Хто я такий Фанні Родон Дієтолог - дієтолог у Конкарно
Професію дієтолога часто неправильно розуміють, або, принаймні, ідея, яку ми маємо про неї, трохи помилкова. Коли ми говоримо про дієту, деякі люди думають про дієту, обмеження, овочі на пару, жорсткі ... це нічого !
Її роль у суспільстві є суттєвою сьогодні для пошуку мирних стосунків з їжею.
Навіщо звертатися до дієтолога ?
Дієтолог (або, звичайно, дієтолог!) - цінна допомога у вашому повсякденному житті: вона там щодня підтримує вас у виборі їжі, адаптації до вашої патології.
Вона знає склад їжі, вона знає, як її зберегти, процеси виробництва продуктів, вона знає, як розшифрувати етикетки продуктів, вона дізнається про нові продукти та нові тенденції. Вона скаже вам, що ви повинні їсти все, що заборонених продуктів немає і що вам слід зосередитися на домашніх сирих продуктах.
Вона знає харчові потреби для кожного віку: діти, підлітки, вагітні або жінки, які годують груддю, дорослі, спортсмени, нічні працівники, літні люди.
Її навчили різним патологіям, щоб адаптувати дієту до ваших конкретних потреб: діабет, серцево-судинні захворювання, алергія, кишкові патології, ожиріння, метаболічний синдром тощо.
Тільки дієтологи або медичні дієтологи є професіоналами у галузі харчування. (Остерігайтеся тренерів з питань харчування або диво-дієт, які циркулюють в Інтернеті та можуть загрожувати вашому здоров’ю, медичний працівник має номер ADELI.)
Вона демонструє психологію та педагогіку, щоб найкращим чином підтримати вас та адаптуватися до ваших звичок, вашої історії та відповісти на ваші запитання. Вона підбадьорює вас, допомагає у важкі часи.
Вона не засуджує вас, вона там, щоб вам допомогти. Вона підпадає під професійну таємницю, ви можете їй сказати все, не боячись, вона не буде судити вас, але матиме всі елементи, які допоможуть вам якомога краще.
Вона знає здорове харчування і буде з пристрастю говорити про це під час індивідуальних або групових консультацій, на конференціях чи кулінарних майстер-класах.
Вона любить готувати, відкривати нові рецепти, любить їсти, бо їжа є життєвою потребою, це також і, перш за все, задоволення !
Вона не склала клятву Гіппократа, але просякнута однією з його сентенцій:
"Нехай ваша дієта стане вашим першим ліком".
У дуже давні часи дієта була способом життя, який включав їжу, а також фізичну активність, соціальні стосунки: це було ціле !
Терези не будуть єдиним його інструментом, оскільки залучатимуть вас до зв’язку зі своїми харчовими відчуттями, а не до зважування.
Після цих кількох рядків, якщо ви думаєте, що я можу вам допомогти, не соромтеся зв’язуватися зі мною !