Дієта насправді важлива, коли мова йде про вугрі для дорослих

Коли я був підлітком, поради щодо вугрів я отримав чіткі та послідовні:

Уникайте жирної їжі та шоколаду, оскільки вони викликають висип та погіршують наявні прищі
Часто мийте обличчя
Спробуйте місцеві засоби, що продаються без рецепта, такі як ті, що містять пероксид бензоїлу (Clearasil) або саліцилову кислоту (Stridex).

На той час, коли я потрапив до медичної школи, повідомлення змінилося. Я дізнався, що зв’язок між дієтою та прищами вважається міфом, і те, що ми їмо, мало пов’язане з поліпшенням чи погіршенням прищів.

Але нове дослідження знову змінило ситуацію. Це говорить про те, що дієта може сприяти появі прищів - принаймні у дорослих.

Чому розвиваються прищі?

Для багатьох - у тому числі і для мене - думка про підліткові прищі є болючою вправою. Але варто зрозуміти, чому прищі розвиваються в першу чергу.

Вважається, що прищі розвиваються через сукупність факторів: занадто велике утворення олії в шкірі, засмічення шкірних пір, бактерії в шкірі та запалення. Гормональні зміни, які відбуваються під час статевого дозрівання або при захворюванні, яке називається синдромом полікістозу яєчників, і менструальний цикл можуть мати великий вплив на вугрі, оскільки вони впливають на вироблення шкірного сала у шкірі. Деякі ліки можуть викликати вугрі (особливо стероїди та літій), а засоби для волосся, макіяж та інші засоби, які ми наносимо на шкіру, можуть допомогти закупорити пори. Генетичні фактори, забруднення навколишнього середовища, куріння та стрес також пропонуються як причини або фактори, що сприяють виникненню вугрів.

І тоді є ймовірність, що їжа має значення. Деякі продукти можуть сприяти запаленню у всьому тілі, що може спровокувати появу вугрів. Крім того, дієта може впливати на гормони, які, в свою чергу, можуть погіршити прищі. Наприклад, молоко та продукти з високим вмістом цукру можуть спричинити підвищення рівня інсуліну, змінюючи інші гормони, які можуть впливати на шкіру. Деякі дослідження пов’язують молоко та сироватковий білок з прищами.

Незважаючи на ці можливі зв’язки між дієтою та прищами, немає єдиної думки, що зміна дієти є ефективним способом лікування прищів.

Прищі у дорослих: це просто

У новому дослідженні, опублікованому в медичному журналі Dermatology JAMA, порівнюються результати 24-годинних дієтичних опитувань понад 24 000 дорослих (середній вік 57 років), які повідомили, що мають прищі в даний час, мають їх в минулому, але в даний час немає, або ніколи не мали це. Дослідники виявили взаємозв'язок між шансами на наявність прищів і їх споживанням

їжа з високим вмістом жиру (включаючи молоко та м’ясо)
солодкі страви та напої
дієта, багата на поєднання продуктів з високим вмістом жиру та цукру. Порівняно з тими, у кого ніколи не було прищів, респонденти, які страждають на прищі, мали на 54% більше шансів споживати цей тип дієти.

Більше споживання їжі з високим вмістом жиру та цукру було пов’язано з більшою частотою поточних вугрів. Наприклад, порівняно з тими, хто не мав вугрів в анамнезі, ті, хто мав прищі на момент опитування, мали на 76% більше шансів повідомити, що випивали щонайменше п’ять склянок молока напередодні, більш ніж удвічі частіше повідомляли про споживання щонайменше п'ять порцій напоїв з високим вмістом цукру напередодні та у вісім разів частіше повідомляють про те, що напередодні споживали "повноцінну їжу жирних та солодких продуктів".

Швидке харчування та закуски були пов’язані з минулими (а не нинішніми) прищами. А як щодо шоколаду? Ні темний шоколад, ні молочний шоколад не були пов’язані з минулими чи нинішніми прищами.

Є причини, щоб інтерпретувати ці результати з обережністю. Харчові записи можуть бути несправними. Наприклад, людина з прищами, яка твердо вірить, що дієта впливає на здоров’я шкіри, може частіше за інших запам’ятовувати та повідомляти про певні елементи свого раціону (наприклад, жирну або солодку їжу), ніж ті, хто скептичніше ставиться до посилання. Такі упередження щодо відкликання можуть вплинути на результати такого дослідження. І багато з тих, хто повідомляв про наявність прищів у дорослих, проходили самодіагностику; деякі з цих діагнозів можуть бути неточними. Інші фактори, які називаються незрозумілими факторами, можуть брати участь і приводити до оманливих висновків. Наприклад, люди, які п'ють більше молока, також можуть (випадково) жити в більш забруднених районах, і саме забруднення, а не молоко, пояснює результати.

Нарешті, подібні дослідження можуть виявити лише асоціацію, а не причинність. Це означає, що, хоча люди з прищами у дорослих, як правило, вживають більше жирної та солодкої їжі, дослідження не може довести, що їх дієта спричинила вугрі у дорослих. Він також не міг визначити, чи зміна дієти зменшить частоту або тяжкість вугрів.

Суть

Оскільки наше розуміння прищів продовжує розвиватися, ми можемо з часом отримати чіткіші вказівки щодо найкращих дієт для запобігання чи лікування. На даний момент, незалежно від того, підлітком ви чи дорослим, швидше за все, не існує єдиної дієти, яка гарантує світлу шкіру. Тож насолоджуйтесь улюбленими стравами в міру. І якщо ви виявите, що деякі з них погіршують вашу шкіру, вам доведеться вирішити, чи вони того варті.

Слідуйте за мною у Twitter @RobShmerling