Дієта Монтіньяк і все, що про неї потрібно знати
Дієта Монтіньяк - це не дієта, яка забороняє певним продуктам схуднути на кілька кілограмів за рекордні терміни, а здоровий спосіб життя, який допоможе схуднути без зайвих зусиль. Це дисоційована дієта, тому вам не доведеться завжди рахувати калорії і обмежувати порції. Іншими словами, ви можете їсти скільки завгодно, доки їжа, яку ви їсте, дозволена.
Дієта Монтіньяк заборонена людям, які мають проблеми з метаболізмом, пов’язаними з балансуванням рівня холестерину в крові, і людям старше 50 років.
Дієта Монтіньяк має два основних принципи: перший з них вчить їсти три групи продуктів окремо (вуглеводи, жири, білки), а другий стосується глікемічного індексу. Вуглеводи сортуються відповідно до цього глікемічного індексу, тобто залежно від впливу на рівень глюкози в крові.
Дієтичний дефіцит - це дуже низьке споживання вуглеводів, що може спричинити загальний стан втоми та посилити депресивний стан.
Дієта складається з двох фаз: зниження ваги та підтримання ваги.
Фаза схуднення не має точної тривалості - її період варіюється в залежності від того, наскільки ви хочете схуднути, свого тіла та суворості дотримання дієти. Потрібно базувати свій раціон на продуктах з низьким глікемічним індексом і уникати алкоголю, кави, хліба, картоплі, макаронних виробів та цукру.
На другій фазі ви можете поступово вводити деякі продукти із середнім або високим глікемічним індексом, але ви повинні бути обережними, щоб не повернутися до звичок до дієти. Поки ви хочете підтримувати свою вагу, вам слід продовжувати застосовувати принципи дієти.
Ось деякі продукти з низьким глікемічним індексом: Діжонська гірчиця, нут, квасоля, сочевиця, хумус, лимони, полуниця, вишня, яблука, айва, сливи, апельсини, груші, часник, насіння соняшнику, кокос, 85% какао-шоколад, салат, гриби, шпинат капуста, оливки, волоські горіхи, авокадо.
Їжа із середнім глікемічним індексом: яблучний сік, ананасовий сік, коричневий рис, солодка картопля, манго, макарони та цільні зерна, сирі банани, чорний і білий виноград, кокосове молоко, 100% хліб з непросіяного борошна.
Їжа з високим глікемічним індексом: пиво, картопля фрі, запечене, пюре, попкорн, пшеничне борошно, кукурудза, гарбуз, стиглі банани, дині, цукор, газовані напої, рис, варений буряк, мед, макарони, рис.
Меню дієти Монтіньяк
Сніданок: фрукти, цільнозернові страви, хліб з непросіяного борошна, знежирений білий сир, кава або чай без цукру та без підсолоджувачів.
Обід: будь-який салат з сирих овочів з оливковою олією та лимонним соком, 150 грам свинячої відбивної або 200 грам жирної риби та варених овочів. Дозволені овочі: зелена квасоля, селера, капуста, гриби.
Вечеря: овочевий суп (готується з овочів, що не містять вуглеводів - селера, цибуля, кабачки, гриби та помідори), шматочок вершкового масла розміром із волоський горіх, м’ясо, риба або яйця з листям салату. до обіду можна додати знежирений йогурт або сир. За вечерею ви не повинні їсти м'ясо, якщо ви їли м'ясо в обід, і більше, якщо це був вибір опівдні.
Дієта Монтіньяк вимагає, щоб ви їли дуже різноманітно і пов’язували дієтичні обмеження з фізичними вправами щодня.
Ще одне основне правило для Дієта Монтіньяк - це споживання не менше двох літрів рідини на день.
Про Дієта Монтіньяк можна сказати, що це дієта, при якій ви харчуєтеся досхочу і худнете красиво і здорово.
Дієта Монтіньяка потрапляє в категорію роз'єднаних дієт і була розроблена лікарем Мішелем Монтіньяком, який раніше дозволяв організму точно послабити основні метаболічні механізми.
Принцип, який застосовує дієта Монтіньяк, полягає в не споживанні жирів та вуглеводів одночасно, оскільки ця комбінація призводить до перетворення вуглеводів у жир.
Дієтичні обмеження, введені дієтою Монтіньяк, стосуються лише виду споживаної їжі, а не їх кількості, яка стверджує, що ця дієта дозволяє їсти насичено і здорово схуднути.
Дієта Монтіньяк може призвести до втрати 4-5 кілограмів на місяць. Цю дієту можна дотримуватися протягом двох-трьох місяців. Дієта Монтіньяк - одна з дієт, яка ефективно запобігає ефекту йойо і є легкою дієтою, оскільки клітковина і білки, що входять в меню, забезпечують тривале відчуття ситості.
Одним з недоліків цієї дієти є збільшення споживання жиру, що може призвести до підвищення рівня холестерину. Вихід - вибрати хороші жири: оливкова олія та інші рослинні олії, жирна риба, авокадо.
Обережно! Плоди їдять окремо, принаймні за 30 хвилин до їжі та принаймні за 3 години після їжі. Молочні продукти також, звичайно, повинні бути знежиреними.
Не забудь! Для здорового організму важливо включити в своє життя фізичні вправи.