Дієта при ентериті • Привіт Ясі •
Ентерит - це запальний процес невідомої етіології, який вражає певні ділянки тонкої кишки. Уражені сегменти чітко відокремлені від здорових сегментів. Найчастіше уражається кінцева клубова кишка. В гострі напади ентериту потрібен загальний відпочинок запаленого кишечника за допомогою водної дієти (1,5-3 л рідини на день), розподіленої в 5-6 порцій, з теплими чаями (чорниця, ромашка, м'ята, шипшина, рахіт, блиск), несолодкий та з додаванням лимона або сильно розбавлених фруктових соків, з підлужувальною дією.
Вживається протягом 3-4 днів легкозасвоювана їжа, такі як пюре та проціджені овочеві супи з морквяно-рисовою, рисовою або пловову рагу (без м’яса та жиру) Поступово можна їсти сир, урду, солену телему, яйця всмятку.
В хронічний ентерит прийнято повноцінний раціон для компенсації харчових дефіцитів в організмі, використовуючи нежирну яловичину (м’ясо м’яса з птиці або фаршу), нежирну рибу (щуку, щуку, форель, окуня, вуса, калкан), білий тост, печиво, макарони, пудинги з сиром або м’ясом, сухі коржі та айвове варення.
До заборонених продуктів належать м’ясо (свинина, качка, гуска, дичина), печінка, нирки, ковбаси, ранта, жирна риба, бекон, сало, смажена жир, копченості, м’ясні консерви, сардини, ікра, майонез, паприка, хліб чорна квасоля, сушена квасоля, гриби, сирі салати з цибулею, часником, огірками, баклажанами, а також гостра їжа (з перцем, соліннями, гострим перцем, гірчицею, хроном).
Стара, зіпсована або нетерпима їжа пацієнта також виключається, щоб зменшити ризик харчового отруєння. Чотири-п’ять прийомів їжі подаватимуться щодня, через рівні проміжки часу, при цьому їжа має оптимальну температуру. Під час їжі не вживається рідини, яка може швидко евакуювати шлунковий вміст разом з ферментами, необхідними для травлення.
Під час судом на живіт накладають теплі компреси, і пацієнт буде спокійно сидіти в чистій кімнаті.