Дієта при деменції • Допомога; Поради щодо їжі
Дієта часто є проблемою для людей з деменцією. Вони часто втрачають почуття голоду та спраги. Вони забувають про їжу або про те, що щойно їли. Ризик недоїдання та зневоднення особливо високий у пацієнтів з деменцією.
Дегідратація особливо ризикує при деменції. Вживання алкоголю є однією з найбільших проблем харчування у хворих на деменцію. Багато лікарів невідкладної допомоги знають кількість пацієнтів, які приймаються зневодненими протягом літніх місяців. Як правило, люди похилого віку виявляють значні стани розгубленості, і порушення пізнання можна усунути лише після того, як вони отримали рідину. Тож цілком очевидно, що гідратація є такою ж проблемою як вдома, так і в медичних закладах. Ось чому амбулаторним домашнім медсестрам рекомендується дотримуватися певного плану пиття разом із родичами. Особливо це стосується пацієнтів з деменцією.
Щоб уникнути тимчасового зневоднення, наприклад, коли зовнішня температура висока або у випадку діареї, слід вивчити можливість зволоження через інфузію у закладах догляду або в домашніх умовах. Такий захід завжди доречний, якщо такий спосіб харчування дозволяє уникнути госпіталізації, що є особливим тягарем для людей з деменцією. Передумовою цього є чітке визначення критеріїв, сумлінна підготовка медсестер, тісний обмін з сімейним лікарем та родичами.
Ризик недоїдання при деменції великий
Індекс маси тіла дає інформацію про те, чи споживає пацієнт достатню кількість калорій. Однак визначення ваги недостатньо для визначення недоїдання. Навіть люди з надмірною вагою можуть недоїдати. Тому пацієнти з деменцією повинні регулярно оглядатися лікарем. По суті, слід зазначити, що страждаючі на деменцію підвищені бажання рухатися, і вони також повинні поступитися цьому. Однак це збільшує потребу в калоріях.
Занадто товстий? Занадто худий? За допомогою калькулятора ІМТ ви можете швидко дізнатись, чи вага вашого тіла знаходиться в межах норми.
Порада щодо харчування людям з деменцією: "Їжте, гуляючи"
Якщо людина з деменцією має сильний потяг рухатися, харчування стає проблематичним. Зазвичай вони не можуть приймати їжу або пити сидячи. Тут доцільно розставляти напої або їжу на "своїх стежках" у визначних місцях. Їжа повинна бути так званою "пальчиковою їжею", тобто шматочками розміру укусу, які можна їсти без столових приборів. Пацієнти з деменцією, що страждають дисфагією або дієтою, виключаються з цього типу дієти. До передумов «пальцевої їжі» належать:
- Він має тверду консистенцію.
- Тверді добавки, такі як кістки або кістки, не включені.
- Він має хорошу керованість.
- Він може бути запропонований у різноманітних смаках.
Як завжди, опікун повинен звертати увагу на достатній запас їжі та рідини, а також на поведінку інших мешканців. Правила гігієни не повинні порушуватися. Також слід звернути увагу на смак страв. Через «оригінальні гени», які все ще дрімають у нас, «гіркий» прирівнюється до «отруйного». Ось чому люди з деменцією, як правило, мають солодку дієту.
Якщо, незважаючи на всі зусилля, харчування хворих на деменцію недостатнє, незначне недоїдання можна компенсувати так званим прикормом. Це пропонується різними смаками багатьма виробниками, і його слід купувати за погодженням із сімейним лікарем.
Дієтний контрольний список при деменції
Забезпечте приємне, доброзичливе атмосфера! Ні тиску, ні поспіху, ні тиску часу.
Пропозиція відсутність невідомих судів і не намагайтеся переводити хворих з розумом на "здорову їжу".
Орієнтуйтеся на уподобання та звички окремого пацієнта.
В труднощі з ковтанням дайте м’яку, подрібнену їжу та густу рідину.
Люди похилого віку часто бувають фіксований час прийому їжі виправлений. Тоді дотримуйтесь їх.
Абсолютно здорове харчування не обов’язково відіграє головну роль для пацієнтів з деменцією - важливо, щоб вони мали смак та отримували достатню кількість поживних речовин та рідини.