Дієта на фруктовій основі, переваги та недоліки епітету
Плоди вважаються справжнім дивом природи. Їх користь незаперечна, тому багато хто намагається побудувати свою ексклюзивну дієту на їх основі. Чи доцільно зберігати лише ті ліки, з яких можна виключити інші види їжі? Менше калорій!
Однією з головних переваг багатої фруктами дієти є зменшення кількості споживаних калорій - див. У таблиці нижче високий відсоток вмісту води. Шлунок швидко заповниться, ви відчуєте ситість і позбудетеся багатьох калорій, які принесли б «класичні» продукти, багаті калоріями (м’ясо, борошно, жир). Звичайно, є дуже послідовні фрукти (банан, авокадо), які можуть легко замінити абрикос за калорією.!
Багато клітковини
Кардіологи рекомендують вживати велику кількість клітковини щодня (25-30 грам/день), щоб підтримувати гарне серцево-судинне здоров'я. Тож максимально скористайтеся літом та великою кількістю свіжих фруктів. Серед багатих клітковиною є: банан, яблуко, полуниця, груша, виноград.
Мінерали та вітаміни
Фрукти рясніють вітамінами та мінералами, особливо в шкірі та під шкірою. Тому їх потрібно добре промити і їсти очищеними. Вітамін С є чемпіоном у боротьбі з інфекціями, будучи надійним союзником імунної системи. Якщо ви пройдетеся до таблиці поруч, ви з подивом виявите, що не лимон є найбагатшим вітаміном С, а ківі, а потім апельсин на другому місці.
Я уникаю хвороб?
Фрукти та овочі не виліковують і навіть не запобігають хворобам повністю, але спостерігається значне зменшення частоти деяких захворювань у громадах, які споживають багато фруктів та овочів. Про які захворювання йде мова? Цукровий діабет (тип II), серцево-судинні захворювання, певні форми раку (особливо шлунково-кишкового тракту - рак товстої кишки), гіпертонія.
Немає холестерину!
Як і в овочах, у фруктах немає ні краплі холестерину! Нестача жиру (крім авокадо) у складі фруктів може розцінюватися як чудова якість, але також як великий дефект.
І якщо я прагну?
Якщо, незважаючи на згадане тут, ви вирішите прийняти виключно фруктову дієту, спочатку ви отримаєте бажаний результат: ви схуднете, але як тільки ви припините це і повернетеся до старих харчових звичок, кілограми повернуться. . Також у раціоні буде відсутній ряд мінералів та вітамінів (В12, Д), або їх буде важко засвоїти: кальцій важко засвоюється в присутності фітинової кислоти, щавлевої кислоти та надлишку клітковини. Те саме явище трапляється із залізом та цинком, які досі містяться у дуже малих кількостях у фруктах. Чай і клітковина ще більше зменшують поглинання заліза.
Якщо дотримуватися виключно фруктової дієти, то загальна нестача жиру шкідлива саме тому, що не всі жири шкідливі: існує багато поліненасичених жирних кислот, необхідних для здоров’я.
Дуже великі трансформації
Через рік плодів починають страждати зуби і ясна, нігті стають ламкими, волосся легше ламається, ви стає блідішим (дефіцит заліза та вітаміну В12 призводить до анемії - зменшення кількості еритроцитів). Ваша психіка також не залишається незайманою: ви стаєте нервовим, набагато емоційнішими і з’являються розлади сну.
Якщо дотримуватися виключно фруктової дієти, то загальна нестача жиру шкідлива саме тому, що не всі жири шкідливі: існує багато поліненасичених жирних кислот, необхідних для здоров’я.