Дієта мозку їжте розумно
У цій статті “Дієта мозку”: їжте розумно ... Розумна їжа для вашого розумного мозку… ”Я дам вам її Розуміння того, яка дієта чи форма харчування позитивно підтримує ваш мозок та його результативність. Дієта (харчова форма) - це просто запланований тип харчування. Більшість людей сідають на дієту, щоб схуднути або набрати м’язи. Інші люди мають спеціальні дієти, оскільки вони мають алергію, розлад шлунку чи інші проблеми зі здоров’ям. Але мало хто каже, що він є Робіть «дієту для мозку», щоб стати розумнішим, розвинути більш потужний та здоровий мозок. Це ганьба, оскільки дієта має величезний вплив на те, наскільки якісні ваші функції мозку.
Після того, як я вже писав тут і тут про правильні фізичні вправи та сон, я зараз перейду до харчування.
Напевно ви вже активно робите щось для цього чи ні?
Єдина чудо-таблетка?
Звичайно, для вас було б чудово, якби ви могли просто взяти одну таблетку, щоб швидко і безболісно підвищити роботу мозку. Ви стаєте дедалі уважнішими, ніколи не забуваєте імені і просто робите всі математичні завдання в голові. Але немає такої речі, як ця одна таблетка.
Але існує велика кількість здорових і природних варіантів, надзвичайно підвищити роботу мозку і досягти безпрецедентної фізичної форми, а ви підтримуєте свій мозок здоровим і запобігаєте цивілізаційним хворобам.
Існує безліч способів розумно доповнити, однак в основі завжди лежить здорове харчування представляють.
Звичайна, сучасна дієта
сучасне харчування З високим вмістом вуглеводів, дуже низьким вмістом жиру та високим вмістом закусок між прийомами їжі Збільшення ожиріння, цукровий діабет і до збільшення захворюваності багатьох психічні розлади, в тому числі Депресія, тривожність та розлади харчової поведінки керований. Крім того, багато з цих хвороб дуже помітно вражають молоде населення.
Ви напевно погодитесь, що дієта набагато більше пов’язана з розвитком ожиріння та діабету, ніж із вашим психічним здоров’ям. Це помилка.
Зрозуміло, що ваш раціон багато в чому пов’язаний зі здоров’ям мозку. Звичайно, психічні захворювання (як і фізичні) можуть мати багатофакторні причини.
Споживання енергії та палива
Скільки енергії потрібно мозку і яке паливо?
Мозок - це надзвичайно активний орган і тому має дуже високу енергетичну потребу. Це робить у дорослого близько 2% маси тіла і споживає близько 20 Вт, але близько 20% від базальної швидкості метаболізму і у новонародженого приблизно 50%.
Мозок потребує великої кількості поживних речовин і багато кисню. Щодня через мозок протікає близько 2000 літрів крові забезпечити його необхідною кількістю кисню. Без кисню нервові клітини гинуть через кілька секунд. Мозок жінок і чоловіків відрізняється за розмірами та будовою. В середньому мозок дорослого чоловіка важить приблизно 1400 г і приблизно на 100 г важчий у чоловіків з однаковим зростом у чоловіків і жінок. Мозок чоловіків і жінок відрізняється структурно та біохімічно; чоловіки мають більшу мигдалину і швидше виробляють серотонін. Чоловіки та жінки по-різному реагують на гострий стрес.
Мозок може використовувати кілька джерел енергії для палива.
Глюкоза - аеробне згоряння в метаболізмі цукру
Крім жирів, глюкоза є постачальником енергії для людського організму і використовується як паливо при так званому цукровому обміні. Доросла людина середнього зросту потребує приблизно 200 г глюкози на день у стані спокою. Близько 75% цього використовує мозок. Той, що потрібен Глюкоза потрапляє з їжею і може бути спожита негайно або збережена як глікоген за допомогою інсуліну в так званому синтезі глікогену а при необхідності знову мобілізувати глюкагоном. Надлишок глюкози зберігається в організмі у вигляді жиру в організмі і потрапляє в жирові клітини.
Лактат - «бензин» для мозку під час важких фізичних навантажень
Мозок може у стресових ситуаціях наприклад, використовуйте альтернативне джерело енергії під час занять спортом. Мозок працює інтенсивніше і черпає свою енергію в першу чергу з лактату, яка виникає в м’язах, коли виникає сильний стрес, а не, як зазвичай, від глюкози глюкози.
