досягається бажаний результат. Це основний крок у схудненні. Його тривалість визначається втратою зайвої ваги, тобто коли досягнутий бажаний результат, тоді фаза «Чергування», згідно дієти Дюкана закінчується. На цьому етапі в меню, крім білкових продуктів, кладуть свіжі овочі та зелень, багату клітковиною.

Дозволені споживані овочі можуть бути як у сирі, так і в готовому вигляді. Однак вони допускаються до дієтичного меню «Дюкана» на цьому етапі, а не щодня. Його слід чергувати виключно білкові дні (залежно від фази "Атаки") з іншими (коли в меню дозволяються овочі та зелень).

Чергування білка протягом днів із змішаного в дієті Дюкана визначається бажанням схуднути:

До 10 кг = 1/1До 20 кг = 2/2З 30 кг і більше = 5/5

Діукана дієта у фазі «Чергування» потребує збільшення добової норми вживання вівсяних висівок до 2 столових ложок. В індивідуальному порядку їх свідчення можна замінити пшеничними висівками або гречкою, приготованими на воді. Збільште споживання очищеної води до 2 літрів на день. Вправи також обов’язково повинні бути. Дієта Дюкана повинна виконувати прогулянку на свіжому повітрі не менше 30 хвилин на день під час фази «Чергування». Не забуваємо про швидкий зарядний ранок, щоб отримати бажаний результат схуднення.

Що це можливо, що воно не існує?

Що можна їсти на фазі обертання системи Дюкана:

Усі білки в їжі дозволені у фазі "Атака";
Всі спеції та добавки, які входять в меню фаз "Атака";
Свіжі овочі та зелень: огірки, помідори, болгарський перець, гарбуз, спаржа, шпинат, петрушка, салат, капуста, редис, кабачки, баклажани, цибуля, цибуля-порей та цибуля, селера, варена зелена квасоля, буряк, морква;
1 несолодке яблуко на день;
Гриби.

Важливим нюансом фази "Чергування" дієти Дюкана є те, що дозволено в першій фазі білкові продукти можна змішувати довільно, а додатково вибирати лише два типи щодня.

На фазі «Чергування» дієти Дюкана слід виключити з меню наступні інгредієнти:

Жир і птиця (качка, гуска);
Молочні жири та молочні продукти;
Картопля, горох, квасоля, кукурудза, сочевиця;
Авокадо, оливки;
Крупи, макарони та хлібобулочні вироби (крім 2 скибочок житнього хліба на день);
Випічка, солодкі десерти, шоколад;
Цукор;
Майонез.

Фаза консолідації

Фаза консолідації в системі Дюкана поступово виходить з раціону. Цей чоловік продовжує худнути, але не так інтенсивно, приблизно 400 грамів на тиждень. Розраховується тривалість цієї фази індивідуально, залежно від перерваних кілограмів, виходячи з принципу на 1 кг скидання раніше, вагою 10 днів "Консолідації". Наприклад, для людини, яка схудла на 6 кг, тривалість фази "Фіксація" повинна становити 60 днів.

Меню дієти Дюкана переходить у фазу "Фіксація":

Ніяких солодших фруктів не додають, крім бананів, вишні та винограду. Але допустима добова норма дозволів на фрукти не повинна перевищувати середнього розміру яблук.
Їм дозволено вводити 6% сирну дієту.
Два рази на тиждень можна їсти в меню картоплю, рис, макарони, горох, квасолю та бобові.
На цьому етапі дієти Дюкана збільшує норму дня вівсяних висівок до 3 столових ложок. Очищена вода, жодного газу не варто пити не менше 1,5-2 літрів на день.

Необхідно спостерігати за фізичними навантаженнями, займатися навантаженням або фітнесом, робити тривалі прогулянки від 30 до 60 хвилин на день.

Особливістю фази «Консолідації» дієти Дюкана є т. Зв "Свята". Це така їжа, коли дозволяється їсти абсолютно все, що хоче серце і шлунок. Показує їх раз на тиждень і лише за один прийом їжі, наприклад, в обід. Також в дієті Дюкана слід виконувати раз на тиждень розвантажувальний день - білковий. Тобто споживається в меню виключно білків, вироблених відповідно до фази "Атака".

Список рекомендованих продуктів

Дієтичний продукт Дюкана дозволяє на фазі консолідації:

Усі білки в їжі дозволені у фазі "Атака";
Всі овочі, добавки та спеції, дозволені у фазі "закріплення";
Кислі та кисло-солодкі фрукти: апельсини, мандарини, грейпфрут, яблука, ківі, груші;
Фрукти: диня та кавун не більше 400 грамів на день;
Рис, картопля, кукурудза, квасоля, горох, макарони, крохмаль виробляють двічі на тиждень;
6% жирного сиру не більше 40 г на день;
Мед - 3 чайні ложки на день;
2 скибочки хліба.

Фаза стабілізації

Фаза стабілізації дієти Дюкана - це дієтичні правила, яких потрібно дотримуватися протягом усього життя, щоб зберегти результат схуднення і не набирати вагу далі.

Дієта Дюкана повинна дотримуватися основних 4 принципів на етапі "стабілізації":

Вживайте 3 столові ложки вівсяних висівок і пийте не менше 1,5-2 літрів не мінеральної води на день;
Зверніть особливу увагу на його фізичну активність: уникайте підйомів, виконуйте щоденні походи не менше 30 хвилин, робіть ранкову зарядку для навантаження, а не фітнес;
Раз на тиждень влаштовувати розвантажувальний день білка відповідно до фази "Атака";
Включіть у щоденний раціон всі продукти або їжте відповідно до фази «Фіксація». Фрукти бажано вживати в меню в першій половині дня.

Дюкана дієтична фаза "стабілізації" - це не обмеження, а спосіб життя. Не хвилюйтеся про свята, коли ви хочете з’їсти кулінарних вишукань, адже в цей день ви можете дозволити собі «бенкетувати». На наступний день після «шлункового кома» обов’язково влаштовуйте білок «Атака», щоб уникнути набору зайвої ваги.

Дозволена та заборонена продукція

Дозволи на продукцію Dyukana на стадії стабілізації:

Нежирне м’ясо (яловичина, телятина, з закладу, свинина, 6%, кролик);
Домашня птиця: курка, індичка (без шкірки);
Всі види риби, у будь-якій формі приготування;
Нежирне молоко та молочні продукти;
Морепродукти;
Органи;
Бідна шинка без шкіри;
Курячі та перепелині яйця;
Всі овочі (картопля та овочі, які їдять у меню не частіше 2 разів на тиждень);
Фрукти (крім вишні, бананів та винограду) бажано їсти в першій половині дня;
Мед 3 чайні ложки на день;
Хліб (2 скибочки на день), макарони;
Лимон, лимонний сік;
Какао;
Гриби;
Кетчуп, томатна паста (2 столові ложки на день), айка;
Спеції та добавки (петрушка, коріандр, імбир, кмин, перець);
Желатин, розпушувач, пивні дріжджі;
Рослинна, оливкова олія;
Чай, кава, настої та відвари трав без цукру.

Продукти, заборонені на стадії стабілізації дієти Дюкана:

Цукор;
Випічка, солодкі десерти;
Фруктові солодощі: вишня, банани, виноград;
Жир і птиця (качка, гуска в обмеженій кількості);
Молочні жири та молочні продукти;
Майонез та соуси для використання у кулінарії.

Цей метод схуднення впливає на їх ефективність. Ось чому його так люблять у всьому світі. Далі ви закликаєте фотографії, які закінчилися, так би мовити.