Дієта при діареї яка спеціальна дієта Оорека

  • Діарея, порушення транзиту та харчування
  • Діарея та харчовий баланс
  • Їжу вибирати та уникати
  • Дієта та діарея у маленьких дітей

оорека

дієта при діареї є важливою частиною лікування цього частого розладу травлення. Вживання відповідних дієтичних заходів може зменшити явище діареї та особливо обмежити її наслідки для організму (особливо зневоднення). Ці заходи застосовуються як до дітей, так і до дорослих, з особливою обережністю у маленьких дітей, основною дієтою яких є молоко.

Діарея, порушення транзиту та харчування

Діарея - це більше 3 стільців на день або водянистий стілець, який важко утримати. Діарея може мати багато причин, деякі - легкі, інші - ні. Діарея може бути гострою (кілька днів) або хронічною (довгостроково стійкою або регулярно повторюваною).

Важливо проконсультуватися з лікарем у певних ситуаціях:

  • Якщо діарея пов'язана з лихоманкою (кишкова інфекція, така як гастроентерит).
  • Якщо діарея супроводжується іншими симптомами, такими як кров у калі або постійний біль у животі.
  • Якщо діарея переходить у хронічну форму, незважаючи на звичні харчові звички (діарея може бути або не бути наслідком кишкової хвороби).

Їжа може мати сильний вплив на спорожнення кишечника і може викликати діарею, якщо вона незбалансована. Дієтичні заходи також можуть обмежити діарею.

Добре знати: Деякі люди більш схильні до транзитних розладів, включаючи діарею, наприклад, люди, які перебувають у стресі, страждають від функціональних кишкових розладів або подразненої кишки (функціональна колопатія). У цих людей можна спостерігати чергування періодів запору та діареї (помилкова діарея запору).

Діарея та харчовий баланс

Виникнення діареї не повинно порушувати харчовий баланс. Навпаки, підтримка гарного балансу їжі та здорового харчування є основними активами обмеження ступеня та тривалості діареї:

  • Пийте регулярно протягом дня зі швидкістю не менше 1,5 літра води на день, уникаючи мінеральних вод, багатих магнієм, які прискорюють транзит. Не вживайте вино, яке прискорює транзит.
  • Не припиняйте їсти. Голодування ні в якому разі не зупиняє діарею, в деяких випадках може навіть погіршити явище.
  • Їжте 3 рази на день, можливо, доповнюючи їх перекусом у другій половині дня.
  • Вживайте рекомендовані продукти і уникайте неприйнятних продуктів, дотримуючись збалансованого харчування.

Добре знати: настійно рекомендується приймати пробіотики для регенерації кишкової флори (особливо тих, що містять Lactobacillus та Bifidobacterium infantis 35624 ®).

Щоб забезпечити хороший харчовий баланс навіть у період діареї, слід дотримуватися деяких основних правил:

  • Вживайте від 3 до 4 порцій молочних продуктів на день, щоб забезпечити потребу організму в кальції та білках. Слід уникати молока, оскільки лактоза, що міститься в ній, важко засвоюється.
  • Вживайте одну порцію м’яса або риби або яєць на день для споживання ними тваринного білка, мінералів та вітамінів.
  • Включіть крохмаль у склад кожного з 3 основних прийомів їжі, щоб покрити потреби організму у вуглеводах, уникаючи тих, що багаті клітковиною.
  • Зберігайте споживання фруктів та овочів мінімум 5 на день, обмежуючи при цьому сирі фрукти та овочі та надаючи перевагу певним овочам та фруктам, які уповільнюють транзит. Найкраще готувати овочі та фрукти, перш ніж їх споживати.
  • Надавайте перевагу сирим рослинним жирам, обмежуючи загальне споживання жирної та солодкої їжі.
  • Не вживайте їжу або продукти, які потенційно подразнюють слизову кишечника (шоколад, гірчиця, оцет, спеції, алкоголь, тютюн).

Їжу вибирати та уникати

Жодна їжа категорично заборонена, але деякі продукти не рекомендуються при діареї. В основному слід уникати всієї їжі, яка важко перетравлюється, дратує слизову оболонку кишечника або прискорює транзит. І навпаки, перевагу слід віддавати їжі, яка легко засвоюється, нейтральна для слизової оболонки кишечника і яка уповільнює транзит кишечника.

Звичайні йогурти; Сир або пети-сюїс; Тверді (Емменталь, Конте,.) Та плавлені сири

Всі молока; Грецькі йогурти; Десертні креми; Подвійні або потрійні вершкові сири (маскарпоне); Сири з сильним ароматом, дуже ферментовані або мармурові (рокфор, блюз, камамбер)

Вся птиця; Телятина і яловичина; Очищена і знежирена біла шинка; Вся риба; Яйця

Вівці, баранина; Копчене або паніроване м’ясо та риба; Холодні нарізки; Маринована риба; Смажена їжа; Страви в соусі; Гамбургери

Макарони, рис, манка, картопля; Сухарі з низьким вмістом клітковини; Біле борошно, кукурудзяний крохмаль, тапіока

Бобові (сочевиця, горох, квасоля-біч, квасоля); Крупи та хліб з непросіяного борошна; Картопля фрі

Всі інші фрукти; Сухофрукти та олійні культури

Рослинні олії, окремо або в суміші

Варений жир; Майонез; Свіжі вершки

Мінеральні води, багаті магнієм; Газовані напої; Вино, алкоголь; Кава, чай; Дуже свіжий фруктовий сік

Чебрець; Лоріє; Кмин

Ароматичні трави (кервель, петрушка); Какао, шоколад; Спеції, перець; Соління, каперси, гірчиця; Оцет

Дієта та діарея у маленьких дітей

Виникнення діареї у дитини, дієта якої досі в основному молочна, вимагає медичної консультації для встановлення походження діареї. Моніторинг ваги дитини необхідний для швидкого виявлення значного зневоднення, що вимагає госпіталізації для регідратації.

Добре знати: оскільки молоко та молочні продукти не рекомендуються у разі діареї, специфічне молоко для немовлят, виготовлене з рису, продається та використовується для годування дитини. Важливо, щоб дитина пила дуже регулярно, або воду, або розчин для пероральної регідратації (ORS), що допомагає обмежити ризик зневоднення.

Також у розділі:

Захворювання органів травлення

  • Розлади травлення та симптоми
  • Обстеження травної системи
  • Порушення та захворювання травної системи
  • Операції та лікування травної системи