Дієта нового віку Еккарт фон Гіршхаузен схуд на 10 кілограмів за 3 місяці
Сам він схуд на десять кілограмів дієтичним методом: Dr. Еккарт фон Гіршхаузен (51).
Завжди на вершині рейтингу добрих намірів: Втрата ваги. Традиційно поєдинок оголошується на початку року на кілограми - зазвичай з великою кількістю зелені на тарілці та спортом. Однак цього року боротьба за кілограми може бути ще простішою. Переривчастим голодуванням називають магічний метод, за допомогою якого кілограми повинні падати. Більші перерви між прийомами їжі знижують рівень інсуліну і тим самим спалюють більше жиру. В інший час можна їсти майже все. Телевізійний лікар доктор Еккарт фон Гіршхаузен (51) вважається важливим піонером методу і за три місяці схуд на десять кіло. В інтерв’ю MOPS він пояснює, як працює періодичне голодування і чому воно настільки ефективно.
MOPO: Як працює періодичне голодування?Еккарт фон Гіршгаузен: Перш за все, чудова річ цього методу полягає в тому, що він такий дивовижно простий: більше не потрібно рахувати калорії, а лише години. Ви їсте те, що хочете, а потім даєте тілу час перетравити, а потім переходите від прийому до вихлопу. Для цього існують різні ритми, кожен може знайти щось підходяще для себе. Наприклад, ви не можете нічого їсти після 18:00 у кілька днів тижня і снідати пізно наступного ранку, тому ви можете випити першу каву без круасана вранці та яєць і підсмажити лише після десяти. На жаль, ви постили 16 годин - це називається 16 - 8. Організм звикає через кілька тижнів. Наприклад, я вже не голодний вранці, хоча я роками завжди снідав.
Чи дозволяється пити рідину під час посту?
У будь-якому випадку. Найкраща вода та всі види чаю: чорний, трав'яний або гострий чай - головне, без цукру та штучних підсолоджувачів.
А як щодо алкоголю та молока в каві?
Алкоголь не слід вживати під час голодування, а лише в неголодний період - і то бажано в помірних кількостях. Якщо кава, то чорна або з невеликою рисочкою молока або вершків - це не завадить успіху.
Насправді не має значення, що ви їсте за межами Великого посту?
Звичайно, ефект можна посилити, якщо їсти здорову їжу під час їжі: багато овочів, мало м’яса, мало цукру. Під час перерв на їжу мені майже не хочеться більше їсти, моє тіло просто покращується. Але кожен по-своєму, бо: хто не насолоджується, стає неїстівним!
Рецепт успіху: Ви можете їсти протягом восьми годин, а потім нічого протягом 16 годин.
Для багатьох людей починати день без сніданку немислимо. Що ви можете зробити, щоб уникнути гіпоглікемії на роботі?
Дізнайтеся, що вам найбільше підходить. Метод настільки дивовижно гнучкий. Не обов’язково це робити щодня, наприклад, у вихідні, можна зробити перерву у перервах на їжу, адже саме тут ви хочете безтурботно поїсти з родиною чи друзями. Протягом тижня одним простіше пропустити сніданок, іншим - вечерю.
Чому метод настільки ефективний?
Тому що періодичне голодування - це наша еволюційна програма. Раніше говорили, що багато маленьких страв корисні для здоров’я - абсолютно нісенітниця. Наші тіла змушені страйкувати, коли щось є. І то не знову відразу. В Неандерталі обід також не був на столі о 12.30, але був, можливо, ще два дні до вас. Ожиріння не було проблемою. Тільки з того часу, коли ми ставали дедалі більше сидячими, ми починаємо дедалі більше.
Наскільки висока небезпека для відомого ефекту йо-йо?
Низький. Якщо ви харчуєтесь здорово, організм довго розщеплює жир, оскільки не пристосовується до зменшеного енергопостачання, як при дієті.
Чому періодичне голодування також відоме як "дієта Гіршхаузена"?
Для першого випуску мого журналу «Здоровий спосіб життя Гіршхаузена» була запланована обголовна тема про схуднення, для мене це було схоже на невеличку публічну ставку. Я вирішив схуднути, як, мабуть, кожен другий німець, щовечора на Новий рік за останні десять років. Але якщо це планується як обкладинка, то вам доведеться поставити. Тема привернула настільки широку увагу і стала відомою як "Дієта з оленів", хоча я не винахідник. Я сам схуд за цим методом десять кілограмів.
Зараз ця тенденція поширюється. Що робить періодичне голодування таким популярним?
Приємно те, що це не дієта, а спосіб життя. Нам не потрібно постійно забороняти собі все, бо в перспективі це основна проблема всіх дієт. Якщо ви спробуєте розділити скибочку огірка на три прийоми їжі, ваш внутрішній сволоч наздожене вас вночі в холодильнику пізніше третього дня і знову все зіпсує.