Дієта при проблемах зі стільцем
Йдеться про те, як правильно харчуватися, коли людину мучать постійні запори. При виникненні таких проблем слід дотримуватися певних вказівок, спрямованих на «запуск» кишечника.
Для початку слід зазначити, що при хронічних запорах слід випивати близько двох літрів рідини на день, а напої, що містять кофеїн, слід виключити, оскільки речовина є діуретиком, а у разі запорів зневоднення лише посилюється ситуацією.
Крім того, міцний чай та какао також заборонені, оскільки вони містять компоненти, що знижують активність кишечника.
Обмеження стосуються всіх алкогольних напоїв, які також зневоднюють організм.
Зазвичай для лікування хронічного запору використовують мінеральну воду, наприклад, Єссентуки. Мінеральна вода містить певні солі, які погано всмоктуються в кишковій стінці, за винятком того, що вода має злегка послаблюючі властивості, що дуже допомагає при запорах. Рекомендується приймати в кількості двохсот мілілітрів тричі на день перед їжею.
Виключити з раціону при запорах слід усі борошняні коржі, особливо свіжі; Кондитерські вироби; Рис і манна каша; Хлібне борошно.
Замість цього можна використовувати вироби з житнього борошна; із зерен дозволена гречка, овес та ячмінь.
Зараз популярна так звана білкова дієта, але тим, хто страждає хронічними запорами, від цього типу дієти рекомендується відмовитися, оскільки вона містить білкові продукти і провокує застій в кишечнику.
Але це не означає, що вживання білків слід повністю виключити з раціону, дійсно сувора заборона на жирну рибу та м'ясо, а також рибу або м'ясні консерви та м'ясні продукти.
Альтернатива - урізноманітнити меню, включаючи молочні продукти, нежирне м’ясо, яйця, парові та м’які м’ясні чи рибні бульйони.
Що стосується фруктів та овочів, то їх краще давати у разі груш, червоної та чорної смородини, айви, чорниці, часнику, вареної капусти, цибулі, гороху, редиски, квасолі.
Кабачки, цвітна капуста, огірок, морква, помідори, картопля, але не в пюре, привозять спеціальні служби для кишечника. Непогано урізноманітнити продукти і різні мариновані овочі, запор не протипоказаний.
Фрукти, що володіють м’якими проносними властивостями, абрикоси, сливи, інжир та сливи можуть допомогти кишечнику впоратися зі своєю роботою.
Загальні рекомендації полягають у тому, що правильне харчування при хронічних запорах також включає те, що слід їсти повільно, ретельно пережовуючи кожен шматочок; Не можна робити велику перерву між прийомами їжі, але трапезнічати потрібно не менше п’яти разів на день, але малими порціями.