Дієта при псоріазі - міф чи реальність I Ruehe Healthcare G

У пошуках полегшення багато страждаючих пробують одну псоріазну дієту за іншою. Поради щодо харчування - це десяток копійок. Але що це за ці дієти? Що таке міф і що дійсно допомагає стримувати симптоми?

Псоріаз, також відомий як псоріаз, - це хронічне запальне захворювання шкіри, яке протікає по черзі і проявляється різними симптомами залежно від пацієнта. Як правило, утворюються червонуваті лускаті ділянки шкіри, так звані бляшки. Приблизно у 70 відсотків уражених запальні зміни на шкірі пов'язані із сверблячкою. Обробка сухих подразнених ділянок шкіри часто тривала і залежить від тяжкості захворювання та уражених ділянок тіла.

Наскільки нам відомо сьогодні, псоріаз невиліковний, навіть якщо різні ліки, мазі та домашні засоби можуть полегшити симптоми. Для багатьох псоріазу дієта від псоріазу буде хорошим способом позитивного впливу на перебіг хвороби без прийому ліків і, насамперед, у довгостроковій перспективі. Як і при всіх хронічних захворюваннях, самовизначення відіграє важливу роль при псоріазі, щоб почуватись менш безсилим проти хвороби.

Міфи, забобони, факти про дієту від псоріазу

Є також багато невеликих досліджень з псоріазом (наприклад, в Інтернет-базі даних PubMed), особливо з питань омега-3 жирних кислот, глютену, низькокалорійної/вегетаріанської дієти та вітаміну D. Більшість з них пов’язані з недостатньою кількістю учасників, відсутність контрольних груп або занадто коротка тривалість дослідження не можуть бути класифіковані як репрезентативні або науково доказові, але в сукупності вони демонструють чітку тенденцію: досліджені харчові фактори позитивно впливають на перебіг псоріазу в більшості досліджень.

Ось найбільші харчові міфи про дієти від псоріазу.

Теза 1: «Здорові» жири допомагають проти псоріазу

У середземноморському регіоні на псоріаз страждає значно менше людей, ніж у північній Європі, як показує статистика протягом десятиліть. Широко поширена теза говорить про те, що це могло бути пов’язано не тільки із сприятливим морським кліматом, але й з дієтою. Порівняно з Німеччиною та подібними, на півдні люди споживають більше горіхів, риби, авокадо та оливкової олії холодного віджиму. Всі ці продукти об’єднує одне: вони багаті ненасиченими жирними кислотами, які забезпечують організм докозагексаєновою кислотою (DHA) та ейкозапентаеновою кислотою (EPA). Омега-3 жирні кислоти DHA та EPA є незамінними жирними кислотами, тобто вони не можуть утворюватися організмом самостійно, і їх слід вводити через їжу.

Ці цінні жирні кислоти омега-3 в основному містяться в морській або холодній воді з високим вмістом жиру, такі як скумбрія, оселедець, лосось або сардина. Найбільші постачальники рослинних жирів омега-3 включають лляну олію, конопляну олію, органічне кокосове масло (кокосовий жир) та аюрведичне топлене масло (чистий вершковий жир). Капсули з водоростей та риб’ячого жиру пропонуються як дієтичні добавки. Порада. Хоча конопляну та лляну олію слід використовувати лише холодну, цінні жирні кислоти в кокосовій олії та топленому маслі зберігаються навіть після інтенсивного нагрівання, що робить їх ідеальними для смаження та приготування їжі.

Ненасичені омега-3 жирні кислоти мають сильну протизапальну дію, завдяки чому вони можуть мати підтримуючу дію при хронічних запаленнях, таких як псоріаз. Те саме стосується і цього: Ще не було чітко доведено, що ці продукти мають позитивний вплив на перебіг псоріазу. Однак багато лікарів рекомендують це - і це не шкодить включенню цих "здорових" жирів у свій щоденний раціон, оскільки вони можуть захистити від серцевих захворювань та діабету.

Теза 2: Непереносимість глютену та псоріаз пов’язані

Клейковина - це суміш білків, що містяться в пшениці, вівсі, ячмені та житі та використовуються як засіб для випікання або зв’язування у багатьох продуктах - навіть у соєвому соусі чи морозиві. З початку 1990-х років припускають, що існує зв'язок між псоріазом та непереносимістю глютену (целіакія). Це ще не повністю доведено клінічними дослідженнями, але існує прямий зв'язок між цими двома клінічними картинами у багатьох хворих на псоріаз. Ті, хто страждає на псоріаз, можуть перевірити себе, наскільки симптоми покращуються за допомогою безглютенової дієти або як можна більше уникати глютену.

Теза 3: Алкоголь та сигарети погіршують псоріаз

Справа в тому, що здорове і повноцінне харчування позитивно впливає на загальний стан здоров’я; Регулярне вживання алкоголю та сигарет дає протилежний ефект. Вплив можна чітко спостерігати навіть на здоровій шкірі: структура шкіри змінюється, а кровопостачання в неї погане. Сигаретний дим містить понад 4000 хімічних речовин, багато з яких токсичні або канцерогенні. Загальновідомо, що куріння збільшує вироблення вільних радикалів, які прискорюють старіння шкіри. Незалежно від цього сигаретний дим також може призвести до зовнішнього подразнення шкіри.

