Дієта Нове дослідження радить більше білка для втрати жиру »BMS Sports Nutrition - оригінальний блог новин від

На рубежі тисячоліть з'являлося все більше наукових доказів того, що багата білками дієта може швидше привести до бажаного успіху дієти. Поки що, однак, було неясно, чи може надлишок калорій, який може виникнути внаслідок збільшення білка, стати золотою модою. Поточне дослідження, яке цього тижня з'являється в американському журналі "Journal of the American Medical Association", містить інформацію.

нове

У ході дослідження 25 добровольців у віці від 18 до 31 року були розміщені в ізольованому житлі протягом трьох місяців. Всі випробовувані повинні були дотримуватися протоколу прийому їжі, що призвело до щоденного перевищення калорій у 1000 калорій. Половина учасників дотримувалась меню, яке мало середній вміст білка 10%. Решта випробовуваних отримували дієту з їжею, що містить 20% і більше білка.

Через три місяці було встановлено, що всі учасники набирали вагу, а учасники групи білків відчували більший приріст. При детальному розгляді стало зрозуміло, що особи, які дотримувались меню з високим вмістом білка, важили більше кілограмів, ніж суб'єкти з групи з низьким вмістом білка, але загалом вони зафіксували менший приріст жиру в організмі.

Іншими словами, незважаючи на надлишок калорій, випробовувані частіше набирали м’язову масу, тоді як випробовувані, які отримували низький вміст білка, накопичували більше жиру.

Автори дослідження дійшли висновку, що велике споживання білка важливо для успіху дієти і що занадто низьке споживання білка може призвести до повільнішої втрати жиру.

Вчені підкреслили, що багата білками дієта не обов'язково повинна бути з високим вмістом жиру (ключове слово Аткінс).

Дослідження також показало, що дієта з високим вмістом білка може призвести до збільшення обміну речовин у спокої.

Білкові добавки допомагають дотримуватися високобілкової дієти, не вживаючи багато жирів.