Дієта покращує затвердіння артерій

Дослідники з Університету Бен-Гуріона, Негев, розглянули три дієти: дієту з низьким вмістом жиру, середземноморську дієту з великою кількістю свіжих фруктів і овочів та дієту Аткінса, яка зосереджена на скороченні вуглеводів. Усі три дієти допомогли випробуваним схуднути. В середньому це було 5 кг. Однак учасники дотримувались вимог напрочуд добре - 95 відсотків дотримувались правил у перший рік та 85 відсотків у другий рік.

покращує

Крім того, учасникам дослідження було корисно зниження артеріального тиску, вищий рівень холестерину ЛПВЩ (це корисні жири), зниження рівня тригліцеридів та покращення загальної серцево-судинної ситуації.

Крім того, дослідники відзначили зменшення товщини стінки посудини в середньому на 1,1 відсотка через два роки. Обсяг артерій зменшився в середньому на 5 відсотків. Deutsches Ärzteblatt оцінює ці результати як досить вражаючі.

Однак середні значення означають, що були також учасники, у яких артеріальні стінки не регресували. Порівняно з цими людьми, люди зі зниженою судинною товщиною також виграли: вони продемонстрували більшу втрату ваги, більше зниження артеріального тиску та кращі показники гомоцистеїну та аполіпротеїну (Apo A 1 є основним компонентом "хорошого" холестерину).

? Дотримання дієти для схуднення протягом тривалого періоду часу допомагає ефективно зменшити атеросклероз. Але це працює лише до тих пір, поки ми дотримуємося однієї зі стратегій здорового харчування, ? наголошує Іріс Шай, яка керувала дослідженням. Цей ефект більш виражений у людей з легким ожирінням, які втрачають у вазі більше 5,5 кг і кров'яний тиск знижується більш ніж на 7 мм рт.ст. Збільшення Apo A 1 і зниження рівня гомцистеїну в крові також збільшують регрес атеросклерозу.

Основною причиною позитивного впливу на затвердіння артерій, здається, є зменшена кількість калорій. Зміна дієти призводить до зниження артеріального тиску. А це в свою чергу, очевидно, призводить до регресу атеросклерозу.

WANC 03.03.10, джерело: Circulation (2010, doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA. 109.879254), Deutsches Ärzteblatt