Дієта після дієти Ось, для чого ви ризикуєте
Якщо дотримуватися кетогенної дієти, Аткінса або іншої дієти з високим вмістом жиру, то ризик раку товстої кишки неминуче зросте. Дослідження показують, що дієти з високим вмістом жиру збільшують ризик розвитку цієї важкої форми раку.
Нещодавнє дослідження, опубліковане в медичному журналі Stem Cell Reports, показало, що дієта з високим вмістом жиру збільшує ризик розвитку раку прямої кишки. Дослідники також виявили клітинний шлях, який стимулює розвиток ракових стовбурових клітин у товстій кишці, сприяючи тим самим захворюванню.
Колоректальний рак, також відомий як рак товстої кишки або рак прямої кишки, є третім за поширеністю видом раку на Заході, поряд з раком легенів.
За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), багато дієт з високим вмістом жиру також містять перероблені м’ясні продукти, такі як шинка, ковбаси, м’ясні консерви та червоне м’ясо, пов’язані з раком прямої кишки. Нове дослідження, опубліковане в Journal of Gastroenterology, підтвердило висновки ВООЗ щодо цих м'ясних продуктів.
Дієти, багаті білком тваринного походження, як правило, пов’язані з колоректальним раком.
Дієти з високим вмістом тваринних жирів не єдині фактори, що сприяють розвитку раку прямої кишки. На жаль, багато оброблених продуктів, різноманітних страв та продуктів швидкого харчування, що складають дієту з високим вмістом жиру, містять дві харчові добавки, які лише посилюють цю проблему.
Це два емульгатори, які зазвичай використовуються в харчовій промисловості: карбоксиметилцелюлоза і полісорбат 80. Карбоксиметилцелюлоза зазвичай зустрічається під назвою "целюлозна камедь" на етикетках продуктів. Полісорбат 80 також називають полісорбатом або Твін 80. Згідно з дослідженнями університету штату Джорджія, обидві добавки сприяють збільшенню ризику розвитку раку прямої кишки.
Як можна зменшити ризик
Не всі новини погані. Є також кілька хороших новин про колоректальний рак: кава може зменшити ризик цього раку, який часто призводить до летального результату. Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі "Епідеміологія раку, біомаркери та профілактика", вчені виявили, що щоденне вживання кави може знизити ризик розвитку раку прямої кишки. У цьому дослідженні вчені виявили, що споживання 1-2 чашок кави щодня знижує ризик розвитку раку прямої кишки майже на 26%, тоді як споживання не менше 2,5 чашок на день знижує ризик наполовину.
Але дієта, багата хлорогеновою кислотою, може зменшити ризик розвитку раку прямої кишки. Окрім кави, іншими продуктами, що містять хлорогенову кислоту, є: яблука, морква, насіння льону, ананас, картопля та полуниця.
Дієта з високим вмістом клітковини також може зменшити ризик. Бобові, цільні зерна, фрукти та овочі багаті клітковиною, але також і фітонутрієнтами, які знижують ризик розвитку раку.
Само собою зрозуміло, що відмова від куріння та заняття спортом є ще двома умовами, необхідними для зниження ризику розвитку раку прямої кишки.
Дієти з високим вмістом жиру пов’язані не тільки з раком товстої кишки. Є дослідження, які показують, що дієти з високим вмістом тваринних жирів до зачаття та під час вагітності можуть збільшити ризик раку молочної залози та психічних захворювань у дітей.
Будьте в курсі новин про Viata Verde Viu.
Статті про здоровий спосіб життя, рецепти тощо.