Дієта при подагрі Що можна, а що не можна їсти
При хворобливій ревматичній хворобі подагра дуже важлива, особливо рекомендується дієта DASH та вишня.
Подагра - болісне ревматичне захворювання, спричинене надмірно високим рівнем сечової кислоти в крові. В результаті утворюються гострі, загострені кристали сечової кислоти. А вони можуть пошкодити суглоби і викликати запалення. Дуже часто виникає спадкова схильність до подагри - так звана гіперурикемія. Правильно підібравши дієту, таку як дієта Dash, можна уникнути надмірної ваги у разі подагри, хоча вишні часто рекомендують проти нападу подагри. Крім того, достатня кількість фізичних вправ допомагає значно зменшити індивідуальний ризик подагри.
Які продукти підходять, які менше
Насолоджуйтесь м’ясом та ковбасою з обережністю
Хворим на подагру слід уникати субпродуктів, таких як мозок, печінка, легені тощо. Крім того, не слід їсти м’ясо та ковбаси частіше двох-трьох разів на тиждень. Також перед підготовкою рекомендується видалити шкіру з птиці та риби. Слід також знати, що в рибі, рибних консервах та морепродуктах багато сечової кислоти. Яйця, навпаки, нешкідливі.
овочі та фрукти
бобові як квасоля, горох та сочевиця велика кількість сечової кислоти, а також сої та соєвих продуктів, таких як тофу або соєве м'ясо. Крім того, людям, що страждають на подагру, слід їсти лише страви з певними видами овочів: артишоки, брокколі, чорний сальсифік, цибуля-порей, шпинат, червонокачанна капуста, кукурудза та капуста. з обережністю насолоджуватися.
Крім того, фруктоза у фруктах призводить до підвищення рівня сечової кислоти. Отже, хворі на подагру повинні Фруктові соки, Як загальне правило солодкі фрукти у великій кількості і Готові продукти з фруктозою (Фруктовий йогурт, соуси, заправки) уникати.
Як відомо, вишня, особливо терпка вишня, корисна для подагри. Кажуть, що вони також допомагають зменшити напади подагри. Кажуть, що вироби з келаструса (круглолисті деревні плечі) дуже добре впливають на подагру.
Рекомендованою їжею для зниження сечової кислоти є огірок з великою кількістю часнику та йогурту. Це також здорово для показників крові. До речі, недавнє дослідження показало, що аліцин у часнику також може зменшити вміст пурину в інших продуктах харчування. Вчені використовували рибні препарати з калканом, щоб продемонструвати ці харчові знання, що важливо для хворих на подагру.
Смакуйте нижній рядок Вишні Вони не тільки неймовірно хороші, вони ще й дуже здорові!
Також кажуть, що вишня ефективна у профілактиці та лікуванні подагри. Продовжити читання → …
молоко та молочні продукти
Молоко, пахта, йогурт та сир навряд чи постачають сечову кислоту і повинні використовуватися для покриття потреби в білках.
Зернові, зернові продукти та картопля
Хлібці, палички з кренделями, білий і змішаний хліб у великих кількостях також підвищують рівень сечової кислоти.
Солодкі страви лише значно зменшуються в раціоні при подагрі
Суть в тому, що фруктоза у фруктах та столовий цукор у десертах можуть різко збільшити сечову кислоту. Тому доводиться споживати солодощі з помірністю.
Уникайте алкоголю
У будь-якому випадку вживання алкоголю призводить до швидкого збільшення сечової кислоти, особливо пива.
Зволоження
Також дуже важливо випивати не менше двох літрів води, наприклад води та чаю, рівномірно розподілених протягом дня.
Втратити зайву вагу
В основному ожиріння та подагра часто пов’язані між собою. Тому в результаті схуднення настає менша концентрація сечової кислоти в крові.
До речі, японські вчені зробили цікаве визначення загального вмісту пуринів у 80 продуктах харчування, щоб підтримати дієту при подагрі та гіперурикемії. Продукти, багаті на пурини (> 200 мг/100 г), слід вживати в менших кількостях. Найвищі значення мали анчоуси, різана риба (хвости волосся), різні рибні молочні продукти та деякі харчові добавки до лактобактерій.
Вишні при подагрі
Довгий час експерти припускають, що вишня може бути ефективною у профілактиці та лікуванні подагри. Оскільки вишня містить велику кількість протизапальних та антиоксидантних біоактивних сполук. Однак рекомендації для хворих на подагру досить суперечливі.
У будь-якому випадку, кілька невеликих досліджень показали, що вживання вишні знижує рівень уратів у сироватці крові та запалення. Наприклад, перехресне спостережне дослідження показало, що вживання вишні при подагрі асоціюється зі зниженим ризиком повторних нападів подагри. Для перевірки цих спостережень рандомізоване клінічне дослідження, яке щойно розпочалося, має на меті перевірити вплив споживання вишневого соку на ризик нападів подагри.
Дієта DASH при подагрі
Мабуть ефективну роль при подагрі відіграє дієта DASH, вона пов'язана з меншим ризиком розвитку подагри. Тому що це допомагає знизити рівень сечової кислоти у людей, які страждають на подагру. Західна дієта, навпаки, збільшує ризик подагри. Дієта DASH може забезпечити привабливий профілактичний підхід до здорового харчування для чоловіків із ризиком подагри.
Крім того, дієтичний підхід також вважається ефективним при високому кров’яному тиску та інших серцево-судинних захворюваннях. Дієта DASH рекомендує вживати багато фруктів та овочів, а також нежирних молочних продуктів. Крім того, пацієнти повинні споживати менше жиру.
Висновок
Правильне харчування може допомогти знизити рівень сечової кислоти в крові при подагрі. Однак це не ліки. Тому все ще існує ризик повторення болісних нападів подагри. Дієта може лише зменшити ризик, щоб пошкодження суглобів не погіршувалося. У будь-якому випадку пацієнти часто потребують медикаментозного лікування. З одного боку боротися з болем. З іншого боку, також для зниження рівня сечової кислоти.
Література:
Li T, Ren L, Wang D, Song M, Li Q, Li J. Ефект аліцину та його механізм дії при виведенні пурину у калкана [опубліковано в Інтернеті перед друком, 27 серпня 2020 р.]. J Food Sci. 2020; 10.1111/1750-3841.15394. doi: 10.1111/1750-3841.15394
Lamb KL, Lynn A, Russell J, Barker ME. Вплив терпкого вишневого соку на ризик нападів подагри: протокол рандомізованого контрольованого дослідження. BMJ Open. 2020; 10 (3): e035108. Опубліковано 2020 р. 15 березня. Doi: 10.1136/bmjopen-2019-035108
Kaneko K, Takayanagi F, Fukuuchi T, et al. Визначення загального вмісту пурину та пуринової основи у 80 харчових продуктах для сприяння дієтичній терапії подагри та гіперурикемії. [Опубліковано в Інтернеті перед друком, 20 квітня 2020 р.] Нуклеозиди Нуклеотиди Нуклеїнові кислоти. 2020; 1-9. doi: 10.1080/15257770.2020.1748197
Арді Фенандо; Джейсон Відріч. Подагра (Подагра). Останнє оновлення: 20 грудня 2019 р. StatPearls [Інтернет].