Дієта Палео Посібник для початківців ♥ Дієта з низьким вмістом вуглеводів ◀
Палео дієта для початківців: Усі говорять про Палео. Але багатьом не вистачає точного уявлення про те, що таке палео і як працює ця форма харчування. З цієї причини ми збираємось висвітлити основи цієї палео-дієти початкового рівня. Так званий Палео дієта ґрунтується на харчуванні наших предків кам’яного віку та максимально уникає обробленої їжі. Ідея цього полягає в тому, що наші предки в палеоліті (палеоліті) генетично не відрізняються від нас, але що сучасні хвороби цивілізації, такі як ожиріння, діабет та проблеми із серцем, були для них чужими. Тож якщо ми їмо, як наші предки, ми повинні залишатися здоровими і стрункими. Палео є низьковуглеводною формою, оскільки ця дієта в основному базується на м’ясі, овочах, яйцях і рибі.
Які продукти входять до складу палеодієти?
Дієта Палео має різну спрямованість. Загалом, це, швидше за все, зараховується до дієт з низьким вмістом вуглеводів, у яких на столі багато м’яса і мало вуглеводів. Це не в останню чергу пов’язано з тим, що люди кам’яного віку ще не вели ферми і тому не знали жодного зерна (хліб, макарони, макуха ...). Натомість він жив на тваринах, на яких полював і вбивав себе, а також на ягодах, горіхах та фруктах, які він збирав.
Отже, меню палео-дієти включає:
- М'ясо (яловичина, свинина, баранина, птиця тощо)
- Риба (лосось, форель, оселедець, пікша, краби тощо)
- Яйця
- овочі
- фрукти
- Цибулини (наприклад, картопля, солодка картопля, ямс)
- Горіхи та насіння (волоські, фундук, мигдаль, насіння соняшнику, ...)
- зелень і спеції
- Корисні жири та олії
Слід уникати наступних страв: готової їжі, цукру, безалкогольних напоїв, злакових продуктів, бобових, більшості молочних продуктів, підсолоджувачів, рослинних олій, маргарину та трансжирів.
Ви можете самі вирішити, наскільки суворо ви тлумачите ці правила. Деякі концепції палео-дієти дозволяють приймати молочні продукти, такі як масло або безглютенові вуглеводи, такі як рис.
Найважливішим еталоном є: уникати всіх продуктів, які вироблялись на заводах і в яких повно штучних добавок.
Ті, хто дуже серйозно ставиться до дієти Палео, питимуть лише воду. Однак більшість людей захоплюються кавою та чаєм, а також червоним вином. Безалкогольні напої зі штучними ароматизаторами та підсолоджувачами, такими як аспартам, є табу.
Дієта палео різноманітна
Палео-дієта, поєднуючи низький вміст вуглеводів та чисте харчування, забезпечує широкий вибір продуктів, завдяки чому можна створити різноманітні різноманітні страви. Також не бракує закусок - жменька ягід або горіхів, зварене круто яйце або морква завжди добре підходять для перекусу без цукру або жиру. У ресторані теж не складно замовити страву «палео», наприклад, стейк, обсмажений на рослинній олії з овочевим гарніром, без картоплі або свіжої риби на грилі на овочевій грядці.
Хочете дізнатись більше про палеодієту? Тут ми стурбовані питанням того, чи дійсно дієта Палео діє та які переваги пропонує ця форма харчування.
Рецепти палео
Шукаєте смачні рецепти палео? Тут ми розкриваємо 5 здорових рецептів палео, які готові за 10 хвилин!
Не знайшли того, що шукали? Потім просто клацніть «через наш світ рецептів з низьким вмістом вуглеводів: