Дієта при гіпотиреозі - заборонені та рекомендовані продукти - Нутрислім

Дієта при гіпотиреозі

Доктор Андреа Баніка

Дієтолог

Nutrislim Nutrition Clinic - Unirii

Гіпотиреоз - це ендокринологічний стан, спричинений зниженням гормонів щитовидної залози, тетрайодтироксину та трийодтироніну. Причини гіпотиреозу первинні, пов'язані з пошкодженням щитовидної залози або вторинні, через пошкодження гіпофіза.

Які причини гіпотиреозу?

Найбільш поширеною причиною цього синдрому є аутоімунний, представлений щитовидної залози Хашимото, в яких присутні аутоантитіла, що руйнують тканини щитовидної залози. Дефіцит йоду, як причина гіпотиреозу залишається глобальною проблемою, яка зачіпає третину населення планети, особливо в районах з ендемічним дефіцитом йоду, але з йодуванням солі все покращилося. У людей з інші розлади щитовидної залози, такі як вузли щитовидної залози або гіпертиреоз, що вимагає хірургічного втручання або лікування радіоактивним йодом, може спричинити гіпотиреоз.

Чому люди з гіпотиреозом набирають вагу?

Гормони щитовидної залози дуже важливі, оскільки вони беруть участь у зростанні та розвитку клітин, а також у контролі енергетичного обміну, ліпідного та теплового обміну, а також у контролі ваги. Вони втручаються в контроль швидкості базального метаболізму, одного з ключових елементів, що бере участь у контролі ваги. При гіпотиреозі, коли зменшуються гормони, що виробляються щитовидною залозою, також зменшиться базальний обмін, а відсутність адаптації раціону до цього стану призведе до збільшення ваги. Крім того, гіпотиреоз призведе до підвищення рівня холестерину та холестерину ЛПНЩ ("поганого холестерину"), що ускладнює схуднення.

Лікування левотироксином в цьому стані це важливо, але так само важливо, як правильне харчування для поліпшення дисбалансу, спричиненого зниженням рівня гормонів щитовидної залози, та покращення якості життя.

Які продукти рекомендуються в дієті при гіпотиреозі?

Першим кроком є прийняття дієти з високим вмістом білка що допоможе збільшити обмін речовин. М'ясо типу курки/індички, без шкіри та жиру або риба, Правильно приготовані, тобто запечені або смажені на грилі, варені або тушковані, їх можна легко подати на обід або вечерю з овочами або салатами. яйця, варені у вареному або вареному вигляді, напівжирні сири також є продуктами, багатими на цей тип поживних речовин, і є гарною ідеєю на сніданок, вживані з овочами, крупами, хлібом з непросіяного борошна.

Які мінерали рекомендуються в дієті при гіпотиреозі?

Дуже важливою справою в харчуванні хворих на гіпотиреоз є споживання йоду. Це дуже важливо для синтезу гормонів щитовидної залози, тому важливо, щоб він існував у раціоні їжа, багата цим поживним речовиною, типу: більше (особливо код, тон), Морепродукти (Креветки), молочні продукти, яйця і не забуваймо йодована сіль, який можна додати до приготування їжі. Добавки йоду не рекомендуються оскільки, хоча він важливий у виробництві гормонів, надлишок йоду блокує його транспорт до щитовидної залози, блокуючи певний транспортер, тим самим посилюючи дисфункцію щитовидної залози.

селен є важливим елементом, який втручається в регуляцію балансу тіоридних гормонів в циркуляції, оскільки втручається в перетворення тетрайодтироксину в трийодтиронін, активну форму, яка відповідає за специфічну дію в тканинах. Ця поживна речовина також має антиоксидантну дію, тим самим допомагаючи захистити тканини щитовидної залози. Селен у великій кількості міститься в Бразильські горіхи або насіння соняшника сирі або запечені, в більше (тунець, лосось, сардини), в Морепродукти (панцирі, креветки), в курка та індичка, в яйця, в сир. Також, добавки селену не рекомендуються ніж призначений лікарем, оскільки у високих дозах селен може бути токсичним.

цинку він також є важливою поживною речовиною, оскільки входить до складу ферментів, які перетворюють гормони в активну форму в тканинах. Водночас він втручається у секрецію гіпофізарного гормону щитовидної залози, який контролює функцію щитовидної залози. Тому пацієнтам з гіпотиреозом також необхідне достатнє споживання цинку. Для поліпшення споживання цинку ці пацієнти можуть споживати: м'ясо (особливо червоне м'ясо - яловичина), Морепродукти (черепашки, мідії, креветки), овочі, гарбузове насіння, мигдаль, кеш'ю, але вживається в сирому або вареному вигляді, молочні продукти, яйця.

У дієті є продукти, заборонені від гіпотиреозу?

Гойтрогенні продукти, або продукти, що викликають зоб, вони виробляють цей ефект, перешкоджаючи поглинанню йоду. Основними готрогенами є хрестоцвіті (брокколі, брюссельська капуста, цвітна капуста, капуста), розацеа (абрикоси, персики, малина, полуниця) або соєвий, Солодка картопля. На щастя, приготування цих продуктів призводить до виведення гойтрогенних речовин. Однак пацієнтам із гіпотиреозом слід обмежити прийом одна порція на день.

Це фізична активність, призначена для людей з гіпотиреозом?

Хоча базальний обмін у цих пацієнтів знижується, щоб збалансувати лікування гормонами щитовидної залози, проте щоденне споживання калорій може бути збільшено за допомогою фізичної активності. У цього типу пацієнтів спостерігалося, що фізичні навантаження призводять до збільшення циркулюючих гормонів щитовидної залози, тим самим допомагаючи обміну речовин. Це особливо рекомендується фізичні навантаження кардіо-типу, помірний, швидкий тип ходьби, легкий біг.

На закінчення, хоча гіпотиреоз - це стан, який порушує базальний обмін, впливаючи таким чином на щоденне споживання калорій, що веде до збільшення ваги, коригування дієти та споживання продуктів, що сприяють функції тіорідіану, а також фізична активність є ключовими елементами підтримки ваги.