Дієта при дієтичній анемії та те, що говорять лікарі клініки харчування Дієталії
Дієта при дієтичній анемії надзвичайно важлива для запобігання цьому захворюванню, спричиненому відсутністю в організмі речовин, необхідних для процесу утворення та дозрівання клітин крові, що по-медичному називається гемопоезом.
Харчова анемія виникає через дефіцит їжі, результатом чого є зменшення кількості гемоглобіну в еритроцитах.
Що таке еритроцити?
Еритроцити - це клітини, які несуть кисень до тканин. Вони складають приблизно половину крові, яка тече по венах і артеріях. Щодня в кістковому мозку утворюється близько 100 мільйонів клітин крові.
Сировиною, необхідною для виробництва нових еритроцитів (еритроцитів), є вітаміни (найважливіший з яких - вітамін В12), залізо та білок (які необхідні для побудови червонокольорової речовини, званої гемоглобіном).
Середня тривалість життя еритроцитів становить 120 днів, після чого вона руйнується і замінюється.
Кожна людина повинна мати від 12 до 15 г гемоглобіну на 1 дл крові (кількість, яка може відрізнятися залежно від статі, віку та інших факторів) і 3,5-5 мільйонів еритроцитів на мілілітр крові. Коли ці значення не потрапляють у межах норми, виникає анемія, яка є найпоширенішим станом серед усіх категорій людей.
Дієта при харчовій анемії
На думку фахівців, залізо має засвоюватися організмом природним чином, точніше з їжею, саме тому будь-яка людина повинна їсти свіжі овочі та фрукти. Їжте багато продуктів, багатих на залізо: банани, сливи, червоний виноград, полуниця, родзинки, цибуля, гарбуз, морква, редис, помідори та селера.
Уникайте таких продуктів, як білий хліб, білий рис, цукор та десерти, оскільки вони знижують кількість заліза в організмі.
Для лікування анемії спочатку рекомендується дотримуватися фруктової дієти протягом 5 днів. Далі слід ще 15 днів, коли пацієнт повинен споживати фрукти та молоко, оскільки тоді щоденний раціон повинен включати насіння, горіхи, крупи, овочі та фрукти.
Вітамін В12 це необхідно для профілактики та лікування харчової анемії. Цей вітамін міститься в основному в тваринних білках (нирках і печінці), а також у молочних продуктах.
Буряк поставляється як дієтична добавка при харчовій анемії, оскільки його сік містить калій, фосфор, кальцій, сірку, йод, залізо, мідь, вуглеводи, білки, жири, вітаміни В1, В2, В3, В6 та вітамін П. Завдяки високому вмісту залізо, буряк сприяють утворенню еритроцитів. Сік буряка зміцнює організм, надаючи йому сили та витривалості, це засіб, призначений особливо для дітей та підлітків, коли лікування наркотиками не дає результатів.
Листя шиндуфа сприяє утворенню крові і особливо рекомендується підліткам, які все частіше страждають від анемії через менструації. Також рекомендується насіння пажитника, оскільки воно має багатий вміст заліза.
салат ефективні для дієти при дієтичній анемії, оскільки мають високий вміст заліза, який легко засвоюється організмом, саме тому салат вважається одним з найкращих загальнозміцнюючих засобів при цьому стані.
шпинат є одним з овочів з найбільшою концентрацією заліза, лікарі вказують його для профілактики та лікування анемії. Після того, як залізо засвоюється організмом, воно допомагає формувати гемоглобін і еритроцити.
Соєві боби вони також мають високий вміст заліза, але також містять багато білка. Більшість пацієнтів з анемією також мають проблеми з травленням, саме тому їм слід особливо вживати соєве молоко, оскільки воно легко засвоюється.
мигдаль містять 1,15 мг міді на 100 мг. Мідь разом із залізом та вітамінами діє як каталізатор у синтезі гемоглобіну, тому мигдаль є корисним засобом для лікування стану, про який ми говоримо. Для ефективного лікування рекомендується замочувати 7 мигдалів у воді приблизно на 2 години. Після цього зніміть шкірку і подрібніть фрукти до утворення пасти. Вживайте цю пасту один раз на день, вранці, протягом 3 місяців.
Насіння чорного кунжуту є й інші корисні продукти, багаті залізом, саме тому вони ефективні для лікування та профілактики анемії. Замочіть чайну ложку насіння в склянці гарячої води і залиште на кілька годин. Потім покладіть насіння в склянку з молоком і підсолодити цукром. Таким чином ви отримаєте емульсію, яку пацієнт повинен буде споживати щодня.
меду Він надзвичайно ефективний для дієти при дієтичній анемії, оскільки допомагає виробляти гемоглобін. Ця функція зумовлена залізом, міддю і магнієм, які містяться в цьому чудовому продукті бджільництва.
Стаття написана Доктор Фрунза Александру
Фахівці клініки Dietalia №ica щодня поруч із вами. Дізнайтеся, як ми можемо допомогти вам порадами щодо вашого щоденного раціону: