Дієта Низькосолена дієта також може бути шкідливою - FOCUS Online
Занадто багато солі шкідливо для здоров’я - але також і занадто мало: невеликі кількості солі в сечі пов’язані з вищою смертністю від серцево-судинних проблем.
Занадто мало солі може завдати шкоди серцю та кровообігу, ніж занадто багато. Бельгійські лікарі прийшли до цього дивного результату після тривалого дослідження, в якому взяли участь понад 3500 учасників. На підставі кількості, що виділяється з сечею, дослідники оцінили споживання солі випробовуваним і визначили: Виділення солі нижче середнього асоціювалося з підвищеним ризиком смерті від серцево-судинних захворювань. На відміну від цього, цього не було при виведенні солі вище середнього. Загальна рекомендація - економити на солі, оскільки вона знижує артеріальний тиск і може протидіяти проблемам із серцем та судинами. Дослідження, представлене лікарями в журналі "JAMA", не може підтвердити, що економія солі насправді захищає від смерті через серцево-судинні захворювання.
Результати не спростовують той факт, що зменшення кількості солі в дієті має антигіпертензивний ефект на пацієнтів з гіпертонічною хворобою, пишуть провідний автор Катажина Столарц-Шкржипек з Університету Лювена та його колеги. Але лікарі зауважили, що кількість смертей від серцево-судинних захворювань падала, коли вміст солі в сечі зростав. Катажина Столарж-Скржипек та його колеги спостерігали за 3681 випробуваними, які не страждали від проблем із серцем на початку дослідження протягом середнього майже восьми років. У групі з найнижчими значеннями вони нарахували 50 смертей, у групі із середніми значеннями 24 і серед тих, хто має найвищі показники солі, десять.