Дієта метаболічного балансу
Форма харчування згідно "Метаболічного балансу" залежить від індивідуального обміну речовин. Цьому передує аналіз крові, за результатами якого складається особистий план дієти. Він містить елементи дієти з низьким вмістом вуглеводів і базується на глікемічному індексі.
Навряд чи будь-яка інша дієта така загадкова, як принцип метаболічного балансу. Розробив це Метаболічна дієта інтерніст Вольф Фунфак. Він вважає, що дисбаланс метаболізму та високий рівень інсуліну є причинами ожиріння у більшості людей. Тільки індивідуально підібрана дієта може це компенсувати і допомогти залишатися стрункою в довгостроковій перспективі.
На відміну від більшості дієт, Метаболічний баланс не може бути реалізований просто за загальним планом, таким як цей Низьким вмістом вуглеводів- або Автомобільна дієта. Ті, хто хоче схуднути, повинні спочатку проконсультуватися з керівником “Метаболічного балансу” - це, в основному, дієтологи, які пройшли курс цієї програми - або натуропат чи лікар, який пропонує “Метаболічний баланс”. Оскільки програма метаболічного балансу ліцензована.
Принцип дієти з метаболічним балансом
Першим кроком для особистого плану харчування є анкета, в якій представлені індивідуальні харчові уподобання, відрази, алергія та інші деталі. Крім того, проводиться аналіз крові для дослідження 36 біомаркерів. Всі ці результати оцінюються за допомогою комп'ютерної програми, і відповідно розраховується індивідуальний план харчування. Основна програма є абсолютно секретною.
Інспектор метаболічного балансу надає людині, яка хоче схуднути, цю роздруківку з точним планом харчування, дозволеними і суворо забороненими продуктами та точними грамами для кожного прийому їжі, наприклад 140 грамів тріски та 130 грамів брокколі. План харчування та зустрічі з консультантом коштують близько 360 євро.
Так працює дієта з метаболічним балансом
Компанія Metabolic Balance GmbH & Co. KG рекламує, що ніяких калорій не потрібно підраховувати. Однак більшість їхніх планів харчування передбачають щоденне споживання калорій від 1000 до 1500 калорій.
Дієта метаболічного балансу складається з чотирьох фаз:
Плюси і мінуси Метаболічний баланс
Принцип хороший, і думка про те, що лише індивідуальний план харчування успішний у довгостроковій перспективі, вражає. І той, хто вже схуд за допомогою Метаболічного балансу, як правило, задоволений. Тим не менше, існують наукові занепокоєння: оскільки програма охороняється як комерційна таємниця, неможливо перевірити, як розраховується план харчування з наявних даних. До того ж дієта з метаболічним балансом дуже сувора. Як відомо з багатьох досліджень, суворі програми схуднення, як правило, мають той недолік, що їх не можна дотримуватися. А спорт навіть не планується за допомогою Метаболічного балансу - однак для того, щоб залишатися стрункими в довгостроковій перспективі, вправи дуже важливі.