Дієта при синдромі подразненого кишечника; 24 ГОДИНИ
Все більше і більше здуття живота, метеоризм і біль у шлунку? Це може бути синдром подразненого кишечника.
Дізнайтеся, що їсти, якщо у вас дратівливий кишечник.
Синдром подразненого кишечника описує групу кишкових симптомів, які можуть включати біль у животі, дискомфорт або здуття живота.
За підрахунками, приблизно 10-15% населення світу страждає синдромом подразненого кишечника.
Для підтвердження діагнозу лікар проведе ряд тестів, щоб виключити інші стани, такі як целіакія або запальна хвороба кишечника. Важливо відзначити, що симптоми можуть відрізнятися від людини до людини, а також можуть змінюватися з часом. У деяких людей також спостерігається діарея, у інших - запор.
Це найпоширеніший розлад, який діагностують гастроентерологи. Існує невідоме засіб для вирішення цієї проблеми, але воно втручається у симптоми та уникає факторів, що викликають симптоми.
Більшість пацієнтів із синдромом роздратованого кишечника мають харчову чутливість або непереносимість, можуть мати непереносимість лактози та целіакію. Стрес може спровокувати або погіршити симптоми. Ряд інших факторів також може погіршити симптоми, такі як надмірне вживання проносних або протидіарейних препаратів, відсутність сну та недостатнє споживання рідини.
Симптоми синдрому подразненого кишечника
Основними симптомами синдрому подразненого кишечника є:
● діарея, запор або чергування періодів діареї та запорів;
● спазми в животі та біль;
● повітряна куля;
● впливає на кишковий транзит і консистенцію стільця.
З технічної точки зору існує 4 типи синдрому подразненого кишечника:
● синдром подразненого кишечника із запорами;
● синдром подразненого кишечника з діареєю;
● синдром подразненого кишечника з коливальними епізодами запорів та діареї;
● некласифікований синдром подразненого кишечника.
Які фактори можуть спровокувати симптоми синдрому подразненого кишечника?
Симптоми синдрому подразненого кишечника можуть бути спровоковані:
● алкогольні напої;
● шоколад;
● молочна;
● напої з кофеїном, такі як кава, чаї;
● солодощі;
● жирна їжа:
● фруктозні сиропи;
● сорбіт (підсолоджувач);
● певні ліки;
● події з емоційним впливом та стрес;
● куріння.
Здорове харчування та зміни способу життя - для здорового травлення
Здорова дієта повинна включати фрукти та овочі, вуглеводи крохмалі (хліб, рис, крупи, макарони, картопля тощо), молочні продукти (2-3 порції на день - якщо ви не переносите лактозу, ви можете включити рослинні альтернативи, такі як соєве молоко, рисове молоко або вівсяне молоко та йогурти, багаті кальцієм), джерела білка (м’ясо, риба, яйця та інші альтернативи, такі як квасоля та бобові), мінімально обмежена кількість продуктів з високим вмістом жиру та цукру. Обмежте насичені жири, що містяться в продуктах тваринного походження, таких як масло, сир, жирне м’ясо, тістечка, печиво та тістечка. Замініть їх ненасиченими жирами, що містяться в рослинних оліях, таких як соняшникова, ріпакова та оливкова олія, авокадо, горіхи та насіння.
Доводиться багато споживати рідини, поважати 3-разове харчування, їсти спокійно, добре пережовувати їжу, уникати їсти занадто пізно ввечері, приймати активний спосіб життя без зайвого стресу та здоровий сон. Якщо у вас бурхливий спосіб життя, Стрес і тривога також можуть викликати симптоми синдрому подразненого кишечника. Існує багато складних зв’язків між мозком і кишечником. Психологічні фактори, нервова система та скорочення м’язів у кишечнику взаємодіють між собою, викликаючи описані вище симптоми.
Зміни дієти для зменшення симптомів
Непереносимість їжі
У деяких людей може спостерігатися непереносимість їжі. Деякі харчові непереносимості можна виявити за допомогою специфічних лабораторних досліджень або елімінаційних дієт. Якщо вважається, що певні продукти викликають симптоми, ви можете спробувати виключити ці продукти протягом певного періоду часу. Потім зачекайте, чи не зменшаться симптоматика, коли ці продукти буде вилучено з раціону. Через цей час (зазвичай через 2-4 тижні) поступово вводять їжу, щоб перевірити, чи не повторюються симптоми. До загальних непереносимостей належать лактоза(міститься в молоці та молочних продуктах), клейковина (міститься у хлібі, крупах та макаронах) та кофеїн (міститься в чаї, каві або колі).
Дієта з низьким вмістом FODMAP
Зростає кількість доказів цього дієта з низьким вмістом FODMAP ефективно зменшує симптоми синдрому подразненого кишечника.
Елементи FODMAP (ферментовані олігосахариди, дисахариди, моносахариди та поліоли) представляють: олігосахариди, моносахариди дисахаридів та ферментовані поліоли).
● олігосахариди:
- фруктани (овочі, такі як артишок, спаржа, брюссельська капуста, брокколі, буряк, часник, цибуля, крупи, такі як пшениця або жито, додана клітковина)
- галактоолігосахариди (нут, сочевиця, квасоля, соя, хрестоцвіті овочі, такі як брокколі)
● дисахарид:
- лактоза (коров'яче молоко, йогурт, вершки, сир та ін.)
● моносахариди:
- фруктоза (фрукти, такі як яблука, груші, персики, вишні, манго, груші, дині, підсолоджувачі, такі як мед або сироп агави, кукурудзяний сироп тощо)
● поліол: (фрукти, такі як яблука, абрикоси, ожина, вишня, нектарин, груші, персики, сливи, кавуни, овочі, такі як цвітна капуста, гриби, підсолоджувачі, такі як сорбіт, маніт, ксиліт, мальтит та ізомальт).
Це група вуглеводів, які не дуже добре всмоктуються в кишечнику (тонкий кишечник), легко ферментуються і виробляють гази, здуття живота та діарею. Зменшення загальної кількості цих ферментованих цукрів може полегшити симптоми синдрому подразненого кишечника.
Природні методи лікування синдрому подразненого кишечника
Пацієнти з синдромом роздратованого кишечника іноді використовують альтернативні методи лікування, такі як пробіотики та рослинні добавки:
● М’ятна олія
● Пробіотики
● Ромашковий чай
● Насіння кропу
Їжа, дозволена в дієті з низьким вмістом FODMAP
● Молочні продукти: молоко без лактози, рисове молоко, мигдальне молоко, кокосове молоко, йогурт без лактози; тверді сири, такі як фета та брі;
● Фрукти: банани, чорниця, грейпфрут, ківі, лимон, апельсини, полуниця тощо.
● Овочі: пагони бамбука, салат, морква, огірки, баклажани, імбир, оливки, картопля, зелена цибуля тощо.
● Білки: яловичина, свинина, курка, риба, яйця та тофу.
● Волоські горіхи/насіння (обмеження 10-15 на день): мигдаль, макадамія, арахіс, кедрові горіхи та волоські горіхи
● Зернові культури: овес, вівсяні висівки, рисові висівки, макарони без глютену, кукурудза, лобода, білий рис, кукурудзяне борошно та лобода