Дієта Орніша є більш обмежувальною, ніж вегетаріанська
Дієта Орніша позначає нежирну вегетаріанську дієту, включає складні вуглеводи, такі як фрукти, зернові та овочі. Ця харчова програма має основною метою зниження ваги, а також запобігання ризику серцево-судинних захворювань.
Історія дієти
Дін Орніш є кардіологом і клінічним професором Каліфорнійського університету в Сан-Франциско. Численні дослідження та наукові публікації лікаря показали, що хвороби серця можуть мати оборотні наслідки. Іншими словами, його можна використовувати для профілактики хронічних захворювань серця. Інфаркт, інсульт та інші серцеві захворювання можна запобігти, якщо їсти здорову нежирну дієту, що намагається довести автор цієї дієти.
Книга «Їж більше, менше важи» - одна з найбільш продаваних книг у книгарні 2002 року.
Принципи дієти
Харчова програма рекомендує вживати цільну їжу, складні вуглеводи, різноманітні фрукти та овочі, щоб організм засвоїв оптимальну кількість вуглеводів та білків. Мета цього режиму - допомогти боротися із зайвими кілограмами, втрутитися там, де є ризик серцево-судинних захворювань. Організм забезпечений достатньою кількістю їжі для необхідної енергії, щоб не було моменту голоду.
10 відсотків енергії, що надходить в організм, надходить від споживання жиру, що робить дієту різкою, але здоровою.
Їжа, дозволена в дієті Орніша
Можна їсти огірки, селеру, шпинат, зелені овочі, деякі овочеві салати. Цукри та жири обмежені. Їжа, що вживається під час дієти, не є екзотикою, і її також можна придбати в гіпермаркетах.
Продукти, заборонені до дієти
Не дозволяється вживати олії, жири, горіхи, насіння, авокадо з високим вмістом жиру, хлібобулочні вироби, вироби з білого борошна, але не білий рис.
Плюси і мінуси
режиму він набагато більш обмежувальний, ніж звичайний вегетаріанець, що робить його дозвільним для дуже мало людей. Фітохімікати, що потрапляють в організм через вживання фруктів та овочів, свіжа і корисна їжа, сприяють здоров’ю серця.
Дієта накладає деякі обмеження. Окрім їжі, необхідна боротьба зі стресом, відмова від куріння, а також виконання фізичних вправ.
Кому адресована дієта Орніша?
Дієта Орніша він підходить тим людям, які зазвичай не їдять смажену їжу та м’ясо. Якщо меню можна спланувати заздалегідь, гроші зберігаються. Дітям, особливо дівчатам, не дозволяється усиновлювати це харчова програма. Людям з анемією або остеопорозом також слід уникати цієї дієти. Дієта Орніша заборонено вагітним жінкам або тим, хто має намір завагітніти. Дієта Орніша також заборонено людям, яким потрібна дієта з низьким вмістом калію. Дієта Орніша його слід приймати лише у тому випадку, якщо лікуючий лікар дає свою думку щодо цього. Режим Орніша це повинно бути підтверджено прийомом харчових добавок на основі заліза, кальцію, цинку та вітаміну В12.
Ви прийняли б це дієта?