Тема алкоголю та псоріазу досліджена ще краще: відповідно до цього фактор некрозу пухлини-речовини-альфа (TNF-альфа) значною мірою бере участь у розвитку запальних процесів при псоріазі. Фермент TACE відповідає за власне вироблення організмом TNF-альфа. Надмірне вживання алкоголю, очевидно, сприяє навчанню TACE. Ціле пиво також містить глютен, про що йшлося в попередньому розділі. Оскільки токсини доводиться переробляти або розщеплювати знову, алкоголь і нікотин також пошкоджують шлунок або кишечник і печінку, що в свою чергу негативно впливає на вітамінно-мінеральний баланс. Коротше кажучи: сигарети, пиво, вино тощо, послаблюють імунітет і сприяють запальним процесам.

З цим пов’язаний ще один головний недолік: численні дослідження показали, що псоріаз гірше реагує на терапію при підвищеному споживанні алкоголю та сигарет - це стосується не тільки препаратів, що інгібують ФНП, таких як етанерцепт, інфліксімаб або адалімумаб. Багато успіхів лікування зворотні або принаймні суворо обмежені надмірним курінням або вживанням алкоголю.

Теза 4: Кава викликає загострення псоріазу

Доведено, що у хворих на псоріаз більше проблем із засипанням, ніж у здорових людей. Після вживання кави або інших напоїв, що містять кофеїн, кофеїн залишається в організмі протягом шести годин, саме тому кава в другій половині дня або ввечері може спричинити додаткові проблеми зі сном - що, в свою чергу, може спричинити втому, стрес і, отже, нові спалахи. Це простою мовою означає: Хоча кофеїн не є прямим пусковим фактором для псоріазу, згідно з останніми висновками, він все ще вважається інтенсифікатором симптомів, які можуть сприяти нападу. Це також включає стрес, високий кров'яний тиск і відсутність сну.

«Дієта чистого харчування» допомагає при псоріазі?

Чисте вживання їжі - це дієтичний метод, який - як випливає з назви - ґрунтується на вживанні «чистого». Всі продукти, виготовлені без штучних добавок, таких як глутамат або рафінований цукор, добре поєднуються з харчовою концепцією. Продукти, що виробляються промислово, є табу при цій дієті. Ми стикаємося з ними щодня: бутерброди, хліб, гамбургери, супи та більшість готових страв змішують із підсилювачами смаку, ароматами та підсолоджувачами, щоб зробити їжу якомога довшою та смачнішою.

Кожен організм по-різному реагує на штучні інгредієнти. Однак деякі з них, безумовно, пов’язані із спалахами псоріазу. Дієта з чистим харчуванням не може гарантувати, що хвороба спалахне. Однак доведено, що натуральні продукти домашнього приготування, як правило, здоровіші для людини. Це зміцнює імунну систему та захищає від інфекцій.

ПОРАДА: Як правильно підібрати дієту від псоріазу

Якщо ви будете слухати своє тіло, ви швидко помітите, які продукти корисні для псоріазу, а які ні. Наступні поради допоможуть вам успішно змінити дієту:

Кожен зацікавлений повинен сам з’ясувати, чи і в якій мірі ті чи інші дієти працюють на людину. Тому: намагатися важливіше за навчання!
Переміщуйте по одній їжі за раз, а не всю відразу. Інакше ви не будете знати, що насправді допомогло (наприклад, спочатку опустити клейковину, потім цукор-рафінад тощо)
Дозвольте принаймні 6 тижнів для кожної спроби переконатися, що зміна раціону може вплинути на організм.
Підходьте до дієти без упереджень і уважно стежте за своїм тілом, адже всі реагують по-різному!

Дієта від псоріазу - це не універсальна зброя, а складна і дуже індивідуальна тема. Деякі експерти рекомендують щось, чого інші не радять. Спробуйте самі! Оскільки науково доведено, що окремі вітаміни, мінерали та поживні речовини позитивно впливають на шкіру, імунний захист та запальні процеси, спеціальні дієти від псоріазу, безумовно, не можуть завдати шкоди, навпаки.

Не падайте духом через невдачі. Багато інших факторів є визначальними для здоров’я: хороші соціальні контакти, достатній сон, мало стресів, багато фізичних вправ та хороший догляд за шкірою. Той, хто все ще має почервоніння та лусочки на шкірі, незважаючи на всі хороші рішення та дієти, повинен посилити догляд та покладатися на м’які продукти, що поповнюють ліпіди. Як і у випадку з дієтою чистого харчування, існує також можливість використовувати мазі з натуральними інгредієнтами. Крем Sorion містить куркуму, нім та кокосове масло, а тому особливо підходить для м'якого догляду за сухими або сверблячими ділянками шкіри.