Дієта при запаленні тонкої кишки; Консультант із запалення тонкої кишки; Допомога
Дієта при запаленні тонкої кишки
Щоб протидіяти запаленню тонкої кишки, на додаток до харчування повинні бути зазначені гігієнічні заходи. Сюди входить не тільки правильне приготування свіжої їжі (мити, очищати, готувати до температури ядра не менше 60 градусів), але також уникати використання рушників або дерев’яних обробних дощок. Паперові рушники все ще корисні. У всіх інших випадках ви лише посилюєте колонізацію бактерій. Щоб уникнути ризику захворювання сальмонелою, салати та овочі слід завжди готувати окремо від м’яса та птиці. Якщо смажені та яєчня не нагріваються досить довго, щоб жовтки згорнулися, це спричинить газоутворення. Слід повністю уникати алкоголю або сирих яєць.
Дієта: свіжа і легкозасвоювана
Окрім вмісту жиру, слід подбати про те, щоб спеції не були занадто гострими. Дієтологи рекомендують їжу, приготовлену зі свіжих продуктів, а також достатню кількість клітковини. Замерзлу птицю або дичину потрібно розморозити в холодильнику. Якщо є запалення, слід також уникати майонезу, пудингу або сирих продуктів. М'ясо та риба повинні бути достатньо нагрітими, фруктові соки або кубики льоду не рекомендуються. У разі ентериту також слід звертати увагу на будь-які симптоми дефіциту, які можуть бути причиною запалення. Сюди входять мікроелементи цинк і селен, а також вітаміни В3 і В6. Мінеральний баланс також повинен бути правильним, сюди входить достатня кількість калію, магнію і хлориду натрію.
Може допомогти аналіз життєво важливих речовин
Для профілактики кишкових захворювань підходять пробіотики, що входять до складу життєво важливих речовин (рекомендовані експертною системою превентивної медицини EUSANA). Тому важливим є аналіз життєво важливих речовин (вітамін В9, вітамін В12, вітамін С, вітамін Е, бета-каротин, залізо). Такий захід проводить сімейний лікар. На додаток до повноцінного повноцінного харчування, запалення тонкої кишки можна стримувати введенням різних життєво важливих речовин. Окрім незамінних амінокислот, сюди входять також незамінні жирні кислоти. Що стосується харчування, то бажано не вживати більше якісних, але легко псуються продуктів. Трансмісія все частіше пов’язана з постійним збільшенням кількості людей, які беруть участь у громадському харчуванні протягом свого робочого життя або в клініках.
Токсичні (тобто отруйні) продукти метаболізму - тобто мікроорганізми, які розмножуються і містяться у великій кількості в їжі - також представляють додатковий ризик сьогодні. Мікроби таких шкідливих продуктів обміну речовин неминуче призводять до пошкодження слизової оболонки тонкої кишки. Це в свою чергу призводить до порушення засвоєння життєво важливих речовин та поживних речовин в організмі. У такому випадку лікар говорить про недостатність розсмоктування. Запалення кишечника та пов'язана з цим водяниста діарея призводять до великої втрати рідини, поживних речовин та життєво важливих речовин. Як тільки слизова оболонка кишечника порушується, відбувається збільшення втрат білка.
Навпаки, патологічній втраті білка сприяє, як правило, надмірне споживання жиру через їжу. Через знижену концентрацію білків плазми зараз розвивається набряк. У цьому випадку лікар говорить про гіпопротеїнемію. Але зміни слизової оболонки порожнини рота також призводять до розладів травлення з пов’язаною втратою ваги. Тут корисно введення фолієвої кислоти. Подібним чином порушений ріст білих кров'яних тілець послаблює імунну систему. Введення вітаміну В12 тут корисно. Занадто мало цього вітаміну, навпаки, призводить до втрати тканин та запалення слизових оболонок.
Поради щодо харчування, необхідні у разі симптомів дефіциту
Зазвичай існує підвищений ризик зараження нестачею карнітину. Введення вітаміну С. має профілактичну дію. Підвищена збудливість нервової системи та схильність до м’язових спазмів також зумовлені дефіцитом кальцію. Якщо є додатковий дефіцит вітаміну D, це може призвести до гіперактивності паращитовидної залози. Результат - збільшена паращитовидна тканина. Нудота, блювота або втрата апетиту часто також є причиною дефіциту натрію або калію. Порушення кислотно-лужної рівноваги спричинені нестачею фосфору. Дефіцит цинку призводить до запальних змін слизових оболонок в області носа та горла, що супроводжуються блювотою, діареєю або болем, схожим на судоми в черевній порожнині.