Дієта MIND - справжній Грааль для здоров’я мозку Здоров’я Спортивний тренерський блог
Опублікував Арно 4 березня 2020 р .
Голос користувача: 5/5
Дієта Mind - це дієта, розроблена американськими експертами, щоб зберегти фігуру, запобігти дегенерації головного мозку і тим самим покращити здоров’я мозку та викорінити (якщо це можливо) страшну патологію хвороби Альцгеймера.
Дієта розуму - це дієта розроблений американськими експертами для збереження фігури, запобігання церебральній дегенерації і, таким чином, поліпшення стану мозку та викорінення (якщо можливо) страшної патології хвороби Альцгеймера.
Дієта розуму рекомендує вживати продукти, що захищають мозок, такі як риба, горіхи та ягоди. Тому це не дієта для тих, хто просто хоче втрачати вагу але справжня харчова програма, присвячена добробуту головного мозку.
Розроблена епідеміологом Мартою Клер Морріс з Медичного центру Університету Раша в Чикаго, і в цілому натхненна середземноморською дієтою та дієтою DASH (інша дієта, призначена для поліпшення здоров'я та особливо артеріального тиску). Деякі останні наукові дослідження не дивно показали здатність цих двох дієт знижувати ризик деменції.
Дієта розуму заснована на споживанні їжі, необхідної для мозку, і одночасно обмежує споживання інших продуктів, які, навпаки, уповільнюють або, якщо споживаються протягом тривалого періоду, погіршують мозок та когнітивні функції.
Мета цієї дієти - просувати інтелект, концентрація , навички запам’ятовування та навчання, а також запобігти появі спаду когнітивних функцій та нейродегенеративних захворювань, таких як стареча деменція та хвороба Альцгеймера, завдяки відповідному харчуванню.
Дієту MIND може прийняти кожен, незалежно від віку, тому що всі ми можемо страждати від дегенерації мозку, особливо через наше довкілля та наш раціон, повний забруднюючих речовин і часто позбавлений необхідних поживних речовин.
Щоб вільні радикали не діяли на наш організм і сприяли, з одного боку, передчасному старінню організму, а з іншого - викликали систематичне запалення, що призводить до розвитку нейродегенеративних захворювань, нам просто потрібно їсти продукти, багаті вітамінами (як Е і С) та мінералів, таких як магній та селен.
Багато хто стверджує, що продукти, багаті антиоксидантами та іншими корисними для нашого організму речовинами, здатні зменшити слабко запалене запалення, яке пошкоджує нервову тканину довгостроково, і що такі речовини, як Омега 3 , токофероли, фолат, лютеїн та поліфеноли контрастують із вільними радикалами, відповідальними за старіння, в тому числі мозком.
Згідно з дослідженням, проведеним Чиказьким інститутом та опублікованим у журналі "Альцгеймер та деменція: журнал асоціації Альцгеймера", дотримання цієї дієти може навіть зменшити ризик хвороби Альцгеймера вдвічі.
То які продукти споживати, щоб ефективно дотримуватися дієти розуму, а яких краще уникати, оскільки вони шкідливі для вашого когнітивного здоров’я? Пояснення.
Їжа, рекомендована в дієті MIND
Зелене світло для вживання горіхів або інших сухофруктів, які слід приймати щодня, щоб допомогти Психічне здоров'я . 5-7 порцій на тиждень, різного типу, рекомендується дотримуватися цієї дієти до кінця.
Інші продукти, які корисні для мозку і які слід включати у свій щоденний раціон:
Зелені листові овочі (принаймні 6 порцій на тиждень)
Некрохмалисті овочі (наприклад, гарбуз, морква та кріп, один раз на день).
Бобові (4 рази на тиждень)
Цілісні зерна, такі як овес, гречка, коричневий рис та лобода (3 порції на день)
Жирна риба (лосось, сардини, форель або скумбрія) принаймні раз на тиждень.
Оливкова олія екстра вірджин, завжди використовується як приправа і, якщо можливо, сира
Ягоди (два рази на тиждень)
Домашня птиця (два рази на тиждень)
Червоне або біле вино (не більше однієї склянки на день)
Це дієта в основному орієнтована на рослинну їжу, хоча птиця та риба, безумовно, були включені, так що навіть ті, хто не може повністю виключити м'ясо, можуть слідувати за ним.
Їжі, якої слід уникати
Дієта розуму також дуже чітко визначає, які продукти слід суворо обмежувати. Це є:
Масло або маргарин (менше 1 чайної ложки на день)
Сир (менше одного разу на тиждень)
Червоне м'ясо (менше 3 разів на тиждень)
Смаження (менше одного разу на тиждень)
Солодощі (максимум 4 рази на тиждень)
Алкоголь, оскільки він розщеплює клітини мозку
І взагалі всі ультра-оброблені продукти, оскільки вони, ймовірно, містять ендокринні руйнівники
Серед переваг також є той факт, що цю дієту вважають дуже простою, оскільки вона дає загальні вказівки до їжі, а не вказує кількості, обмеження калорій та інших елементів, що іноді обмежують дієти, спрямовані на схуднення.