Дієта MIND захищала мозок від когнітивного зниження Ле Девуар

Канадська преса

Дієта під назвою "Розум", схоже, уповільнює когнітивний спад, який зазвичай супроводжує старіння, виявляє нове дослідження США.

mind

Дослідники Медичної школи університету Раша протягом п'яти років вивчали тисячу октогенарів, виявивши, що ті, хто харчувався цією дієтою, були - когнітивно - на 7,5 років молодшими за інших.

Дієта MIND поєднує в собі елементи середземноморської дієти та дієти DASH. Він складається з десяти продуктів, корисних для мозку, та п’яти, які ні (червоне м’ясо, масло/маргарин, сир, випічка та шкідлива їжа).

Щоб поважати та отримувати користь від дієти MIND, людина повинна споживати три порції цільнозернових, один листовий овоч та один овоч щодня, крім склянки вина. Він також повинен перекушувати горіхами майже щодня; споживати квасоля кожні два дні; їжте птицю та ягоди не рідше двох разів на тиждень; і ловити один раз на тиждень.

Крім того, для найефективнішої боротьби зі зниженням когнітивних функцій слід обмежити щоденне споживання вершкового масла менше, ніж столова ложка. Також допускається одноразова порція випічки, сиру чи шкідливої ​​їжі.

Ягоди (особливо чорниця) - це єдині фрукти, які спеціально входять до дієти MIND. Полуниця також популярна.

Дослідження опубліковане в медичному журналі Alzheimer's & Dementia: The Journal of Alzheimer's Association.