ДІЄТА "МОЗКОВЕ ЗЕРНО" ЗАХИСТУЄ ВАС ОТ СТРОБИ І АЛЬХАЙМЕРА Молдова Суверен
„ДОРОГА ДІЄТА ЗАХИСТУЄ ВАС ОТ СТРОБИ І АЛЬХАЙМЕРА
Більшість людей говорять про дієти або дієти при різних недугах, але мало хто знає, що мозок також потребує їжі в помірних кількостях. Доктор Девід Перлмуттер, автор книги "Мозкове зерно", створив дієту, яка більше відповідає стилю життя. Спостерігається в довгостроковій перспективі, покращує нормальну роботу мозку та захищає вас від: СДУГ, депресії, тривоги, безсоння, головного болю або хвороби Альцгеймера.
ЗабутиИ>і перероблена продукція
За словами доктора Перлмуттера, дисфункція мозку нічим не відрізняється від дисфункції серця в тому сенсі, що і розвивається з часом, і у тісному зв'язку з повсякденними звичками. Невпорядкований спосіб життя, стрес і хаотичне харчування призводять до запалення (яке є спільним знаменником багатьох сучасних хронічних захворювань). Продукти, багаті глютеном, є чистою отрутою, оскільки зерна, які люди їдять сьогодні, не такі, як у часи предків, сучасні технології, що генетично модифікують багато продуктів, а чутливість до глютену тісно пов’язана з неврологічною дисфункцією. Крім того, високий рівень вуглеводів може призвести до інсулінорезистентності та побічних ефектів. Тому добре споживати якомога менше продуктів із цих категорій і вибирати ті, що переробляються якомога менше або зовсім не.
Ти починаєшИ>і з днем посту
Дієта «Мозгове зерно» рекомендована як для молодих, так і для літніх людей, включаючи вагітних жінок або тих, хто готується стати мамами. Спочатку потрібно дотримуватися плану протягом чотирьох тижнів, і якщо ви помітите, що почуваєтесь добре, можете перетворити його на спосіб життя. В ідеалі починати тиждень 1 після голодування протягом цілого дня. Це означає, що протягом дня ви не вживаєте їжу, а п'єте лише достатню кількість води, можливо, дозволяється також кава. Лікар вважає, що голодування приносить надзвичайну користь для організму і повинно зберігатися принаймні під час сезонних змін.
СпоживайтеИ>та птиці
Ось що фахівець рекомендує вживати під час спеціально розробленої для мозку програми: оливкова олія першого віджиму, кокосова олія, кунжутна олія, тваринне масло, сир (крім синіх), молоко, авокадо, оливки, несолоні та необсмажені горіхи, включаючи мигдаль, кеш'ю, мигдальне борошно, насіння льону, кокосове масло/борошно/молоко, насіння чіа, гарбузове насіння, кунжут, Соняшник. Інші дозволені та навіть рекомендовані продукти: яйця, риба (крім сприйнятливої до ртуті), морепродукти (наприклад, молюски, краби, омари, мідії, устриці, креветки), м'ясо яловичина, баранина, печінка та свинина, птиця, що вирощується у дворі (курка, качка, страус, індичка тощо) замість комерційного. Що стосується овочів, то обмежень майже немає. Вам дозволено: перець, огірки, баклажани, гарбуз, помідори, кабачки. Також вказані: капуста, люцерна, артишок, рукола, спаржа, брокколі, цвітна капуста, селера, часник, імбир, зелена квасоля, цибуля-порей, гриби, цибуля, петрушка, редис, шпинат, ріпа, щавель. Ідеальними фруктами є лише ті, які мають низький вміст цукру, наприклад, лимони.
Дозволені лише домашні консерви
Зернові культури повинні бути без клейковини (тому без пшениці, ячменю, жита). Якщо ви обираєте сою, будьте обережні, щоб не бути генетично модифікованими, а цукор слід повністю виключити з раціону. Дозволені всі види спецій, включаючи базилік, лаврове листя, цибулю, коріандр, чорний перець, кріп, м’яту, гірчицю, материнку, петрушку, розмарин, шавлію, естрагон, чебрець. Натомість уникайте прянощів усіх видів, які пакують фабрики, що переробляють продукти з пшениці або сої, оскільки вони можуть містити сліди клейковини. Якщо ви уважно читаєте етикетки, ви можете їх вживати: духмяний перець, гострий перець, гвоздика, кмин, волоські горіхи, паприка, рожевий перець, пластівці червоного перцю та пропозиція. Консерви (овочі, курка, помідори, хрін, гірчиця тощо) дозволяються, якщо вони виготовляються вдома або якщо на етикетці не вказано, що в них є сліди клейковини.
Алкогольні напої заборонені
Не забудьте правильно зволожитись (мінімум два літри води або дев’ять склянок на день). Ви також можете вибрати каву або чай, але не пізно ввечері. Дозволяється одна склянка вина на день, бажано червоного. Інші алкогольні напої заборонені. У межах дієти є розділ з продуктами, які дозволено приймати максимум раз на день, два-три рази на тиждень. Сюди входять вуглеводи (максимум 30-40 грамів на день), йогурт (звичайний, несолодкий), кефір, пастернак, морква, квасоля, горох, сочевиця, натомість зерна без глютену, такі як овес або рис. їх фізична структура під час переробки/упаковки збільшує ризик запальної реакції), амарант, кукурудза, кукурудза, пшоно, лобода, стевія, шоколад із вмістом какао не менше 70%. Фруктами з невеликою кількістю цукру, які можна вживати періодично, є: яблука, вишні, виноград, грейпфрути, ківі, диня, нектарини, апельсини, персики, груші, сливи, банани.
Схема також рекомендується пацієнтам з артритом, біполярним розладом, болями в кістках, раком, запорами або розладами травлення, діабетом, епілепсією, щитовидною залозою Хашимото, хворобами серця, кропив'янкою, інфекціями, безпліддям, запором, Хвороба Паркінсона, синдром Туретта та інше