Дієта при раку - на що звернути увагу

Що корисно для вас під час терапії раку

Багато пацієнтів залежать від здорового харчування під час лікування або через певні симптоми та побічні ефекти терапії.

На сьогоднішній день не відома жодна конкретна форма харчування, яка може бути використана для спеціальної боротьби з раком. Незважаючи на це, важливо, щоб ви як пацієнт реагували на збалансоване харчування поважайте, високо думайте про це. Оскільки хороший стан харчування може позитивно вплинути на терапію раку: ті, хто правильно харчується, почуваються краще і мають більше сил справлятися з терапією.

Поради щодо правильного харчування при раку

Загалом, це допомагає обговорити свій раціон з таким експертом, як екотрофолог. Кваліфікований екотрофолог Єва Вісньовський називає три речі, які особливо важливі у випадку раку: «Дієта, фізичні вправи та позитивне мислення».

У спорті вирішальним фактором є те, наскільки далеко прогресувала хвороба. Залежно від ситуації ви можете бути більш-менш фізично активними. Можливі заняття - це, наприклад, йога або вправи на релаксацію

Німецьке товариство з харчування (DGE) рекомендує різноманітну, повноцінну дієту для тих, хто не повинен залишатися без їжі та їжі, оскільки у них немає таких скарг, як нудота - рекомендація, яка стосується і здорових людей. 1

Сюди входить DGE відповідна кількість і комбінація продуктів, багатих на поживні речовини та низької енергії. 2 “Хворі люди повинні Їжте багато фруктів та овочів, цільнозернових продуктів, білків та «справжніх» жирів“, - каже Єва Вісньовський. “Враховуйте справжні напої Вода, зелений чай та фруктові соки із вмістом фруктів 100 відсотків. Справжні жири є Ріпакова, оливкова та лляна олії. Ви можете їсти все гостре, всі види ягід, свіжі спеції та зелень. Для овочів я особливо рекомендую брокколі, селеру та петрушку ".

Для того, щоб фіксувати зміни та особливості апетиту та харчової поведінки, слід вести щоденник. Ви можете обговорити це зі своїм лікуючим лікарем і пояснити будь-які запитання, які у вас можуть виникнути.

Ви можете їсти все гостре, всі види ягід, свіжі спеції та зелень.

Постачальники білка та рослинні мінерали

Німецьке онкологічне товариство рекомендує переважно рослинна їжа 3. «Горіхи будь-якого виду корисні, особливо бразильські, оскільки вони містять рослинні мінерали та селен.

риба має бути в меню два-три рази на тиждень, оскільки це хороший джерело йоду.

Молочні продукти є важливими джерелами білка і містять кальцій. Сир та молоко сприятливо впливають на кишкову флору, кисломолочні продукти, такі як натуральний йогурт, кварк та кефір, ще кращі », - пояснює Єва Вішньовський.

Уникайте оброблених продуктів

Хворі на рак повинні їсти дуже мало з цих продуктів 5:

сіль
Оброблене м’ясо
Штучні ароматизатори та підсолоджувачі
Вилікувані та промислово оброблені страви
Штучні вітаміни

Думки щодо різних продуктів харчування, таких як соєві продукти, різняться. Хворим на рак молочної залози слід уточнити у лікаря, чи слід відмовлятися від сої.

Пацієнти, які перенесли операцію на шлунку або кишечнику, повинні лікуватися індивідуально. Ваша дієта залежить від того, скільки було видалено з вашого шлунка. "Тут пацієнт спочатку отримує легку їжу, потім їжу для космонавтів і лише потім переходить на звичайну змішану їжу, але з до восьми прийомів їжі на день", - пояснює Єва Вісньовський тому що багато пацієнтів не знають, на яку пораду вони мають право. Якщо шлунок видаляється, настійно рекомендується поживна допомога, і постраждалі повинні обговорити це зі своїм лікарем », - рекомендує дієтолог.

Втрата апетиту при раку

В Втрата апетиту є різні рекомендації, оскільки кожен реагує по-різному: те, що корисно для однієї людини, менше допомагає іншій. Тож спробуйте дотримуватися продуктів, які це роблять Чи добре вам.

Уникайте продуктів, які дратують слизову оболонку шлунка, таких як кислі та жирні страви. Натомість рекомендує Єва Вісньовський гіркі спеції та їжа такі як кабачки, цикорій та ендівія, спеціальні чаї або тонізуюча вода можуть стимулювати апетит. "Також може допомогти м’ясний бульйон або прогулянка на свіжому повітрі".

Якщо запах страви турбує, можете спробувати їсти його холодним. Однак важливо, щоб ви не змушували себе їсти. Німецьке онкологічне товариство не рекомендує вживати алкоголь. 6 Однак, оскільки алкогольні напої можуть стимулювати апетит, невеликий аперитив може допомогти при втраті апетиту, якщо це дозволить ваш лікар. 7-й

Їжте те, що корисно для вас - після консультації з лікарем

A хороша якість життя є пріоритетом для багатьох людей, які живуть з раком. Однак пацієнт не досягає такої якості життя, якщо йому доводиться обходитися без речей, які йому постійно подобаються.
Але деякі переваги просто не поєднуються із хворобою. Наприклад, якщо ви ввечері випили багато кави або келих червоного вина, найкраще обговорити це зі своїм лікарем.
Єва Вісньовський - одна з дієтологів, яка нікому нічого не забороняти хочуть. Вона загалом радить своїм пацієнтам: «Це все питання Випробування - дозволено те, що терпимо. Якщо щось корисне для пацієнта, це - в помірних кількостях - чудова їжа ".

Це все питання спроб - дозволено те, що терпимо. Коли щось корисне для пацієнта, це - в помірних кількостях - чудова їжа.

Буряковий суп - чудова закуска для тих, у кого поганий апетит

Інгредієнти: на 4-6 осіб

1 цибулина
500 г буряків
1 терпке яблуко, нарізане шматочками
20 г ріпакової олії
1 шматок кореня хрону, щойно натертий
1 шматок кореня імбиру, щойно натертий
приблизно 1,2 л овочевого запасу
1 склянка сметани
1 пучок кропу

Підготовка:

Наріжте кубиками буряк і цибулю. Нагрійте на сковороді з ріпаковою олією і дайте цибулі стати напівпрозорим. Додайте кубики буряка, скибочки яблук і тертий хрін та імбир і дайте потіти. Деглазуйте все це 800 мл овочевого бульйону і варіть із закритою кришкою близько 20 хвилин. Потім суп з буряка розім’яти в пюре, до нього додати решту овочевого бульйону залежно від консистенції і заправити сіллю і перцем. Змішайте в мисці 3 чайні ложки сметани, кропу, солі та білого перцю. Подавайте суп і покладіть в центр тарілки купку кремового крему. Посипте кропом суп для прикраси.