Дієта Монтіньяк - Вівсяні пластівці - Дієта Монтіньяк - Форум

# 1 PurpleD

  • членів
  • 226 дописів

    • Оскільки мені завжди подобалися пластівці з висівками (але комерційні - пластівці із ізюмовими висівками - повні цукру, консервантів), я намагався «наслідувати» їх на кухні.

    інгредієнти:

    1 склянка (чашка) цільнозернового пшеничного борошна (приблизно 65 г);

    1 склянка (чашка) вівсяних висівок (приблизно 75 г);

    1/3 склянки меленого мигдалю (приблизно 36 г);

    2 столові ложки «цукру» (використовуйте улюблену марку підсолоджувача: фруктозу, ксиліт. - Я взагалі не клав);

    1/2 чайної ложки розпушувача;

    2/3 склянки (чашка) молока Монті (солодкий крем, розведений водою); 170 мл

    Розігрійте духовку до 180 С.

    Змішайте «сухі» інгредієнти, а потім додайте «мокрі» інгредієнти. Розділіть тісто на чотири (воно буде досить липким) і розкладіть шматок на пергаментному аркуші у підносі (мій 39 х 26 см) палітрою, якомога тоншою. Тісто не повинно бути "безперервним".

    Поставте лоток у духовку і тримайте його приблизно 10 хвилин (завжди перевіряйте через 5 хвилин), поки він не стане таким хрустким і не зарум’яниться по краях і навіть трохи посередині. Дайте аркушу охолонути. Повторіть наведені вище дії з іншими шматками тіста.

    Зменште температуру духовки до 135 С. Остиглі листи подрібнюють на сковороді і ставлять у духовку на 10-15 хвилин, перевертаючи в сковороду кожні 5 хвилин, поки пластівці повністю не підрум’яняться і не стануть хрусткими.

    монтіньяк

    Їв їх з йогуртом та смородиною.

    No2 еміліка

  • членів
  • 1259 дописів

    • Класно!
    У той момент, коли я побачив цю фотографію, я зрозумів, що принаймні 1 рік і місяць я не їв хрустких злакових пластівців. Коли я був альпіністом, я ходив на фітнес. Ми їли прості, кукурудзу настільки ж просту, як вони були в мішку, мені вони подобалися хрусткими. Я навіть не знав, що скучив за ними. забув.

    1. Як ви придумали ідею рецепта?
    2. Якщо я поклав пшеничні висівки, то пластівці виходять настільки ж гарними?
    3. Мигдаль слід подрібнити або подрібнити в порошок?
    4. Браво!

    # 3 дівчина-метелик

  • Дієта Монтіньяк
  • членів
  • 1762 дописів
    • Стать Жіноча
    • Місцезнаходження: Румунія

    # 4 шен

  • модератори
  • 13872 дописів
    • Стать Жіноча
    • Місцезнаходження: Бухарест

    Чудово !
    Дякую за винахід

    No5 еміліка

  • членів
  • 1259 дописів

    • О, я б дав йому це, але в цей період я взагалі не встигаю зайти на кухню. Але навіть коли я хочу, ці хрусткі пластівці є першими в списку

    # 6 шен

  • модератори
  • 13872 дописів
    • Стать Жіноча
    • Місцезнаходження: Бухарест

    1 склянка (чашка) цільнозернового пшеничного борошна (приблизно 65 г);

    No7 грип

  • Дієта Монтіньяк
  • членів
  • 486 дописів
    • Стать Жіноча
    • Місцезнаходження: Таргу-Муреш

    # 8 PurpleD

  • членів
  • 226 дописів

    • Класно!
    У той момент, коли я побачив цю фотографію, я зрозумів, що принаймні 1 рік і місяць я не їв хрустких злакових пластівців. Коли я був альпіністом, я ходив на фітнес. Ми їли прості, кукурудзу настільки ж просту, як вони були в мішку, мені вони подобалися хрусткими. Я навіть не знав, що скучив за ними. забув.

    1. Як ви придумали ідею рецепта?
    2. Якщо я покладу пшеничні висівки, то пластівці вийдуть так само добре?
    3. Мигдаль слід подрібнити або подрібнити в порошок?
    4. Браво!

    Еміліка, сподіваюся, я не нагадував тобі про речі, про які ти хотів забути

    1. Перед початком Монті я зібрав кілька рецептів різних. речі, які я хотів би зробити, наприклад, ці пластівці з висівками, йогурт (плюс мило та миючий засіб для миття посуду), і цей рецепт саме такий, незмінений щодо борошна. Я змінив звичайне молоко на вершки для збитих вершків, розведених водою, і взагалі не додав підсолоджувача. Я згадав рецепт, коли знайшов один для деяких висівок, які я хотів би зробити. Але я зрозумів, що для «крупи» в йогурті я дуже люблю прості висівки, вони мають надзвичайний смак, я б не подумав.

    3. Я поклала грубий мелений мигдаль, навіть не знала, що це порошок. Я маю на увазі, я постійно бачив тут «порошок», але завжди думав, що це грубі

    Я думаю, що він би ідеально поєднувався з какао + корицею замість цільнозернового борошна і мав би ІГ. Думаю, наступного разу зроблю це з половиною борошна з висівками та половиною какао та кориці замість борошна грубого помелу.

    Так, більша частина роботи проводиться з аркушами, але це не складно. З 2 склянок (чашок) борошна вийшло достатньо, щоб мій чоловік наївся до душі і відклав. Я повинен був виміряти, скільки саме вийшло, але забув.