Дієта пам’яті - Бондюель

Швидкий темп усіх сфер людської діяльності вимагає від нас прохання знати, знати і вміти все більше і більше. Ми можемо записатися на курси, які допомагають нам організувати надлишок інформації, якій ми схильні, але не забуваємо про здорове харчування та дієту, які є необхідними для хорошого функціонування.

Хто забуває?

Проблеми з пам’яттю - це не лише питання віку - вони вражають молодих, професійно активних людей.

Глюкоза

Ефективне мислення, концентрація уваги та запам’ятовування - це деякі процеси, які не можуть відбуватися без адекватного постачання організму енергії. Тут дуже допомагають вуглеводи, які дозволяють мозку нормально функціонувати. Основним джерелом енергії є глюкоза, яку містять ячмінь, коричневий рис, цільнозернові хлібобулочні вироби, кісточки, насіння та фрукти.

білки

Білки є будівельним матеріалом усіх клітин нашого організму і необхідні для їх реконструкції та регенерації. Дефіцит білка уповільнює інтелектуальні процеси, ріст і розвиток організму, сприяє зниженню опірності. Найкращими джерелами білка в їжі є: м’ясо, стручки, ковбаси, птиця, молоко, сир та яйця. Слід вибирати нежирні сорти м’яса, доповнюючи білки молочними продуктами.

лецитин

Лецитин - це фосфоліпід, який впливає на поліпшення пам’яті і часто зустрічається як інгредієнт продуктів, що підвищують концентрацію. Лецитин структурує клітинні стінки і є складовою частиною мозку та нервової тканини. Це покращує кровообіг, сприяє хорошій васкуляризації та оксигенації мозку та затримує процеси старіння. Він також знижує рівень поганого холестерину в крові, тим самим допомагаючи боротися зі склерозом та захворюваннями серця та мозку. Лецитин міститься в сої, арахісі та горіхах, яєчних жовтках та бруньках пшениці.

калію

Калій є одним з найважливіших мінералів у нашому організмі. Він зумовлює нормальну роботу серця, має функцію регулювання води в організмі та збалансовує рН. Він також відповідає за постачання мозку киснем, сприяючи тим самим ясності думок. Калій присутній у стручках, картоплі, селері, моркві, помідорах, бананах, сливах, смородині та сухофруктах.

цинку

Цинк є елементом, який в організмі міститься в незначній кількості, проте навіть найменший дефіцит цинку призводить до втрати концентрації уваги та пам'яті. Тому рекомендується людям, які хочуть покращити свої інтелектуальні здібності, та людям похилого віку, щоб запобігти наслідкам старечої деменції. Джерелами цинку є устриці, морська риба, стручки, зернові продукти та насіння.

Розпочати зараз

Також важливо подбати про нормальну роботу мозку, щоб він служив нам довгі роки. Здорова дієта у поєднанні з фізичною активністю - найкращий подарунок, який ми можемо дати собі та своєму тілу.