Дієта Монтіньяк - дієта, яка цінує вибір; М плани; Посібник з дієт для схуднення та схуднення
Презентація
Дієта Монтіньяк, створена Мішелем Монтіньяком, дає вам свободу вибирати їжу самостійно, аргументуючи це тим, що харчові звички можуть з’явитися лише після гарного вибору продуктів, які можна поставити на тарілку. Дієта для схуднення, дієта Монтіньяк також була розроблена для здоров'я підшлункової залози. У нас є 2 фази, включаючи фазу схуднення та фазу стабілізації.
Як випливає з назви, перший етап повинен зупинитися лише тоді, коли ваша мета досягнута. Обмежень за часом немає, це залежить від вас. Під час першої фази не слід вживати шкідливі жири та вуглеводи разом. Дозволено приймати лише продукти, прописані дієтою. Фаза стабілізації може тривати все життя, правила фази 1 не змінюються, але у вас буде більше свободи, ніж у фазі 1.
Принципи
➢ Фаза 1 дієти Монтіньяк: фаза схуднення
Певні продукти будуть вилучені з вашої тарілки, а в деяких випадках споживання буде зменшено:
- Напої: дозволяється лише вода та свіжі фруктові соки. Крім цього, все заборонено. У фазі 2 відсутнє пиво або розщеплювачі. Червоне вино дозволено на фазі 2.
- Фрукти: кількість фруктів зменшиться і знову ж таки, лише щоб отримати всі переваги фруктів, споживати лише вранці або дуже пізно ввечері.
- Хліб: лише в обід, бажано хліб із цільного зерна, хліб з висівками та хліб із цільного зерна
- Вуглеводи: Картопля, морква, цілі макарони, буряк, дикий рис, випічка, печиво, кукурудза, темний шоколад заборонені
- Спирти: відсутність алкоголю протягом першої фази
- Цукор: не потрібно, оскільки організм може самостійно забезпечувати глюкозу
Клітковина буде присутня у ваших сніданках, щоб полегшити кишковий транзит, а також усуває 3 години затримки між вживанням жирної та вуглеводної їжі. Як приклад сніданку ми маємо:
- Білково-вуглеводний сніданок: знежирений йогурт або простий знежирений йогурт, звичайні каші; хліб з високим вмістом клітковини та фруктове варення без цукру; необроблені та сирі крупи з знежиреним молоком.
- сніданок проти ліпідів: яйця, бекон, сир або шинка (без хліба).
Обід повинен бути збалансованим і з правильними жирами. Розподіл їжі може здійснюватися наступним чином:
- Овочі: овочі, багаті клітковиною
- Крудіте або салати: потрібно заправити оцтом та оливковою олією. Немає поганих вуглеводів, а також продуктів з жирами та вуглеводами, таких як горіхи, наприклад.
- Сири: дозволено використовувати всі сири.
- Тваринні білки: Перевага м’ясу, рибі, сардинам, тунцю, крабам. Жодної смаженої або панірованої їжі.
- Інші: ми можемо терпіти яйця зі снігом, десерти з підсолоджувачами.
Вибирайте між білково-вуглеводною або білково-ліпідною їжею на вечерю та, якщо можливо, з овочевим супом.
- Протидоліпідна їжа: овочі + клітковини + ліпіди. Слід уникати м’ясних нарізок та м’яса. Вашим десертом буде або сир, або йогурт.
- Білково-вуглеводна їжа: салат + молоко + цукор. Цю їжу готуватимуть лише з низьким вмістом ГІ і без жиру. Віддавайте перевагу макаронам з непросіяного борошна, сочевиці, коричневому рису або артишокам. Однак вуглеводи та клітковина можуть поєднуватися, як цибуля з сочевицею, помідори з рисом.
➢ Фаза 2 режиму Монтіньяка: стадія стабілізації
Принципи такі ж, як на етапі 1, за винятком:
- Алкоголь: У невеликих кількостях червоне вино дозволяється на обід після входу.
- Десерти: час від часу дозволяється морозиво, фруктовий мус або шоколадний мус, але нічого кращого, ніж натуральний десерт, такий як миска червоних фруктів, наприклад. Немає поганих вуглеводів, таких як випічка на основі борошна або пироги.
- Цукор: незалежно від його форми, в лимонаді або газованій воді цукор заборонений.
- Хліб: в обід
- Вершкове масло слід міняти на маргарин.
Переваги
Дуже корисна дієта при гіпоглікемії. Він також проти гіперхолестеринемії. Відсутність цукру та обмежена кількість вуглеводів підтримують баланс інсуліну, а отже, і рівня цукру в крові. Комбінації їжі легкі (жири та білки), і ви не голодні.
Недоліки
Розчарування на рівні любителів цукру, а також фруктів і, перш за все, повного зупинки картоплі.