Під час виснажливих фізичних вправ досліджували кров, що надходить до мозку та з нього. Кров на шляху до мозку містить значно більше лактату, ніж кров, яка тече звідти. Однак мозок не зберігає лактат, а використовує його як паливо.
Кетонові тіла - супер паливо для мозку при метаболізмі жирів
Ацетоацетат, ацетон і β-гідроксибутират узагальнені під кетонові тіла. Вони оптимально забезпечують організм і, перш за все, мозок енергією. У крові є молекули (подібні до цукру в крові), які використовуються організмом як паливо після цього виготовляється з жирів у печінці були. Вони можуть утворюватися не тільки з жиру, але і з власних білків організму, а також з глюкози. При дієті з низьким вмістом вуглеводів організм утворює кетонові тіла з жирних кислот, які служать «замінником глюкози». вона дуже легко пройти гематоенцефалічний бар’єр і є незамінними для енергетичного забезпечення мозку. Для того, щоб сприяти виробленню кетонових тіл, кількість інсуліну в організмі повинна бути дуже низькою. Чим нижче інсулін, тим вище кетонові тіла в крові. Також спостерігається підвищена екскреція кетонів із сечею та диханням.
дитина
Відразу після народження мозок немовлят може використовувати для виробництва енергії значно високу частку кетонових тіл. Через деякий час після зміни режиму харчування малюка на збагачену вуглеводами продукцію ферментів, необхідну для жирового обміну, знову знижується і повністю руйнується, а здатність виконувати кетоз (використання кетонових тіл для енергії) втрачається.
Стрес на мозок
Є деякі продукти, які впливають на мозок. Кофеїн і цукор здається, зменшують вплив деяких нейромедіаторів у мозку. алкоголь може зробити те саме.
Нездорові трансжири, наприклад з рослинних олій або у смажених та оброблених продуктах дуже нездорові. Ці типи жирів негативно впливають на роботу пам’яті, спричиняють атрофію мозку та збільшують ризик деменції та хвороби Альцгеймера.
Багато солі прийом їжі також корелює зі зниженням когнітивних можливостей.
Харчові добавки часто сприяють мігрені, аутизму та хворобі Альцгеймера.
Харчування мозку
Ваш мозок потребує води
Ваш мозок містить до 80% рідини. Якщо ви зневоднені, ваш мозок скоротиться і це тимчасово впливає на ефективність роботи. Коли ваш мозок регідратацію, він швидко прийде в норму. Однак вважається, що Хронічне зневоднення відповідає за передчасне старіння та різноманітні проблеми зі здоров’ям, включаючи хворобу Альцгеймера може бути.
Корисні жири
Ваш мозок здебільшого складається з жиру. Це не перебільшення, якщо сказати це Якість клітин мозку залежить від якості жирів, що ви їсте. Тому вам слід зосередитися на продуктах, корисних для мозку та з високим вмістом корисних жирів, таких як:
- Авокадо
- Оливки
- горіхи
- Насіння
- Кокосове масло
- оливкова олія
- Пасовищне масло
- жирна, виловлена в дикому вигляді риба, така як лосось, тунець, скумбрія
Омега-3 жирні кислоти особливо корисні для вашого мозку. Ви можете розраховувати на ясність розуму, більшу концентрацію уваги та кращу концентрацію, зменшуючи коливання настрою та депресію. Завжди трохи здорового жиру під час кожного прийому їжі буде підтримувати рівень цукру в крові стабільним і довше залишатиметься ситим.
Крізь Проковтування так званих МСТ або жирних кислот із середньою ланцюгом з кокосової олії або олії МСТ ти можеш Генерують кетонові тіла безпосередньо через печінку і використовувати його як джерело енергії для духу і тіла.
Цей метод дуже часто застосовується у пацієнтів з хворобою Альцгеймера для зменшення симптомів. Просто їжте столову ложку кокосового жиру під час кожного прийому їжі.
Білки
Ваш мозок творить Сотні хімічних речовин, т. Зв Нейромедіатори. Прикладами нейромедіаторів є дофамін, серотонін та ендорфіни. Ці зв’язки дозволяють нейронам мозку взаємодіяти між собою. Нейромедіатори в основному складаються з амінокислот, які отримуються з білка.
