Дієта на холестерині; дієта

Я завжди бачу смачні страви, які ви їсте. Чи страви, які мають менше вуглеводів і містять більше жиру, містять також більше холестерину, який пошкоджує судини? Для мене це справді конфлікт.

Нещодавно у мене стався інсульт, і мені також дали таблетки від холестерину, але я думаю, що поки цінність не надто висока і ви постійно не їсте жирних речей, ви можете перемогти мене
якщо це ти маєш на увазі

Зараз є достатньо досліджень, щоб показати, що харчовий холестерин відокремлений від холестерину в крові. Яйця давно очищені.

Що ризик серцевого нападу більше корелює з високим рівнем тригліцеридів та підвищеним рівнем запалення. І те, і інше різко зменшується при дієті LC.
Але є також дослідження (а також загальна доктрина), які хотіли б призначити рівень холестерину> 200 для всіх.

Я завжди з радістю посилаю цю спеціальну статтю на цю тему http://www.fkdb.net/downloads/…44_mmw1607_fb_sp_290_.pdf

Або> 200

ха, чудова діаграма! Все це говорить. Вам слід роздрукувати його і завжди мати при собі, коли лікар хоче розповісти вам щось про холестерин.

Щодо холестерину за LC я б зазначив наступне:

Якщо ви подивитесь на свої результати ЛПНЩ на основі формули Фрідевальда

LDL холестерин = загальний холестерин - HDL холестерин - рівень тригліцеридів/5

Можна підрахувати самостійно, LDL, мабуть, насправді не визначався в крові, а обчислювався.

Це важливо, оскільки при LC значення тригліцеридів, як правило, падає, а розрахований LDL є невигідним для пацієнта.

Крім того, виходячи з розміру частинок, зараз розрізняють ЛПНЩ-А і ЛПНЩ-В, і здається, що лише дрібні частинки ЛПНЩ, які мають тенденцію до окислення, важливі щодо ризику ІХС.

Це представляє інтерес щодо LC, оскільки при LC зазвичай великі частинки, які не мають відношення до ризику ІХС, зростають, а малі (окислені) частинки LDL падають.

Розмір частинок можна визначити в крові з контрольованими витратами. Якщо цього не зробити, лікар може скласти враження більш високого ризику ІХС через дещо підвищений рівень ЛПНЩ і, отже, дещо підвищений загальний рівень холестерину, в дійсності цей ризик різко зростає через зменшення значення тригліцеридів та зменшення дрібних окислених частинок ЛПНЩ зменшився.

Якщо ви не хочете платити за вимірювання розміру частинок, ви можете побічно зробити висновок про розмір частинок з коефіцієнта тригліцеридів-ЛПВЩ (тригліцериди/ЛПВЩ). Значення нижче 5 є прийнятним, а значення нижче 3,5 зазвичай вказує на дуже хороший коефіцієнт розміру частинок.

Лікар. Річард К. Бернштейн, який харчувався ЛК протягом десятиліть, дав ЛПВП як 118, а тригліцериди - як 45 у Вікіпедії. Це відповідало б співвідношенню тригліцеридів-ЛПВЩ приблизно 0,3.

Я б абсолютно уникав трансжирів, гідрогенізованих та частково гідрогенізованих жирів (інгредієнтів), а також рослинних олій, за винятком темної та холодної льняної олії, оливкової олії, кокосової олії та авокадо, а замість цього використовував би стабільні насичені (тваринні) жири.

Тим, хто дійсно піклується про холестерин, я б порадив Великий міф про холестерин: чому зниження рівня холестерину не запобіжить серцевим хворобам - і план без статину, який здійснить Стівен Сінатра та Джонні Боуден. Але я хотів би відразу сказати, що ця книга зводиться до LC дієти. Основну інформацію, таку як коефіцієнт тригліцериду-ЛПВЩ, також можна знайти у розділі Найважливіший коефіцієнт холестерину, який слід спостерігати

До LocMa
Ви для мене пішохідна книга - дякую за всі докладні матеріали.

Чому слід уникати рослинних олій? Гаразд, соняшникова олія суперечлива, але що можна сказати про ріпакову олію та горіхову олію, які є хорошими постачальниками омега-3? Зазвичай їх рекомендують як дуже здорових.

Чому слід уникати рослинних олій? Гаразд, соняшникова олія суперечлива, але як щодо ріпакової олії та олії волоського горіха, які є хорошими постачальниками омега-3? Зазвичай їх рекомендують як дуже здорових.

На особистому рівні я волію покладатися на олії, які використовуються тисячоліття (оливкова олія). У цьому відношенні я забув кунжутну олію у наведеному вище списку (яка також є надзвичайно стійкою олією і використовується навіть довше, ніж оливкова олія), просто тому, що я не використовую її через її інтенсивний смак. Якщо я використовую інші рослинні олії, я не можу бути впевненим, чи не підтримую я все-таки програму фінансування сільського господарства - безпека цих рослинних олій (кукурудза, ріпак, осот тощо) повинна сказати час.

На фактичному рівні кукурудза, ріпак, осот тощо - це не зовсім рослини, які славляться вмістом олії (спробуйте віджати пальцями олію з зерна кукурудзи) і Lt. Лікар. Синатра, ці олії мають природні легкозаймисті властивості. У промисловості для видобування нафти з цих рослин використовують величезну кількість розчинників на основі тепла та нафти (гексани). Потім отриману олію додатково переробляють, знебарвлюють, відбілюють та дезодорують (видалення запаху). Загалом, це величезні промислові зусилля.

Я не можу коментувати масло волоського горіха. Ви нагріваєте це? Я також не знаю, як довго волоська горіхова олія буде залишатися стабільною. Наприклад, я помічаю, як із моєю лляною олією, як швидко вона набуває злегка гіркий смак, хоча її завжди тримають у прохолоді та захищають від світла.

Окрім цього, лляна олія містить лише ALA, і сумнівно, скільки її в організмі насправді перетворюється на EPA та DHA. Вже давно я почав використовувати капсули з риб’ячим жиром для забезпечення поставки EPA та DHA. Наприклад, MoreEPA Platinum від Minami Nutrition. Містить більше 1000 мг EPA та DHA, а рівень забруднення нижчий за межу, яку можна виявити. Якщо ви зацікавлені, я можу надати вам дешеве джерело постачання (я б не купував його за ціною, вказаною виробником або від Amazon).