Дієта при захворюваннях підшлункової залози На що слід звернути увагу
Правильне харчування при захворюваннях підшлункової залози є найважливішим компонентом терапії. Правильний та збалансований раціон може контролювати як гострий, так і хронічний панкреатит, щоб зменшити запалення.
Правильне харчування при захворюваннях підшлункової залози
Панкреатит - це захворювання підшлункової залози. Сама підшлункова залоза - це залозистий орган, який лежить у верхній частині живота. Це виробляє травні ферменти та гормони. Якщо орган більше не функціонує належним чином, може виникнути запалення та біль.
- Причини та симптоми панкреатиту можуть бути різними. Вони варіюються від запалення жовчної протоки до каменів у жовчному міхурі та печінки.
- Причинами часто є неправильне харчування, надмірне вживання алкоголю або дисбаланс гормонів.
- Симптоми можуть виглядати по-різному. Сюди входять, з одного боку, біль у верхній частині живота, гази, діарея, жирний стілець і, з іншого боку, втрата ваги.
- У цьому випадку відбувається порушення використання жиру в організмі та неадекватне засвоєння поживних речовин.
- Саме тому при панкреатиті часто призначається так звана «підшлункова дієта».
- Оскільки шлунок швидше спорожняється в підшлунковій залозі, є сенс їсти кілька дрібних прийомів на день.
- Найголовніше - уникати жирної їжі. Має сенс перейти на легкозасвоювані жири. Тому слід уникати вершків, масла та інших молочних продуктів, що містять жир, якщо у вас панкреатит.
- Також слід уникати їжі, яка викликає газоутворення. Замініть їх на легкі цільні зерна.
- Мінімізуйте клітковину. Мета полягає в тому, щоб мати менше десяти грамів клітковини на день.
- При панкреатиті часто порушується засвоєння важливих поживних речовин і вітамінів. З цієї причини дуже важливо заповнити відсутні в організмі запаси мікроелементів.
- Тому щодня приймайте такі вітамінні добавки, як вітамін B12, A, D, E і K.
Ці продукти чудово підходять для панкреатиту
Якщо у вас панкреатит, переважно слід вживати наступні продукти. Однак завжди уточнюйте це у свого лікаря; ці поради щодо дієти не можуть замінити лікування.
- Їжте хлібобулочні вироби та макарони, виготовлені із цільного зерна. Також можна їсти рис і картоплю. Віддавайте перевагу цільнозерновому рису.
- Допускаються листові салати, як і всі види овочів, які не викликають газоутворення. Тому уникайте овочів з капусти, квасолі та сирої цибулі.
- По можливості замініть цукор медом. Мед також містить багато корисних поживних речовин. Цукор, навпаки, сприяє запаленню.
- Також можна їсти яйця, телятину, нежирну рибу, птицю та сир.
- Вершкове масло і кокосове масло допускаються в невеликих кількостях.
- Плоди з низьким вмістом клітковини добре переносяться при панкреатиті. Сюди входять, наприклад, грейпфрути, дині, маракуйя або терті яблука. Оскільки при панкреатиті часто буває втрата калію, рекомендується щодня їсти банан.
- Їжа найкраще переноситься при всіх видах шлунково-кишкових розладів, коли їх готують на пару або в мікрохвильовці, або на сковороді. Але навіть якщо вона готується на пароварці, їжа є найбільш щадною для вашого шлунково-кишкового тракту.
- Якщо ви страждаєте на панкреатит, необхідні регулярні огляди у спеціаліста. Деякі ліки та вітаміни також слід приймати лише після консультації з лікарем.
Це створює ворсинки на пупку
У наступному дописі ми пояснимо вам, які ще симптоми виникають при болях у підшлунковій залозі.