Дієта на Окінаві Дієта на Окінаві збалансована - вона

Для кого ?

Дієта на Окінаві, мабуть, є найбільш підходящою для забезпечення ваги у вазі, міцного здоров’я та довгого життя. Ідеально підходить для любителів органічних продуктів, але уникайте, якщо у вас є проблеми з азіатською їжею.

Принципи

Мешканці острова Окінава мають найдовшу тривалість життя, не знайомі з ожирінням та надмірною вагою, а також мають ІМТ (індекс маси тіла) від 19 до 25. Ця дієта сприяє їжі, низькокалорійній, багатій вітамінами, поживними речовинами та мінералами. Вони харчуються, зберігаючи легке почуття голоду (1800 ккал на день в середньому проти 2300 ккал/день у Франції в середньому). Дієта на Окінаві рекомендує мінімум 5 овочів на день, фрукти, сою та рибу. Дієта зменшує споживання м’яса та прибирає споживання молочних продуктів. За бажанням: настої, водорості та чаї. Нарешті, всі жителі регулярно займаються фізичними навантаженнями до старості.

Більшість

Дієта на Окінаві збалансована із різноманітних продуктів. Відносно легко дотримуватися вдома та в гостях. Немає ризику одноманітності. Дієту на Окінаві також називають "дієтою на довгий термін". Отже, дієта Окінави, яка є більш оздоровчим, не має ефекту йойо.

Менші

Важко знайти певні продукти з початкового раціону (морські водорості, соя, тофу тощо)! Ця дієта не рекомендується людям з проблемами щитовидної залози.

Витоки

Дієта походить з Окінави, невеликого острова біля узбережжя Японії. Він утримує світовий рекорд довголіття з майже втричі більшою кількістю сторічників, ніж у Франції! Хвороби західного суспільства (рак, ожиріння, інфаркти тощо) набагато рідше трапляються на цьому острові, розташованому в архіпелазі Рюкю, між Японією і Тайванем.

У 1976 р. Було розпочато дослідження, яке фінансується Міністерством охорони здоров'я Японії: "Дослідження столітців Окінави". Таким чином, сотні жителів Окінави пройшли обстеження у віці 70, 80, 90 та 100 років. Ці аналізи показують, що секрет довголіття сторічників частково пов'язаний зі спадковістю, а також із способом їх життя, включаючи дієту з низьким вмістом жиру та калорій.

Думка дієтолога

Збалансована дієта для гурманів, багата фруктами та овочами. Але будьте обережні, якщо ви змусите трохи занадто сильно, ви ризикуєте впасти в одержимість обмеженням калорій.

Дієта на Окінаві - це хороша гігієна харчування, яка дозволяє підтримувати фізичну форму та бадьорість.

Вчи більше

Енн Дюфур і Лоуренс Віттнер, "Окінівська дієта: паспорт на довголіття", під ред. Ледук, 17 євро.

Енн Дюфур, “100 експрес-рецептів оканви”, Ед Ледук, 5,60 євро.