Дієта при ожирінні
Ожиріння, тобто патологічна надмірна вага, небезпечне для здоров'я. Важливим кроком у запобіганні хронічним захворюванням є зміна режиму харчування. Ми пояснюємо, як можна отримати вагу під контролем у довгостроковій перспективі.
розділити
Коли я вважаю зайву вагу/ожиріння?
Ожиріння - це збільшення жиру в організмі, яке перевищує норму. Згідно з визначенням Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), ожиріння у дорослих починається з індексу маси тіла (ІМТ) більше 25. ВООЗ говорить про ожиріння, якщо ІМТ більше 30.
Обчисліть ІМТ - ось як це працює
Для визначення ІМТ та рівня ожиріння можна використовувати просту формулу.
Вага тіла в кг/зріст у м² = ІМТ
Наприклад: 75 кг/1,65 м * 1,65 м = 27,5 кг/м2
Класифікація ваги у дорослих на основі ІМТ
На додаток до значення ІМТ, розподіл жиру в організмі також є визначальним для ризику вторинних захворювань, спричинених ожирінням.
Доріс Нуссбаум, дієтолог і дієтолог DGE | Лікарня Св. Елізабет Геліос Бад-Кіссінген
Все залежить від розподілу жиру
"На додаток до значення ІМТ, розподіл жиру в організмі також є визначальним для ризику вторинних захворювань, спричинених ожирінням", - пояснює Доріс Нуссбаум, дієтолог та сертифікований дієтолог Німецького товариства з харчування (DGE) в лікарні Геліоса Сент-Елізабет у Бад-Кіссінгені.
Люди з вищим ІМТ повинні не лише звертати увагу на вагу тіла, але і виміряйте обхват талії паралельно. Тому що: якщо у вас ожиріння живота, підвищується ризик таких захворювань, як ішемічна хвороба серця, інсульт та діабет 2 типу. При окружності талії понад 88 сантиметрів для жінок та 102 сантиметри для чоловіків існує суттєво підвищений ризик цих супутніх захворювань.
Дієта при ожирінні
"Ті, хто постійно споживає більше калорій, ніж споживає, набирають вагу. І не просто бенкетуючи на Різдво, Великдень або два великі дні народження. Вирішальним фактором є стійке збільшення споживання енергії", - пояснює Доріс Нусбаум.
Є такі дієти, як десяток копійок. Але не кожна дієта призводить до довгострокового успіху в схудненні. Особливо для людей із зайвою вагою або ожирінням не існує універсальної дієти. Швидше за все, дієтотерапія повинна бути адаптована до індивідуальних потреб.
Йдеться, насамперед, про покращення здоров’я, а не про втрату ваги. "Якщо ви хочете успішно схуднути, вам слід їсти менше, але збалансовано і більше робити фізичні вправи у повсякденному житті", - пояснює Нуссбаум.
Якщо ви хочете успішно скинути вагу тіла, вам слід їсти менше, але збалансовано їжу і більше займатися фізичними вправами у повсякденному житті.
Доріс Нуссбаум, дієтолог і дієтолог DGE | Лікарня Св. Елізабет Геліос Бад-Кіссінген
Правильне постачання енергії для ожиріння
"Споживання меншої кількості енергії, ніж потрібно тілу, важливіше для схуднення, ніж вживання їжі з низьким вмістом жиру або з низьким вмістом вуглеводів", - пояснює Нуссбаум. Дефіцит енергії повинен бути приблизно на 500 кілокалорій на день нижче щоденної потреби в енергії. “Найкраще для постраждалих поговорити про це з дієтологом. Інакше можуть швидко виникнути неправильні значення », - радить Нуссбаум.
Поради щодо здорового харчування
- Дієта повинна відповідати людині
- Дефіцит енергії збільшує шанс стійкого схуднення
- не дозволяйте їм тиснути на суворі схеми
- Встановіть реалістичні цілі, щоб запобігти атакам, пов’язаним з розладом харчування
- Харчові журнали можуть бути корисними спочатку для оцінки розмірів порцій
- Перервне голодування для початку може добре допомогти контролювати перекуси
Формула для розрахунку енергетичної потреби при ожирінні зазвичай надає неточні значення, оскільки вони підробляються великим відсотком жиру в організмі. В основному, потреба в енергії більше залежить від м’язової маси. Якщо мова йде про людину із зайвою вагою або ожирінням, м’язову масу спочатку слід розрахувати індивідуально. Постраждалі повинні проконсультуватися зі своїм лікарем або дієтологом, щоб уникнути неправильного розрахунку надмірної потреби в енергії.
6 порад щодо харчування при ожирінні
Доріс Нуссбаум рекомендує завжди стежити за вагою свого тіла під час їжі та одночасно вимірювати обхват талії. "При швидкій втраті ваги інакше може статися, що втрачається більше м'язів, ніж жиру. Реалістично - від 1 до 1,5 кілограма на місяць, що відповідає приблизно двом сантиметрам обсягу талії", - говорить Нуссбаум. Вона має шість порад про те, як досягти здорової втрати ваги:
- Зменшіть калорійність цукру
- відсутність перекусів між прийомами їжі
- Зверніть увагу на розмір порцій і не недооцінюйте їх
- максимум 3-4 їжі на день
- більше щоденних вправ для збільшення дії інсуліну та споживання калорій
- Вимірюйте окружність талії раз на тиждень
Корисно знати: їжа в порівнянні
Іноді саме дрібниці сильно впливають на ваш раціон і можуть мати позитивний чи негативний вплив на вагу вашого тіла. "Диявол часто в деталях, і тому нібито здорові коктейлі виявляються справжніми пастками фруктози", - пояснює Доріс Нуссбаум. Це надходить прямо в печінку, де вона перетворюється в жир. Дієтолог та дієтолог має поради щодо того, які продукти можна міняти місцями на більш здорові альтернативи.
Часто диявол криється в деталях, і тому нібито здорові смузі виявляються справжніми пастками фруктози, наприклад.
Доріс Нуссбаум, дієтолог і дієтолог DGE | Лікарня Св. Елізабет Геліос Бад-Кіссінген
Огляд здорових альтернатив
Курка, індичка, нежирна свинина та яловиче філе, нарізана грудка індички
Плиба, форель, сайра, оселедець, лосось, скумбрія
У помірних кількостях: м’ясо в паніровці, свиняча черевця, салямі, мортадела
панірована риба, риба, замаринована в олії
Їжте свідомо і розумно худніть
Дієта відіграє важливу роль у людей із зайвою вагою та ожирінням. Тим, хто занадто важкий і має занадто багато жиру в шлунку, слід змінити свій раціон і більше займатися спортом. Оскільки зниження ваги, дієта та фізичні вправи пов’язані.
Щоб уникнути невдалих дієт і поганих харчових звичок, бажано поговорити з лікарем або проконсультуватися з дієтологом. Вони можуть скласти значущий план харчування з ураженими. Таким чином можна досягти довгострокових цілей, які позитивно впливають на здоров’я. Тому що: Ті, хто зменшує вагу та жир на животі, також зменшують ризик супутніх захворювань, що загрожують життю, спричинених ожирінням або надмірною вагою.