Недостатня кількість необхідних білків означає, що ваш мозок не має будівельних блоків, необхідних для досягнення правильного балансу нейромедіаторів. Це може призвести до туману та концентрації мозку, втоми, депресії, тривоги, зміни настрою та втрати пам’яті.
До дуже здорових джерел білка належать м’ясо пасовищ, що харчуються травою, органічна птиця, дика риба та яйця.
вуглеводи
Вуглеводи отримали поганий реп. Подібно до того, як існують хороші і погані жири, існують і "кращі" і "гірші" вуглеводи.
Ваш мозок не може зберігати форму енергії, тому це залежить від постійного надходження глюкози з вуглеводів для метаболізму цукру. Вуглеводи, такі як ті, що містяться у фруктах та овочах, дають мозку стійку енергію, яка йому потрібна.
Існує все більше доказів цього Зерна всіх видів, шкідливі для здоров’я мозку а пшениця - включаючи цілі зерна - найгірший сорт з усіх.
Прості вуглеводи, такі як цукор або біле борошно, спричиняють великі коливання рівня цукру в крові - спочатку вгору, а потім вниз. Коли рівень глюкози для мозку низький, це може призвести до змін настрою, дратівливості, втоми, сплутаності свідомості, порушення судження та інших симптомів.
Не соромтеся їсти крохмалисті овочі, такі як солодка картопля, морква, зимові кабачки або буряк.
Антиоксиданти з фруктами та овочами
Металеві предмети, які піддаються погодним умовам, неминуче іржавіють. Цей процес, відомий як окислення, є тією ж причиною, коли зрізані плоди набувають коричневого кольору. Кисень у взаємодії з вологою утворює іржу або знебарвлює фрукти. У нашому організмі вільні радикали мають подібну окислювальну функцію. Ці руйнують клітинні мембрани і ДНК і пошкодити мітохондрії. Вільні радикали вважаються основною причиною багатьох дегенеративних захворювань, включаючи хворобу Альцгеймера.
Багато сполук, що містяться в рослинах, відомі як антиоксиданти, мають тенденцію зв’язувати вільні радикали в нашому організмі та робити їх нешкідливими.
Їжа з високим вмістом антиоксидантів - це, як правило, найрізноманітніші фрукти та овочі. Наприклад, у десятку кращих входить шість видів ягід.
Їжте багато продуктів, багатих на вітамін С та вітамін Е. Ці два поживні речовини особливо корисні для зменшення шкоди вільним радикалам. Найкращі джерела вітаміну С - цитрусові та барвистий перець. Вітаміну Е багато в горіхах і насінні, а також в оліях, що їх отримують.
зелень і спеції
Трави та спеції - це ще одна категорія продуктів, дуже корисних для мозку. Обов’язково готуйте з імбиром, куркумою, шафраном, шавлією, паприкою та чилі. Вони містять потужні антиоксиданти і допомагають зменшити запалення. Завжди додайте корицю під час випікання!
Висновок:
Прочитавши цю статтю, ви помітили, що Палео вже є дуже хорошою основою, і тому його також можна назвати «дієтою для мозку», щоб підтримувати ваш мозок у здоровому стані та підвищувати його ефективність.
Напевно, вам цікаво, що ви можете змінити зараз і легко?
Почніть з найпростішого варіанту, з якого ви можете почати негайно і матиме багато успіху в довгостроковій перспективі. При цьому ти повільно коригуєш свій раціон. Додатки, звичайно, є критично обговорюваною темою щодо Палео, але зрештою ви вирішуєте самі. З добавками дуже важливо вибрати правильні, оскільки більшість продуктів "непридатні для використання".
Доповніть smart наступними рекомендаціями, пов’язаними з вами:
[amazon_link asins = ’B01E9ETWBU’ template = ‘ProductAd’ store = ’superhumanoid.info-21 ′ marketplace =’ DE ’link_id =’ ee9c3aae-0b98-11e7-8a0a-f9d03a3ffc62 ′]
Будь ласка, повідомте мені свій досвід у коментарях! Ви помітили поліпшення роботи мозку після зміни дієти?
PS: ВАЖЛИВО! Зареєструйтесь зараз для мого безкоштовного бюлетеня. Не приховуйте цього від своїх друзів! Не забудьте поділитися цією статтею з друзями!
* Деякі з ключових слів, на які посилається стаття, можуть призвести до партнерського посилання.