Дієта Монтіньяк
Дієту Монтіньяка винайшов француз Мішель Монтіньяк, у нього та його сім'ї були серйозні проблеми з вагою, саме тому він спочатку задумався про використання індексу ...
Дієту Монтіньяка винайшов француз Мішель Монтіньяк, у нього та його родини були серйозні проблеми з вагою, саме тому він спочатку задумався про використання індексу ...
Дієта Монтіньяк був винайдений французом Мішелем Монтіньяком, у нього та його родини були серйозні проблеми з вагою, саме тому він вперше задумався використовувати глікемічний індекс їжі для здорового схуднення.
Дієта Монтіньяк заснована на принципі споживання вуглеводів з низьким глікемічним індексом. Ця дієта орієнтована на вуглеводи з дуже низьким глікемічним індексом, які впливають на зниження рівня цукру в крові та інсуліну. Результат - втрата ваги і багаторазова користь для здоров’я.
У своєму плані дієти Мішель Монтіньяк вчить нас, як коригувати свої харчові звички для досягнення таких цілей:
- Втрата ваги
- Запобігання ефекту йо-йо
- Профілактика діабету II типу
- Зниження ризику серцевих захворювань
Дієта Монтіньяка - основний принцип
Метод Монтіньяк вимагає не обмежувати кількість споживаної їжі, а ретельно підбирати продукти, виходячи з їх харчової цінності та потенціалу для підтримки здоров’я організму та його ідеальної ваги.
Продукти, зазначені в цій дієті, вибираються з урахуванням наступних характеристик:
- Найкращі вуглеводи - це ті, що мають найнижчий глікемічний індекс
- Найякісніші жири - це ті, що містять омега 3 та мононенасичені жирні кислоти (риба та оливкова олія)
- Слід уникати насичених жирів, таких як масло та м’ясні жири.
- Білки вибиратимуть залежно від того, як вони впливають на метаболізм інсуліну.
Дві фази дієти Монтіньяка
Головною метою цієї фази є вибір вуглеводів з глікемічним індексом нижче 50. Мета - переконатися, що ваші страви не спричиняють високого рівня цукру в крові.
Якщо ви вибираєте їжу з розумом, ви допомагаєте запобігти накопиченню жиру в організмі, активізуєте спалювання жирових відкладень і підвищуєте рівень енергії.
Якщо у вас менше 5 зайвих кілограмів, які ви хочете скинути, вам слід залишатися в фазі I цієї дієти принаймні три місяці. Для відновлення метаболізму потрібно достатньо часу. Якщо ви схудли багато кілограмів, рекомендується залишатися в цій фазі ще місяць після досягнення ваги, яку ви хотіли досягти.
Фаза II: Фаза стабілізації та запобігання
Ви продовжуватимете вибирати вуглеводи, виходячи з їх глікемічного індексу. Але на цьому етапі у вас є великий вибір.
Поділ вуглеводів і жирів
За допомогою дієти Монтіньяк ви можете вибрати одну з двох страв: або ліпідно-білкову їжу, або білкову їжу з вуглеводами.
Перший - це поєднання білка з жиром. За цією їжею ви можете споживати вуглеводи, які мають глікемічний індекс нижче 35.
Вуглеводна білкова їжа включає вуглеводи з глікемічним індексом від 35 до 50. Під час цього прийому їжі слід уникати жирів, за винятком тих, що містять омега-3 або дуже малі порції мононенасичених жирів. Вам слід почекати принаймні дві години після вуглеводного прийому їжі до наступного, коли ви зможете їсти жир.
Рекомендована їжа в дієті Монтіньяк
Ось деякі продукти, рекомендовані в цій дієті:
Форель, морський окунь, лосось, шинка, стейк з яловичини, курка, яйця, соєвий йогурт, нежирний сир, сочевиця, цільнозерновий хліб Монтіньяк, овес, рис басматі, мигдаль, горіхи, грейпфрут, апельсини, яблука, груші, артишок, капуста, рукола, шпинат, кабачки, буряк, темний шоколад, оливкова олія.