Дієта По-справжньому жирний лосось корисний для серця - 06

Ті, хто харчується здорово, зазвичай звертають увагу на нежирну їжу. Але іноді варто зробити виняток. Наприклад, лосось багатий жирами, але він допомагає запобігти деяким захворюванням.

дієта

Бонн (dpa/tmn) - лосось не зовсім нежирна риба. Однак риба з холодною водою містить велику кількість жирних кислот омега-3, в середньому близько 2,6 міліграма на 100 грам.

Для порівняння: з тріскою це всього 0,3 міліграма. Значення варіюються залежно від годівлі, віку та площі вилову тварин. Ненасичені жирні кислоти допомагають регулювати рівень жиру в крові та позитивно впливають на згортання крові. На це вказує служба допомоги споживачам. Тож лосось може запобігти атеросклерозу та ішемічній хворобі серця.

М’ясо лосося, що вирощується у фермах, навіть жирніше м’яса дикого лосося. Можна придбати різні види лосося: свіжий з головою та без, нарізаний як стейк лосося, заморожений, копчений або маринований як гравілакс.