Дієта проти інсульту Негативні наслідки можна компенсувати

М'ясо, яйця, овочі

дієта

Як дієта впливає на ризик інсульту

Від Андреа Геш

1 вересня 2020 р., 7:06 ранку

Здорова дієта: нещодавнє дослідження показує, як дієта пов’язана з ризиком інсульту. (Джерело: nd3000/Getty Images)

Дослідники Оксфордського університету провели масштабне дослідження, щоб дослідити вплив харчових звичок на ризик інсульту. Цим вони дійшли до дивовижних результатів.

Дослідження розглядає два типи інсульту

Дослідження, опубліковане в American Heart Journal, включає дані понад 418 000 людей з дев'яти європейських країн. Дослідження спочатку підтверджує те, що інші дослідження вже показали: ті, хто їсть багато фруктів, овочів та клітковини, мають менший ризик інсульту.

Однак новиною цього дослідження є те, що дослідники розглядали різні типи інсульту окремо: ішемічний інфаркт, результат a Оклюзія судин виникає, і геморагічний інфаркт, хто через a Церебральний параліч викликається.

Інсульт: рятуючи життя за допомогою тесту FAST

ШВИДКИЙ тест для швидкого виявлення інсульту (Джерело: Emil Umdorf/imago images)

Інсульт може паралізувати обличчя (Джерело: imago images)

У разі інсульту часто виникає параліч (джерело: INSADCO/imago images)

Інсульт супроводжується порушеннями мови (Джерело: Arco Images/imago images)

У разі інсульту необхідно негайно зателефонувати за номером екстреної служби (джерело: Ralph Peters/imago images)

Рухові терапії поширені після інсульту (джерело: INSADCO/imago images)

Фрукти, овочі та цільні зерна знижують ризик інсульту

Аналіз харчових звичок був особливо показовим. Учасники, які мають ішемічний інсульт страждали, споживали більше червоного та переробленого м'яса, але менше цільного зерна, фруктів та овочів, горіхів та насіння, менше сиру та молочних продуктів.

Негативні наслідки можна компенсувати

Однак вищий ризик, який спостерігається внаслідок інтенсивного споживання червоного та переробленого м’яса (визначається як понад 50 грамів на день), зменшувався, коли деякі інші продукти харчування вживались додатково. Наприклад, негативний вплив м’яса можна компенсувати дієтою, багатою з цільних зерен. Позитивний вплив цільнозернових продуктів, фруктів та овочів, горіхів та насіння, сиру та молочних продуктів залишався стабільним у всіх аналізах.

Яйця можуть сприяти мозковому крововиливу?

Ризик церебрального крововиливу такий геморагічний інсульт тому ці харчові фактори, здається, не мають захисного впливу. Аналіз показує, що лише вживання яєць значно збільшує ризик геморагічних інсультів. Ризик збільшується в 1,25 рази на кожні 20 грамів на день. Крім того, не виявлено жодних інших харчових факторів, які мали б шкідливий або захисний ефект.

Автори дослідження підозрюють, що різні ефекти, досягнуті дієтою, пов’язані з впливом певних продуктів на артеріальний тиск і рівень ліпідів у крові. Оскільки за даними дослідження продукти, що захищають від ішемічного інсульту, також знижують артеріальний тиск. Червоне і оброблене м’ясо та яйця, навпаки, підвищують кров’яний тиск і загальний рівень холестерину.

Висновок та класифікація дослідження

Однак дослідження залишає без відповіді, чи, наприклад, споживання яєць також призводить до посилення мозкових кровотеч, якщо артеріальний тиск і рівень жиру контролюються за допомогою ліків. На це вказує професор Ганс-Крістоф Дінер з Німецького товариства неврології (DGN).

  • Швидка допомога життєво необхідна:Інсульт - як визначити інсульт
  • Для вільних артерій:Ця дієта особливо корисна для судинної системи
  • Розпізнати інсульт:Ось як працює швидкий тест
  • Непомітний, але небезпечний:Саме це робить безшумний штрих таким хитрим

Також дослідження не доводить, "чи мають харчові фактори додатковий прямий вплив на ризик інсульту". Тим не менше, експерт визнає, що кожен може значно зменшити два основні фактори ризику інсульту - високий кров'яний тиск та високий рівень ліпідів у крові - вживаючи здорову дієту з великою кількістю фруктів, овочів та цільнозернових продуктів, але мало червоного м'яса. Це робить важливий внесок у профілактику.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.