Дієта повинна бути обережною, насіння маку може містити морфій
Генеральний директорат з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством (DGCCRF) настійно рекомендує уникати споживання хлібобулочних виробів, що містять велику кількість насіння маку, після виявлення слідів морфію.
Опубліковано 03.03.2019 о 15:45
Головне управління з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством (DGCCRF) повідомляє про надзвичайно високий рівень алкалоїдів у насінні маку. "Паризький центр боротьби з отруєнням повідомив органи охорони здоров'я про повідомлення про людей, які виявили аномально високий рівень алкалоїдів (морфію та кодеїну) у сечі, - йдеться у повідомленні DGCCRF у прес-релізі. Ці люди раніше вживали хліб з маком".
Триває розслідування
В даний час проводяться розслідування для встановлення походження цього забруднення та визначення інших продуктів, що продаються. Тим часом настійно рекомендується уникати вживання хлібобулочних виробів, що містять велику кількість насіння маку, особливо перед здійсненням діяльності, що вимагає особливої уваги, наприклад, керування транспортними засобами, або для груп населення, які перебувають у групі ризику (жінки, які вагітні або годують груддю, діти, люди ризик затримки сечі та люди з ризиком дихання).
Як пояснити, що в насінні маку були виявлені сліди морфію? Якщо розслідування CGCCRF має пролити світло на точні причини цього інциденту, встановити зв'язок між ними вже не складно. Дійсно, як пояснює CNRS, опійний мак (Papaver somniferum album) рясно росте в дуже жаркому кліматі, "дозволяючи використовувати його плоди, капсули. Саме шляхом надрізування останніх ми отримуємо білий латекс, який називається опіум". У 1805 році німецький фармацевт Сертюрнер виділив діючу речовину: морфін. Тому саме з насіння опійного маку ми виробляємо морфій.
У 2015 році вчені з університетів Конкордії в Монреалі (Канада) та Берклі в Каліфорнії (США) дали змогу розробити новий процес синтезу морфію, не вдаючись до маку. Щоб позбутися маку, дослідники використовували генетично модифіковані дріжджі та цукор. Вони ввели в дріжджі ген буряка, який перетворив тирозин (амінокислоту) у ретикулін - речовину, що використовується при розробці більшості знеболюючих препаратів.
Симптоми, які можуть вас насторожити
Вплив високого рівня алкалоїдів може швидко і протягом декількох годин призвести до таких симптомів, як сонливість, сплутаність свідомості, втома, приплив обличчя, свербіж, сухість у роті, нудота, блювота, запор, затримка сечі. Людям, які щойно вживали ці продукти та мають такі симптоми, пропонується зв’язатися з Центром контролю за отруєннями, пояснивши, що вони їли, або проконсультуватися з лікарем.
Radio Health Groupe VYV
Всі щеплені наприкінці літа? Доктор Лемуан розшифровує президентські зауваження
Правда чи помилка: чи захищає вживання вина від Covid-19 ?
Рак молочної залози: як використовується штучний інтелект (ШІ) для скринінгу ?
Як вживання зеленого чаю зменшує ризик смерті людей, які пережили інсульт
ПОСИЛАННЯ НА ТУЮ ТЕМУ
Усі відповіді на.
Дефіцит вітаміну С: цинга з кровоточивістю ясен повернулася