Дієта Пегана знижує рівень холестерину та ризик серцевих захворювань та діабету

Веганський режим і режим палеоліту, схоже, абсолютно різні. Перший, нещодавно визнаний хорошим способом схуднення, - це повна ліквідація продуктів тваринного походження. Другий, натхненний харчуванням наших предків, рекомендує нам їсти більше білка з нежирних тварин.
Дієтолог, доктор Марк Хайман, винайшов ім’я Пеган спеціально, щоб охрестити вигадану ним дієту. Насправді доктор Хайман поєднав основні принципи двох дієт. Таким чином він дійшов компромісу - дієти, яку легше поважати і вигідніше, порівняно з кожною з двох дієт, знаючи, що і веганський, і палеолітичний режими ставляться в крайнощі.

Без авокадо, коричневого рису, оливок, горіхів, молочних продуктів

У своєму блозі доктор Хайман пояснює, що Пеган „є більш вигідною дієтою для нашого здоров’я та планети. Він екологічно чистий, стійкий і поважає життя тварин. Доктор Хейман додає, що, досліджуючи харчування протягом трьох десятиліть, проаналізувавши тисячі наукових досліджень та лікуючи десятки тисяч пацієнтів з харчуванням, він проголосував за режим Пегана, пеганство.

Дієта Пегана заснована на фруктах та овочах, у всьому раціоні вони становлять 75%.
Білок тваринного походження дозволений, але він повинен бути органічним і не повинен перевищувати 25% від загальної добової дієти. Тварину слід годувати лише травою.
Хороші жири будуть братися з авокадо, оливок, горіхів.
Зазначені цільні та безглютенові пластівці, такі як кіноа та коричневий рис.
Слід уникати молочних продуктів, оскільки вони впливають на травлення.
Соя, незважаючи на те, що вона включена у веганську дієту, все ще виключається з препарату Пеган, оскільки численні дослідження показали, що вона порушує гормональний баланс і часто генетично модифікована.
Що стосується цукру, споживання слід обмежити, оскільки це збільшує ризик ожиріння, діабету тощо.

---